L'odore inebriante di delizioso pan di zenzero che si scioglie in bocca... Avete già l'acquolina? Provate a preparare le vostre prelibatezze al miele con l'ottima ricetta di una chef slovena di prim'ordine, la migliore chef del mondo, Ana Roš, e sorprendete i vostri cari e gli ospiti con i più diffusi biscotti sloveni. E buon appetito!

BISCOTTI AL MIELE E SPEZIE

Per preparare i biscotti occorrono i seguenti ingredienti:

500 g di farina

150 g di burro a temperatura ambiente

120 g di zucchero a velo

180 g di miele sloveno

1 cucchiaino di bicarbonato

1 uovo

4 cucchiaini di miscela di cannella, cardamomo, chiodi di garofano, finocchio (macinata e passata al colino)

 

Preparazione della pasta e cottura:

Impastiamo tutti gli ingredienti in una pasta liscia. Facciamo qualsiasi forma di biscotti utilizzando o meno stampini, poniamo su una teglia e cuociamo in forno a 150° per 10 minuti.

Per farli ancora meglio coinvolgete i vostri figli che si divertiranno da matti con la cottura del pan di zenzero.

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