Di solito più di quello che ci si aspetta per i propri soldi

Quando siete alla ricerca di buon cibo locale, entrate in una trattoria. Tra questi tipici locali sloveni, che sono luoghi d’incontro specie per il pranzo della domenica, ma dove i piatti tipici vengono serviti anche negli altri giorni della settimana, numerosi sono quelli a conduzione familiare, talvolta con una tradizione secolare alle spalle. Le trattorie che basano la loro offerta su una cucina slovena tipica e genuina si distinguono con il marchio “Gostilna Slovenija”. Questi sono i locali che conservano il patrimonio culinario sloveno. Nei loro menù trovate almeno 3 piatti a indicazione geografica protetta e almeno la metà degli alimenti delle loro cucine viene prodotta nei dintorni. Qui offrono inoltre vini, distillati, succhi di frutta e acqua tutti di origine slovena. Alcune trattorie dispongono anche di camere.

Visita il sito web

 

Genuinamente casareccio negli agriturismi

La Slovenia è ricca di agriturismi. In ogni regione slovena troverete accoglienti fattorie, dove tutti i giorni per gli ospiti, e di solito nei fine settimana o su appuntamento per i visitatori, si preparano piatti genuini ottenuti dalle proprie coltivazioni e produzioni, e vengono serviti vini e succhi di frutta dalla propria cantina. Durante la visita è possibile vedere la fattoria, degustare i prodotti, seguire corsi di cucina, fare picnic nel verde e tanto altro ancora.

Visita il sito web

Una particolarità: le osmize del Carso

Se girovagando per il Carso e la Slovenia mediterranea vi imbattete in un cartello con un mazzo di edera, non perdetevi l’esperienza di un’osmiza. Quella che un tempo era la licenza di vendere senza imposte per 8 giorni all’anno le eccedenze di vino, prosciutto e altri alimenti di produzione propria, si è trasformata, e così mantenuta, nella consuetudine di accogliere ospiti nelle aziende agricole. Oltre al vino e al prosciutto vengono serviti pane e putizze fatte in casa.

Localmente anche in montagna

Lungo i sentieri alpini della Slovenia si trovano oltre 150 rifugi alpini. Soprattutto nei fine settimana dalle loro cucina proviene il profumo dei piatti tipici sloveni “da cucchiaio” e di altre pietanze a base di ingredienti disponibili localmente.

Esplora

Il meglio da chef selezionati

Chef, che hanno appreso nelle cucine dei grandi maestri e dalle proprie esperienze, creano una cucina d’autore in numerosi ristoranti e trattorie in tutte le regioni della Slovenia. Alcuni di essi riscuotono attenzione anche a livello internazionale. Per esperienze culinarie di massimo livello prenotate un tavolo nei locali di Ana Roš, Janez Bratovž, Tomaž Kavčič o Andrej Kuhar!

Esplora

Internazionalmente nei buoni ristoranti

Le cucine dei buoni ristoranti delle città slovene, degli alberghi e dei centri termali propongono sia piatti sloveni che specialità di cucina internazionale. Seppur sotto l’influenza delle tradizioni culinarie germanica, latina, ungherese e slava, la Slovenia ha mantenuto una cucina originale, mentre i suoi cuochi hanno un’ottima conoscenza della gastronomia europea. Nelle principali città slovene, ovviamente, troverete anche ristoranti etnici di altre parti del mondo. Cercate il ristorante che fa per voi con l’aiuto dei giudizi entusiastici degli ospiti lasciati su Tripadvisor.

Visita il sito web

Sloveno, cosmopolita e salutare nei centri termali

Nei menù dei centri termali naturali sloveni trovano spazio gli alimenti di produzione locale, i piatti tipici sloveni e locali, ma prestando particolare attenzione ad una dieta sana come fattore indispensabile in un approccio olistico alla salute e al benessere.

Esplora

Prenotate la vostra esperienza

Iniziate la vostra visita assaggiando le prelibatezze della gastronomia slovena. Scegliete e prenotate la vostra vacanza oggi stesso!

260,00 € Pacchetto gourmet

Pacchetto gourmet

Gastronomia
Persone: 2 Pernottamenti: 2

Le vostre papille gustative vi ringrazieranno per l'esperienza gastronomica che vi faremo vivere! Il

Di più Prenota
Grand Hotel Union Ljubljana
456,00 € Romanza gastronomica

Romanza gastronomica

Gastronomia
Persone: 2 Pernottamenti: 2

Viziate le vostre papille e assaporate i capolavori preparati dai nostri chef gastronomici. Una vari

Di più Prenota
Grand hotel Bernardin Portorož
185,00 € I sapori del Pohorje

I sapori del Pohorje

Gastronomia
Persone: 6 Pernottamenti: 2

I sapori del Pohorje: l'idea giusta per un'esperienza gastronomica di tre giorni. Assaporate le spec

Di più Prenota
Trattoria carinziana Pri lipi Muta
115,00 € Storie di miele di Laško

Storie di miele di Laško

Gastronomia
Persone: 2 Pernottamenti: 1

A Laško, che vanta una lunga e ricca tradizione nell’apicoltura, potrete scoprire tutta la storia de

Di più Prenota
Alloggi Savinja Laško
675,00 € Romanza culinaria nel Carso

Romanza culinaria nel Carso

Gastronomia
Persone: 2 Pernottamenti: 2

Assaggiate la romanza culinaria nell’abbraccio del Carso che contribuisce a creare la magia della no

Di più Prenota
Hotel St. Daniel Štanjel
169,00 € Hotel & Vino & Spa, con trasporto gratuito fino ai viticoltori

Hotel & Vino & Spa, con trasporto gratuito fino ai viticoltori

Gastronomia
Persone: 1 Pernottamenti: 2

Pacchetto Hotel & Vino & Spa con trasporto gratuito fino ai viticoltori. Che il nuovo hotel Mond****

Di più Prenota
Hotel in Casino Mond Šentilj v Slov.Goricah
65,50 € Percorso culinario per Vogel

Percorso culinario per Vogel

Gastronomia
Persone: 1 Pernottamenti: 1

Il percorso culinario su Vogel vi porta attraverso l'escursione culinaria meravigliosa per Vogel vi

Di più Prenota
Žičnice Vogel Bohinj d.d. (Funivie Bohinj) Srednja vas v Bohinju
129,00 € Week-end gastronomico nella terra dei vigneti e nelle case dei vignaioli

Week-end gastronomico nella terra dei vigneti e nelle case dei vignaioli

Gastronomia
Persone: 2 Pernottamenti: 2

Regalatevi un week-end romantico nel bell'ambiente delle case dei vignaioli nel mezzo dei vigneti. D

Di più Prenota
Kompas Novo mesto Novo mesto

Desidero ricevere la newsletter

Restate informati sulle vacanze in Slovenia, le offerte di stagione, gli eventi attuali, le opportunità per escursioni e viaggi. Inserite un pezzo della verde Slovenia nella vostra casella di posta elettronica.

Condividi con gli amici

Aggiungi ai preferiti Condividi su Facebook Condividi su Twitter Condividi su Google Plus Condividi su Linkedin Condividi su Pinterest Condividi su Vkontakte Consiglia a un amico