Ингредиенты:

600 г картофеля

1,5 л воды

750 г репы-«тропинки» (квашенной в виноградном жмыхе)

250 г отварной бурой фасоли

4 столовые ложки растительного масла

½ небольшой луковицы

3 столовые ложки муки

соль, черный перец

Приготовление

Картофель очистить, порезать крупными кубиками, посолить и отварить. Слитую с картофеля воду сохранить. Отдельно отварить свеженаструганную на терке репу-«тропинку», воду слить таким же образом. Соединить картофель с отварной фасолью, размять, добавить репу и все вместе залить водой, в которой варился картофель.

Отдельно пережарить на растительном масле кусочек луковицы, добавить муку и подрумянить. Подлить одну разливательную ложку «йоты», вынуть лук, остальное вылить обратно в «йоту». Посолить, поперчить, варить еще 10 минут. Вкус можно улучшить, добавив кусочек домашней колбасы или сыровяленого мяса.

Наслаждайтесь каждым кусочком!

«Попробуйте» Словению на вкус! Побалуйте себя кулинарными изысками традиционной и современной словенской кухни. Познакомьтесь с остальными медовыми лакомствами, испытайте медовое наслаждение!

Вкусы Словении

Вы уже открыли для себя самые интересные блюда Альп, Средиземноморья, Краса и Средне-Дунайской низменности?

Вкусы Словении

Подробнее

Топ для гурманов

Создатели новой словенской кухни

Топ для гурманов

Подробнее

Вкус словенской традиции

Познакомьтесь с богатством словенской кулинарии и ее блюд с защитным знаком географического происхождения

Вкус словенской традиции

Подробнее

Meдовая роскошь Словении

Вкус меда, целительная сила изделий пчеловодства и увлекательная история пчеловодства – посетите медовый рай!

Meдовая роскошь Словении

Подробнее

Хочу получать электронные новости

Информация об отдыхе в Словении, сезонных предложениях, текущих событиях, возможностях для экскурсий и путешествий. Добавьте уголок зеленой Словении в свое онлайн-пространство.

Поделиться с друзьями

Добавить в избранное Поделиться на Facebook Поделиться на Twitter Поделиться на LinkedIn Поделиться на Pinterest Поделиться Vkontakte Послать другу