Перейти к содержанию Карта сайта

Истории из Словении»

Запеченная озерная форель с сыром «Мохант»

Ингредиенты:

  • 1 средняя озерная форель из озера Бохинь
  • Сливочное масло, соль, чеснок, тимьян, черный перец
  • 0,10 кг топленого масла
  • 0,05 кг пастернака
  • 0,05 кг желтой моркови
  • 0,05 кг лука-порея
  • 0,05 кг клубня сельдерея
  • 3 столовые ложки сливок

Приготовление

Форель посолить, натереть чесноком и тимьяном. Слегка обжарить на топленом масле с обеих сторон. На оставшемся масле обжарить нарезанные лапшой овощи, приправить. Выложить на промасленный пергамент овощи, положить сверху рыбу и покрыть пергаментом. Выпекать в духовке в течение 10 минут.

Подавать с отварным картофелем, добавить сыр «мохант».

Наслаждайтесь каждым кусочком!

«Попробуйте» Словению на вкус! Побалуйте себя кулинарными изысками традиционной и современной словенской кухни. Познакомьтесь с остальными медовыми лакомствами, испытайте медовое наслаждение!

Пропустить карусель

Хочу получать электронные новости

Информация об отдыхе в Словении, сезонных предложениях, текущих событиях, возможностях для экскурсий и путешествий. Добавьте уголок зеленой Словении в свое онлайн-пространство.

Поделиться с друзьями

Виртуальная путешественница <br>АЛЬМА
Какой уголок Словении вы хотели бы посетить? Ответить Альме