Prendre plaisir en mangeant à ma façon

Certains disent que manger en plein air est encore plus agréable avec des plats et des boissons sélectionnées. Êtes-vous d'accord ? En Slovénie, par temps chaud, les raisons de manger dans la rue sont nombreuses ; une chose est sûre, vous serez accompagné du chant des grillons dans les prés ou dans les vignes. Ajoutez de la fraîcheur et de la romance à votre déjeuner ou dîner sur les terrasses et jardins d'été aménagés, ou lancez-vous dans une aventure inhabituelle. Pour une atmosphère chaleureuse et conviviale, allez rendre visite aux habitants dans les cours des fermes rurales et permettez-vous quelques-unes des spécialités locales fraîchement préparées.

Pénétrez dans le plus grand « restaurant » en plein air

Des saveurs variées de la cuisine slovène et du monde, un lieu de prédilection pour trouver de la compagnie et savourer une sélection de mets à ciel ouvert, vous êtes bien à la Cuisine ouverte qui, depuis plusieurs années, « ouvre ses portes » les vendredis par beau temps sur la place Pogačarjev trg à Ljubljana. Quelques fois, le marché gastronomique slovène le plus populaire s'installe également dans d'autres villes slovènes - Nova Gorica, Koper, Slovenj Gradec et Ptuj. Vous êtes tenté ? Faites-y un tour et abandonnez-vous à un arc-en-ciel de parfums, de saveurs et de couleurs.

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À faire absolument !

En plus de la Cuisine ouverte, vous pouvez découvrir les saveurs locales et d'ailleurs de manière similaire en plein air. Peut-être aimeriez-vous quelque chose d'original, d’inhabituel, qui pimentera votre plaisir de la bonne chère et de la boisson.

Un dîner dans les étoiles

Un dîner dans les étoiles

Soyez original et surprenez vos proches avec un dîner dans les airs. Prenez place dans les cabines des remontées mécaniques de Krvavec, qui se transforment en un restaurant unique, et savourez une cuisine de haute qualité en profitant de vues inoubliables.

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Un safari du vin à Brda

Un safari du vin à Brda

Si les habitants de Brda n'ont pas d'animaux exotiques, ils ont en revanche d'excellents vins et des plats du terroir à partager. Partez explorer les vignes en jeep et profitez de l'abondance des saveurs de Brda.

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Dégustation de vins sur un bateau

Dégustation de vins sur un bateau

Habituellement, les viticulteurs vous invitent dans leurs caves à vin. Pourtant, à Izola, c’est dans un bateau que l'on vous invite à déguster un verre de vin local pendant que vous naviguez sur la mer bleue. Leur offre propose également des collations agrémentées avec de l'huile d'olive locale.

Street food Market Maribor

Street food Market Maribor

La semaine dernière d'août, faites le déplacement jusqu'à la place Leon Štukelj à Maribor, qui est en passe de devenir le point de rencontre de la scène internationale de la gastronomique de rue. Bon appétit !

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Sočna vilica

Sočna vilica

La rue Slovenska ulica à Murska Sobota, que les habitants appellent « Slovenska vilica », (la fourchette slovène), se transforme en « Sočno vilico » (fourchette succulente) durant les mois d’été sélectionnés. Avec votre fourchette, choisissez des spécialités locales et d’ailleurs et accompagnez-les d’une sélection de vins, de bières et d’autres boissons créatives.

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Saveurs de Bled

Saveurs de Bled

Le gâteau à la crème de Bled, les saucisses de Carniole, le fromage de Bled et d'autres spécialités des restaurants de Bled peuvent être dégustés en été à l'occasion d'une promenade au lac de Bled. De cette façon, vous apprécierez chaque bouchée avec pour panorama, la vue sur le lac de Bled.

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Dîner avec une brise d'été

En été, chaque bouchée est plus savoureuse si vous la mangez à l'extérieur. Profitez d'une atmosphère 100 % estivale avec une sélection de plats et posez-vous dans les jardins et sur les terrasses d'été aménagés des restaurants slovènes.

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Du jardin à l'assiette

La beauté de l'été réside également dans le fait que vous pouvez déguster les légumes et les fruits directement du « jardin à l'assiette ». Visitez les marchés dans les villes slovènes, arrêtez-vous dans les coopératives agricoles qui offrent des produits locaux et de la ferme, ou allez directement dans quelques-unes des fermes touristiques et profitez des spécialités maison.

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La saison des pique-niques – créez-les à votre façon

Tenté par un pique-nique ? Peut-être aimez-vous préparer votre panier et trouver un coin tranquille dans la nature ? En Slovénie, il existe de nombreux endroits où l'on pourra vous préparer un panier de pique-nique rempli de spécialités locales sélectionnées. Notamment, les organisateurs de certains hôtels comme Hotel Cubo à Ljubljana, Hotel Maribor ou au PachaMami à Piran, vous remettent un baluchon savoureux lorsque vous partez pour une randonnée ou en excursion. Vous pouvez également louer un panier et savourer un repas au son du chant des oiseaux et des grillons. Nous vous donnons quelques conseils.

Pique-nique à Brdo pri Kranju

Pique-nique à Brdo pri Kranju

Offrez-vous une expérience culinaire originale dans le domaine de Brdo. Grâce aux véhicules de golf électriques, trouvez un coin dans la nature, détendez-vous et savourez les délices culinaires de haute qualité glissés dans votre panier à pique-nique par les maîtres cuisiniers de la montagne.

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Pique-nique au bord de la rivière Drava

Pique-nique au bord de la rivière Drava

Vous recherchez un pique-nique romantique inattendu le long de la rivière Drava, mais n'avez pas de couverture ni de panier bien garni ? Ne vous inquiétez pas, dans l'un des restaurants de Maribor, vous pouvez préparer un panier de pique-nique selon vos envies et vous pouvez également louer une couverture.

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Pique-nique dans le Posavje

Pique-nique dans le Posavje

Pimentez vos vacances ou votre week-end en réservant un panier de pique-nique, que le restaurant Gostilna Kunst prépare pour vous. La maison composera votre repas avec des plats maisons pour deux ou pour toute la famille.

Pique-nique sur le lac

Pique-nique sur le lac

Contemplez le magnifique lac de Bled et profitez d'un pique-nique privé romantique sur sa surface lisse. Offrez-vous les douceurs que le Grand Hotel Toplice a glissé dans votre panier pique-nique lorsque vous décidez de louer un bateau.

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Pique-nique dans les vignes

Pique-nique dans les vignes

Que diriez-vous d'un pique-nique dans le vignoble ? La plus grande cave à vin slovène près de Koper vous concoctera une dégustation inoubliable de spécialités gastronomiques istriennes ainsi qu'une dégustation de ses vins en plein cœur des vignes.

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Randonnée à vélo et pique-nique

Randonnée à vélo et pique-nique

Explorez Ljubljana à vélo. Suivez la rivière Ljubljanica et découvrez les sites touristiques de Ljubljana. En fin de journée, un pique-nique dans le parc Tivoli vous attend.

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Prenez part aux festivals gastronomiques

Le meilleur moyen de connaître la gastronomie slovène est de participer à l'un de ses festivals gastronomiques. Chaque jour de l'année, vous pouvez goûter aux spécificités locales d'un lieu particulier, d'une région ou apprécier la variété des saveurs du monde entier.

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