Le Gault & Millau est l'un des trois guides internationaux les plus influents dans le monde de la gastronomie. Il est reconnu pour attribuer des toques à des restaurants du monde entier. Les restaurants qui répondent aux critères du Gault & Millau peuvent recevoir d'une à cinq toques et sont répertoriés dans le guide gastronomique. La Slovénie dispose également de sa propre édition de ce géant gastronomique.
Dix restaurants slovènes se démarquent avec leurs quatre toques prestigieuses. L'un d'entre eux a même obtenu cette année le score exceptionnel de 18,5 points sur 20. Outre les dix restaurants distingués par quatre toques, la Slovénie peut aussi se féliciter de compter 30 restaurants ayant reçu trois toques. En plus d'attribuer des toques, le prestigieux guide a également sélectionné les meilleurs acteurs du domaine de la gastronomie. Parmi les lauréats de prix spécifiques figurent celui des grands chefs qui, grâce à leur dévouement inébranlable à la tradition culinaire slovène et à leur créativité, ont mérité d'être mis à l'honneur. Nous vous invitons à découvrir les dix meilleurs chefs et les noms de la gastronomie slovène qui marqueront l'année 2024.
En Slovénie, on apprécie la bonne chair. Grâce à la sélection du guide international Gault & Millau, vous pourrez profiter d'une expérience gastronomique spéciale dans certains restaurants. Partez à la découverte des restaurants qui ont obtenu quatre toques.
Plongez dans la marmite de la cuisine slovène débordant d’histoires uniques. Découvrez le secret des saveurs intenses, le lien étroit entre l'homme et la nature dans la production de la nourriture et l'attachement à la tradition, et abandonnez-vous à l'audace et aux innovations des grands chefs slovènes. Visitez le site portail de Saveurs de Slovénie où vous trouverez certainement du contenu à votre goût et où vous pourrez savourer chaque bouchée de votre exploration gastronomique.
Voulez-vous savoir quels sont les noms de la gastronomie slovène les plus en vogue, sélectionnés par Gault & Millaut, qui valent la peine d'être visités en 2024 ? Goûtez leurs plats et laissez vos papilles juger leur qualité.
Vous voulez manger un morceau, mais vous ne savez pas où aller ? Découvrez les lieux culinaires les plus populaires de Slovénie, où vous pourrez déguster des plats du monde entier. Découvrez quel endroit a été élu cette année meilleur lieu de rencontre pop, selon le guide Gault&Millau.
Découvrez un restaurant d'exception où vous attendent de véritables saveurs de Bosnie. Après de longues années d'expérience et de consultations avec les meilleures tables de Bosnie, Etno hiša Baščaršija a élaboré des recettes de plats traditionnels bosniaques minutieusement réfléchies. Chaque jour, ces plats sont préparés dans le restaurant avec passion et dévouement par des chefs bosniens.
Ouvrez les portes des meilleurs restaurants slovènes et laissez-vous tenter par des plats gastronomiques, où se mêlent la tradition et la créativité contemporaine de fameux chefs slovènes.
En plus des chefs-d'œuvre culinaires de haut niveau, vous découvrirez également les saveurs slovènes typiques avec lesquelles les chefs cuisiniers composent habilement pour créer leurs plats. Portez un toast avec un excellent verre de vin ou une bière slovène.
Connaissez-vous les saveurs typiques des Alpes, de la Méditerranée, du Karst et de plaine pannonienne ?
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Le houblon de votre bière favorite vient peut-être de Slovénie ! En Slovénie, n'oubliez pas de goûter la bière locale des petits et grands brasseurs.
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