Sestavine:

  • na koščke natrgane divje šparglje (»šparge«),
  • oljčno olje z geografskim poreklom,
  • koščke pancete,
  • jajca,
  • malo vode,
  • sol, poper

Priprava

Na oljčnem olju nekoliko popražimo panceto, nato pa dodamo še šparglje in čisto malo vode. Ko se šparglji zmehčajo, primešamo s soljo in poprom stepena jajca. Vse sestavine med seboj dobro premešamo in počakamo, da jajca zakrknejo. Fritajo ponudimo s kruhom ali polento.

Dober tek!

Uživajte v vsakem grižljaju

Okusite Slovenijo! Privoščite si kulinarično razvajanje tradicionalne in sodobne slovenske kuhinje. Spoznajte še druge medene dobrote in se prepustite medenim doživetjem.

Okusi Slovenije

Poznate značilne okuse Alp, Mediterana, Krasa in Panonske nižine?

Okusi Slovenije

Več

Top za gurmane

Odkrijte, zakaj Slovenija postaja vse bolj priljubljena destinacija za gurmane.

Top za gurmane

Več

Pristne jedi z evropsko zaščito

Spoznajte bogastvo slovenske kulinarike in njenih zaščitenih posebnosti.

Pristne jedi z evropsko zaščito

Več

Čebelarska tradicija in medena doživetja Slovenije

Spoznajte bogato tradicijo čebelarstva v Sloveniji in čebelarska doživetja za vse čute.

Čebelarska tradicija in medena doživetja Slovenije

Več

Želim prejemati e-novice

Bodite obveščeni o počitnicah v Sloveniji, sezonski ponudbi, aktualnih prireditvah, možnostih za izlete in popotovanjih. Vnesite košček zelene Slovenije v svoj e-predal.

Deli s prijatelji