Le Gault & Millau également en Slovénie

Le Gault & Millau est l'un des trois guides internationaux les plus influents dans le monde de la gastronomie. Il est reconnu pour attribuer des toques à des restaurants du monde entier. Les restaurants qui répondent aux critères du Gault & Millau peuvent recevoir d'une à cinq toques et sont répertoriés dans le guide gastronomique. La Slovénie dispose également de sa propre édition de ce géant gastronomique.

Cette année, huit restaurants ont reçu quatre toques, soit deux de plus que l'année dernière. L'un d'entre eux a obtenu la note de 18 sur 20 et quatre ont obtenu 17,5 sur 20.  Vous êtes bienvenus à découvrir les huit primés et ainsi vérifier qui sont les noms de la gastronomie slovène qui marqueront l'année 2022.

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La gastronomie à quatre toques

En Slovénie, on apprécie la bonne chair. Grâce à la sélection du guide international Gault & Millau, vous pourrez profiter d'une expérience gastronomique spéciale dans certains restaurants. Partez à la découverte des restaurants qui ont obtenu quatre toques. 

Impatient de découvrir la gastronomie slovène ? Découvrez les Saveurs de Slovénie !

Plongez dans la marmite de la cuisine slovène débordant d’histoires uniques. Découvrez le secret des saveurs intenses, le lien étroit entre l'homme et la nature dans la production de la nourriture et l'attachement à la tradition, et abandonnez-vous à l'audace et aux innovations des grands chefs slovènes. Visitez le site portail de Saveurs de Slovénie où vous trouverez certainement du contenu à votre goût et où vous pourrez savourer chaque bouchée de votre exploration gastronomique.

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Où réside le secret de la gastronomie slovène ?

Découvrez le travail des grands chefs slovènes et leur lien avec l'environnement dans lequel ils créent leurs chefs-d'œuvre culinaires.

Les noms qui marqueront l'année 2022

Vous souhaitez connaître les noms de la gastronomie slovène les plus en vogue, sélectionnés par le Gault & Millau et qui valent la peine qu'on s'y intéresse en 2022 ? Goûtez leurs plats et mettez vos papilles gustatives à l'épreuve afin d'évaluer par vous-même leur qualité.

Histoires gastronomiques écrites par les meilleurs 

En Slovénie on mange bien, et le guide Gault&Millau l'a bien remarqué. Les histoires écrites par les héros de la gastronomie slovène, selon le célèbre guide, sont une source d'inspiration pour les gourmets du monde entier et une invitation à découvrir par vous-même la qualité de la cuisine slovène.

Régaler les papilles des gourmands

Ouvrez les portes des meilleurs restaurants slovènes et laissez-vous tenter par des plats gastronomiques, où se mêlent la tradition et la créativité contemporaine de fameux chefs slovènes.

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Entrez dans le monde des saveurs de la Slovénie

En plus des chefs-d'œuvre culinaires de haut niveau, vous découvrirez également les saveurs slovènes typiques avec lesquelles les chefs cuisiniers composent habilement pour créer leurs plats. Portez un toast avec un excellent verre de vin ou une bière slovène.

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Connaissez-vous les saveurs typiques des Alpes, de la Méditerranée, du Karst et de plaine pannonienne ?

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Découvrez la grande variété des saveurs et faites l'expérience de la bière slovène

Le houblon de votre bière favorite vient peut-être de Slovénie ! En Slovénie, n'oubliez pas de goûter la bière locale des petits et grands brasseurs.

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Découvrez les étoiles de la gastronomie slovène qui brillent dans le ciel de Michelin.

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