Ингредиенты:

600 г картофеля

1,5 л воды

750 г репы-«тропинки» (квашенной в виноградном жмыхе)

250 г отварной бурой фасоли

4 столовые ложки растительного масла

½ небольшой луковицы

3 столовые ложки муки

соль, черный перец

Приготовление

Картофель очистить, порезать крупными кубиками, посолить и отварить. Слитую с картофеля воду сохранить. Отдельно отварить свеженаструганную на терке репу-«тропинку», воду слить таким же образом. Соединить картофель с отварной фасолью, размять, добавить репу и все вместе залить водой, в которой варился картофель.

Отдельно пережарить на растительном масле кусочек луковицы, добавить муку и подрумянить. Подлить одну разливательную ложку «йоты», вынуть лук, остальное вылить обратно в «йоту». Посолить, поперчить, варить еще 10 минут. Вкус можно улучшить, добавив кусочек домашней колбасы или сыровяленого мяса.

Želim prejemati e-novice

Bodite obveščeni o dogajanju v slovenskem turizmu. Z naročilom na novice TTA boste tedensko prejemali najnovejše poslovne novice s področja turizma in druge aktualne informacije.

Поделиться с друзьями

Добавить в избранное Поделиться на Facebook Поделиться на Twitter Поделиться на LinkedIn Поделиться на Pinterest Поделиться Vkontakte Послать другу