Осень – страдная пора для виноградарей и виноделов. Это время радости – созрело новое вино! От периода сбора урожая до самого праздника Святого Мартина на виноградниках и в винных погребах царит особая атмосфера – проникнитесь ею. Кульминацией здесь станут мероприятия, посвященные покровителю виноделия, Святому Мартину: здесь вы сможете поднять бокал молодого вина и подкрепиться лучшими из местных лакомств. Такие события вас ждут по всей Словении, но самые яркие из них представлены в словенских винодельческих регионах.
Приглашаем вас окунуться в поистине праздничную атмосферу словенской осени, выбрав «винное» направление, где умеют отдать должное концепции устойчивого развития и эко-туризма. Такие направления относятся к категории «Slovenia Green».
Город Птуй расположен в окружении холмов Халозе и Словенских Гориц. Именно здесь рождаются благородные винные букеты. На протяжении семи с лишним веков вина этого региона находят свой дом в Птуйском винном погребе – самом древнем в Словении. Здесь же хранится самое раритетное словенское вино «Золотая лоза» («Zlata trta») 1917 года. А если вам больше по душе вкус молодого птуйского вина, то вам стоит побывать на празднике Святого Мартина в центре города Птуй.
Випавская долина – это особый сюжет, в котором главное – активный досуг и разнообразная кухня. Известно ли вам, что тут произрастает самое большое число автохтонных сортов винограда? Знаете ли вы о таких сортах как «пинела», «зелен», «кларница»? Попробуйте автохтонные и другие вина Випавской долины, попав на праздник Святого Мартина в долине или в городе Нова-Горица. В течение первой недели после праздника Святого Мартина у вас будет возможность присоединиться к тем, кто идет в поход по Вертовчеву маршруту, познать все волшебство випавской природы и кухни.
Крас – это территория с хрупким равновесием: здесь человек должен прилагать особое старание, чтобы жить в гармонии с природой: почвы здесь скудные, но именно эта земля придает особый вкус вину и другим продуктам. Крас – царство вина «Терано», играющего в бокале оттенками рубинового цвета. Поднимите бокал с таким вином, оказавшись в веселой компании на празднике Святого Мартина. Прокатитесь по краю винных погребов и туристических усадеб на специальном автобусе, сделайте остановку в Сежане и Штаньеле.
Насладитесь очарованием осени в Белой Краине – местности, расположенной между зелеными реками Колпа и Лахинья. Плодородные земли усажены виноградом, усеяны злаками и другими культурами, поэтому в осенний период здесь всегда есть чем угоститься и наполнить бокал. Если вам любопытно, что растет на белокраньских почвах и каковы на вкус такие молодые вина как «Метлишка чрнина», «Белокранец» и другие местные сорта, посетите в ноябре Семич, где чествуют осень и Святого Мартина.
Континентальная часть окрестностей города Копер – это царство вина «Рефоско» и «Мальвазия». И в самом городе, и в расположенных неподалеку деревушках уже сусло уже вот-вот превратится в молодое вино – как раз на праздник Святого Мартина. Вам наверняка захочется его попробовать! Посетите холмы Шавринии, хранящие столько преданий, а также сокровищ природы и культуры, посидите за столом с хозяевами - пусть праздник Святого Мартина будет веселым и вкусным. В городе Копер можно посетить мероприятия многодневной программы, посвященной празднику Святого Мартина.
Откройте для себя идиллию доленьского холмистого ландшафта – здесь тоже растет виноград, под сенью которого таятся «зиданицы», особые хозяйственные постройки, в которых винный погреб присутствует обязательно – это гордость каждого доленьца. Отсюда родом вино «Цвичек», оно особенное: содержание алкоголя в нем невелико, и потребление в разумных количествах способно принести пользу вашему здоровью. Рождение молодого местного вина вы сможете отметить, посетив Большой доленьский праздник Святого Мартина, который проводится в Новом-Месте.
Возможностей провести праздник Святого Мартина в Словении очень много – и всюду вас встретит традиционная радушная атмосфера. Побывайте на мероприятиях праздника Святого Мартина, которые повсеместно проводятся на улицах и площадях населенных пунктов.
Сусло становится молодым вином, и для нас это праздник. Вы ощутите его всюду – и если посетите уличные мероприятия, и если заглянете в винный погреб, трактир или туристическую усадьбу, где вас встретят по-домашнему. А еще праздник Святого Мартина можно устроить себе самостоятельно, позвав гостей или отправившись на пикник.
Поднимите бокалы в честь молодого вина!
Где попробовать вина из трех словенских винодельческих регионов?
В винодельческой Словении в любое время года найдется повод для тоста с бокальчиком доброго вина. Не забудьте также посетить праздники вина!
Познакомьтесь с питанием словенцев в будние и праздничные дни и узнайте, где они получают ингредиенты для своего меню и где вы также можете их попробовать.
В День Святого Мартина удивите гостей угощением по рецепту Аны Рош!
Словения приглашает посетить мероприятия, посвященные вину – они уникальны.
Настройки конфиденциальности