Ингредиенты:

Тесто

0,5 кг гречневой муки

0,5 л подсоленного кипятка

0,5 кг пшеничной муки

40 - 60 г дрожжей

1 столовая ложка сахара (для опары)

молоко по мере необходимости (100 – 200 мл)

Начинка

0,5 кг молотых грецких орехов

¼ л меда

 

Приготовление

Гречневую муку заварить кипятком и хорошо вымешать. Охладить, добавить пшеничную муку и опару, а также разогретое молоко по мере необходимости. Замесить некрутое тесто и отставить расстаиваться. Разливательной или столовой ложкой выложить тесто тонким слоем в промасленную форму. Щедро посыпать орехами, сбрызнуть подогретым медом и выложить сверху второй слой теста. Эту последовательность повторить трижды. Сверху должен оказаться слой теста. Подождать, пока поднимется, и поставить выпекать в духовку примерно на 60 минут при 190º C.

Наслаждайтесь каждым кусочком!

«Попробуйте» Словению на вкус! Побалуйте себя кулинарными изысками традиционной и современной словенской кухни. Познакомьтесь с остальными медовыми лакомствами, испытайте медовое наслаждение!

Вкусы Словении

Знакомы ли вы с характерными вкусами Альп, Средиземноморья, Карста и Паннонской равнины?

Вкусы Словении

Подробнее

Лучшее для гурманов

Узнайте, почему Словения становится все более популярным направлением для гурманов.

Лучшее для гурманов

Подробнее

Вкус словенской традиции

Познакомьтесь с богатством словенской кулинарии и ее блюд с защитным знаком географического происхождения

Вкус словенской традиции

Подробнее

Традиции пчеловодства и медовый опыт Словении

Познакомьтесь с богатыми традициями пчеловодства в Словении и опытом пчеловодства на все вкусы.

Традиции пчеловодства и медовый опыт Словении

Подробнее

Хочу получать электронные новости

Информация об отдыхе в Словении, сезонных предложениях, текущих событиях, возможностях для экскурсий и путешествий. Добавьте уголок зеленой Словении в свое онлайн-пространство.

Поделиться с друзьями

Добавить в избранное Поделиться на Facebook Поделиться на Twitter Поделиться на LinkedIn Поделиться Vkontakte Послать другу