Sentez le pouvoir des histoires et coutumes des Brici

Faites l'expérience de Brda au moyen de la pratique guidée de la pleine conscience pour vous informer d'une manière alternative sur le cycle annuel de la vigne et sur le vin « motnik ». Bienvenue à une expérience inspirante qui vous permettra de faire la connaissance de Brda avec tous vos sens et de voyager chez vous-même.

Réveillez vos sens à l'aide de la sagesse des « staroverci »

Embarquez pour un voyage intime avec vous-même. Guidé par une psychothérapeute spécialisée en pleine conscience, vous ressentirez les racines anciennes qui s'étendent entre autres jusqu'à Brda. Laissez écouler à travers vous la saveur du terroir où sont cultivés les oliviers les plus septentrionaux en Méditerranée. Rencontrez parmi les vignes en terrasses une incroyable richesse des cépages autochtones, endémiques pour cette microrégion. Goûtez le motnik, le vin des « staroverci » presque oublié, et jetez un coup d'œil sur un des secrets les mieux gardés de la région environnante de la rivière Soča. Cette expérience permettra de vous rapprocher de vous-même ainsi que d'autres et de votre environnement, et répondra à la question pourquoi il est tant important d'être présent ici, maintenant et en totalité.

Le saviez-vous?

La région de Brda est fameuse pour ses excellents vins. Certains viticulteurs de la région figurent parmi les 100 meilleurs viticulteurs du monde.

Motnik, le vin rituel des « staroverci », est produit à partir des raisins les plus matures. Les « staroverci » le gardaient dans des tonneaux en cerisier, celui-ci fumé préalablement avec des herbes spéciales.

Le vin fut sorti de l'oubli par l'ethnologue Pavel Medvešček, gardien d'un des secrets les plus impressionnants de la région pendant plus de 40 ans.

Lors de la rénovation du château Dobrovo, le comte espagnol Silverio de Baguer découvrit 1000 bouteilles cachées de « pikolit ». Le vin excita même les aristocrates pointilleux à Rome.

L'expérience étape par étape:

La première partie

  • L'accueil et le pot de bienvenue dans la cave de Baguer.
  • La présentation de la vie paysanne de la région d'autrefois et des fondements de la pleine conscience dans la cour du château. Le lien avec le passé au moyen du toucher d'une corbeille pleine de produits locaux.
  • Selon une coutume locale ancienne, les participants apportent les corbeilles dans le vignoble sous le château Dobrovo.

 

La deuxième partie

  • La familiarisation guidée avec les vignes, les oliviers et la terre au moyen de la pratique de la pleine conscience. Celle-ci consiste à être présent ici et maintenant à travers tous les cinq sens. L'orientation ciblée vers la connaissance de ses propres racines à travers la familiarisation avec le cycle annuel de la vigne. La pratique de la pleine conscience combine le contact guidé avec soi-même et la présentation d'histoires locales. Les participants apprennent l'importance des oliviers, vignes et terrasses.
  • La dégustation en pleine conscience d'un plat typique de la région, des produits locaux et des fruits saisonniers, accompagnée de jeux anciens et de la musique.

 

La troisième partie

  • Le passage en pleine conscience dans la cave Klet Brda.
  • La démonstration vidéo du fumage de tonneaux avec des herbes selon la tradition des « staroverci », la dégustation en pleine conscience du vin rituel motnik accompagnée de la musique et de la lecture de la littérature de Pavel Medvešček sur le motnik.
  • Pour conclure, la célébration avec la danse.

L'horaire : le mercredi de 15h15 à 18h15 et le samedi de 9h30 à 12h30, les autres jours sur rendez-vous

Le point de départ : le château Dobrovo

Le prix : 129 €/personne (groupes de 2 à 3); 89 €/personne (groupes de 4 à 6); 79 €/personne (groupes de 7 à 10)

Le prix comprend :

  • l'expérience sous la guidance experte et la pratique de la pleine conscience
  • la dégustation d'un plat local dans le vignoble
  • des produits locaux, des fruits saisonniers et de l'eau potable fraîche
  • la dégustation en pleine conscience du vin motnik
  • des souvenirs et surprises de producteurs locaux

 

En savoir plus

Découvrez la pleine conscience et la région de Brda avec vous-même

Absorbez la tradition des Brici et l'amour pour la terre. Accordez à vos sens un voyage dans les profondeurs où se mélangent les puissances de la nature, de l'art et de la science.

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