Ingredienti:

1/4 kg di miglio

3 dl di latte

15 prugne secche snocciolate

1 cucchiaio di zucchero

Preparazione

Prima cuociamo il purè in acqua per 5 minuti. Poi scoliamo , aggiungiamo le prugne, il latte e cuociamo per ancora 15 minuti. Lasciamo riposare per altri 10 minuti, affinché la pappa/il purè si gonfia bene. Serviamo il piatto come piatto singolo o come dolce con il kompot, che possiamo accompagnare con la gustosa crema di vaniglia.

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