Ингредиенты (на 4 порции):

  • 4 яйца
  • 4 столовые ложки сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 4 столовые ложки муки
  • немного рома
  • 200 г брусничного повидла
  • 300 мл взбитых сливок
  • 2 столовые ложки мятного ликера

 

Приготовление

Приготовить тесто. Отделить белки от желтков. Взбить белки с солью и сахаром до полного загустения. Вбить желтки и ром, осторожно добавить 4 столовые ложки муки. Полученную массу консистенции омлета выложить на противень, покрытый пергаментом. Выпекать 8–10 минут в духовке при 180 °C. Пока выпекается омлет, разогреть брусничное повидло. Омлет отставить, смазать повидлом, сложить вдвое, украсить взбитыми сливками и сбрызнуть мятным ликером.

Хочу получать электронные новости

Информация об отдыхе в Словении, сезонных предложениях, текущих событиях, возможностях для экскурсий и путешествий. Добавьте уголок зеленой Словении в свое онлайн-пространство.

Поделиться с друзьями

Добавить в избранное Поделиться на Facebook Поделиться на Twitter Поделиться на LinkedIn Поделиться на Pinterest Поделиться Vkontakte Послать другу