Prendre plaisir en mangeant à ma façon

Certains disent que manger en plein air est encore plus agréable avec des plats et des boissons sélectionnées. Êtes-vous d'accord ? En Slovénie, par temps chaud, les raisons de manger dans la rue sont nombreuses ; une chose est sûre, vous serez accompagné du chant des grillons dans les prés ou dans les vignes. Ajoutez de la fraîcheur et de la romance à votre déjeuner ou dîner sur les terrasses et jardins d'été aménagés, ou lancez-vous dans une aventure inhabituelle. Pour une atmosphère chaleureuse et conviviale, allez rendre visite aux habitants dans les cours des fermes rurales et permettez-vous quelques-unes des spécialités locales fraîchement préparées.

Pénétrez dans le plus grand « restaurant » en plein air

Des saveurs variées de la cuisine slovène et du monde, un lieu de prédilection pour trouver de la compagnie et savourer une sélection de mets à ciel ouvert, vous êtes bien à la Cuisine ouverte qui, depuis plusieurs années, « ouvre ses portes » les vendredis par beau temps sur la place Pogačarjev trg à Ljubljana. Quelques fois, le marché gastronomique slovène le plus populaire s'installe également dans d'autres villes slovènes - Nova Gorica, Koper, Slovenj Gradec et Ptuj. Vous êtes tenté ? Faites-y un tour et abandonnez-vous à un arc-en-ciel de parfums, de saveurs et de couleurs.

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À faire absolument !

En plus de la Cuisine ouverte, vous pouvez découvrir les saveurs locales et d'ailleurs de manière similaire en plein air. Peut-être aimeriez-vous quelque chose d'original, d’inhabituel, qui pimentera votre plaisir de la bonne chère et de la boisson.

Dîner avec une brise d'été

En été, chaque bouchée est plus savoureuse si vous la mangez à l'extérieur. Profitez d'une atmosphère 100 % estivale avec une sélection de plats et posez-vous dans les jardins et sur les terrasses d'été aménagés des restaurants slovènes.

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Du jardin à l'assiette

La beauté de l'été réside également dans le fait que vous pouvez déguster les légumes et les fruits directement du « jardin à l'assiette ». Visitez les marchés dans les villes slovènes, arrêtez-vous dans les coopératives agricoles qui offrent des produits locaux et de la ferme, ou allez directement dans quelques-unes des fermes touristiques et profitez des spécialités maison.

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La saison des pique-niques – créez-les à votre façon

Tenté par un pique-nique ? Peut-être aimez-vous préparer votre panier et trouver un coin tranquille dans la nature ? En Slovénie, il existe de nombreux endroits où l'on pourra vous préparer un panier de pique-nique rempli de spécialités locales sélectionnées. Notamment, les organisateurs de certains hôtels comme Hotel Cubo à Ljubljana, Hotel Maribor ou au PachaMami à Piran, vous remettent un baluchon savoureux lorsque vous partez pour une randonnée ou en excursion. Vous pouvez également louer un panier et savourer un repas au son du chant des oiseaux et des grillons. Nous vous donnons quelques conseils.

Prenez part aux festivals gastronomiques

Le meilleur moyen de connaître la gastronomie slovène est de participer à l'un de ses festivals gastronomiques. Chaque jour de l'année, vous pouvez goûter aux spécificités locales d'un lieu particulier, d'une région ou apprécier la variété des saveurs du monde entier.

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Découvrez la gastronomie slovène à votre façon

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