Prima di pranzo desiderano fare un po’ di attività ricreativa, quindi decidono di fare un giro di Ptuj dalla superficie del fiume Drava. Noleggiano una canoa e tutto l’equipaggiamento di sicurezza necessario per la navigazione e partono per una pagaiata di un’ora sulla Drava. Per coloro che vogliono esplorare il fiume Drava senza fare sforzi, c’è anche il battello turistico Čigra che è in funzione da maggio a settembre e sul quale è possibile scoprire tutte le caratteristiche naturali del lago di Ptuj.
I sapori di Ptuj affascinano gli esploratori gourmet
Il pranzo è una buona idea dopo un’attività sportiva, come ogni atleta ben sa. La loro pagaiata si conclude sul molo della trattoria Ribič che con la sua tradizione e innovazione offre una cucina di alta qualità. Si tratta di una delle più antiche trattorie di Ptuj che ha iniziato la sua attività alla fine del XIX secolo, offrendo pasti agli zattieri e ai traghettatori lungo la Drava.
Più tardi, vi si aggiunse una panetteria, e oggi è una delle trattorie più conosciute di Ptuj, rinomata per i suoi piatti di alta qualità, che creano esperienze culinarie con ingredienti di provenienza locale e danno un tocco unico alla cucina moderna.
Anna Maria e Kristjan scelgono un menù speciale per concludere la loro romantica scoperta delle bellezze di Ptuj: i Sapori di Ptuj. Kristjan, che spera di possedere un giorno una propria azienda agricola, è entusiasta degli ingredienti tradizionali come la cipolla “ptujski lük”, uno dei marchi sloveni protetti dell’Unione Europea, una varietà di cipolla autoctona slovena che viene coltivata a Ptuj da oltre 200 anni. Il menù di pesce è completato da una selezione del particolare pesce luccioperca, considerato il re dei pesci d’acqua dolce. Il menù di carne, composto da carne di maiale, sorprende soprattutto per il suo contorno di barbabietola rossa, radice di prezzemolo, cavolo rapa e albicocche. Vi sembra strano? Una volta provata, troverete questa combinazione incredibilmente gustosa.
Anche il dolce offre una creatività specificamente slovena. Non mancano l’olio di zucca e la “jurka”, un’antica varietà di vite che con il suo particolare profumo, prende vita soprattutto grazie a marmellate e succhi.
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