«Кунстлевы грызики»

Ингредиенты (в расчете на примерно 30 шт.)

Бисквит:

• 4 яйца 
• 200 г сахара 

• 20 г муки 

Начинка:

• 250 г сливок 

• 1 ст. ложка меда

Глазурь:

• 500 г шоколада (при подогреве шоколад должен плавиться – это важно. В противном случае добавить сливочное масло)

Приготовление

Яйца и сахар взбить в пену. Когда объем возрастет в три раза, добавить просеянную муку. Выложить в форму и выпекать полчаса при температуре. 160 °C. Охлажденный бисквит размолоть в блендере, добавить сливки и ложку меда и размешивать до получения однородной массы, из которой сформировать шарики. 

В СВЧ-печи постепенно растопить шоколад. При разогревании несколько раз перемешать (каждый раз время разогрева должно составлять примерно 20 секунд). Палочки обмакнуть в растопленный шоколад, затем наколоть на них бисквитные шарики. Охладить в холодильнике, затем полить шоколадом, который при необходимости можно еще немного растопить.

Наслаждайтесь каждым кусочком!

«Попробуйте» Словению на вкус! Побалуйте себя кулинарными изысками традиционной и современной словенской кухни. Познакомьтесь с остальными медовыми лакомствами, испытайте медовое наслаждение!