Ингредиенты:

1 средняя озерная форель из озера Бохинь

Сливочное масло, соль, чеснок, тимьян, черный перец

0,10 кг топленого масла

0,05 кг пастернака

0,05 кг желтой моркови

0,05 кг лука-порея

0,05 кг клубня сельдерея

3 столовые ложки сливок

 

Приготовление

Форель посолить, натереть чесноком и тимьяном. Слегка обжарить на топленом масле с обеих сторон. На оставшемся масле обжарить нарезанные лапшой овощи, приправить. Выложить на промасленный пергамент овощи, положить сверху рыбу и покрыть пергаментом. Выпекать в духовке в течение 10 минут.

Подавать с отварным картофелем, добавить сыр «мохант».

Хочу получать электронные новости

Информация об отдыхе в Словении, сезонных предложениях, текущих событиях, возможностях для экскурсий и путешествий. Добавьте уголок зеленой Словении в свое онлайн-пространство.

Поделиться с друзьями

Добавить в избранное Поделиться на Facebook Поделиться на Twitter Поделиться на LinkedIn Поделиться на Pinterest Поделиться Vkontakte Послать другу