La culture et l’histoire riches des différentes régions slovènes se reflètent le plus clairement dans leurs expériences culinaires. Une petite zone géographique et des influences provenant de styles différents sont réunies dans l’assiette et mariées en saveurs inoubliables. La gastronomie slovène allie les mets envoûtants de la cuisine méditerranéenne, les influences de l’Europe centrale et le meilleur de la cuisine de la Pannonie. Les chefs primés et talentueux conjuguent les recettes de mets préparés par les grand-mères de la campagne, transmises de génération en génération, avec les tendances contemporaines. Les slovènes sont passionnés de nourriture. Vivez leur passion pour la création des saveurs. Créez votre propre souvenir de la gastronomie slovène traditionnelle et contemporaine. Le souvenir de tavernes locales accueillantes, de restaurants étoilés et d’une street food inoubliable. Le souvenir de spécialités locales telles que le rouleau fourré aux noisettes appelé potica et un gâteau appelé gibanica, ou encore un verre d’excellent vin. Vous en avez l’eau à la bouche ?

“LES SLOVÈNES SAVENT VRAIMENT FAIRE DU BON VIN.”

Miriam Risager, adventurousmiriam.com

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