Avant le déjeuner, ils souhaitent encore profiter des lieux, et décident de découvrir Ptuj depuis la surface de la rivière Drava. Après avoir loué un canoë et tout le matériel de sécurité nécessaire, ils se lancent pour une heure de pagaie sur la Drava. Pour ceux qui souhaitent découvrir la rivière Drava sans effort, le bateau touristique Čigra, qui navigue de mai à septembre, offre une agréable balade au fil de l’eau permettant de découvrir les caractéristiques naturelles du lac de Ptuj.
Les saveurs de Ptuj exaltent les amateurs de gastronomie
Après cette séance sportive, un bon déjeuner est toujours le bienvenu, comme le savent tous les athlètes. Leur excursion en canoë se termine au ponton du restaurant Ribič, qui allie tradition et innovation pour offrir une gastronomie de premier ordre. C’est l’une des plus anciennes auberges de Ptuj, fondée à la fin du XIXe siècle pour nourrir les bateliers et les flotteurs opérant sur la Drava.
Elle devint plus tard une boulangerie, et est aujourd'hui l'une des auberges les plus célèbres de Ptuj, réputée pour ses plats raffinés qui offrent des expériences culinaires uniques à partir de produits locaux, sublimés par une touche moderne.
Pour clore leur découverte romantique des trésors de Ptuj, Anna Maria et Kristjan optent pour le menu spécial : les Saveurs de Ptuj. Kristjan, qui rêve un jour de posséder sa propre ferme, est particulièrement attiré par les produits traditionnels, comme le ptujski lük (oignon de Ptuj), l’un des aliments protégés par l'Union européenne. Il s'agit d'une variété autochtone d'oignon cultivée à Ptuj depuis plus de 200 ans. Le menu de poissons comprend de la sandre, considéré comme le roi des poissons d'eau douce. Quant au menu de viande, il surprend par son accompagnement de betterave, de racines de persil, de rutabaga et d'abricots. Cela semble peut-être surprenant, mais une fois que vous aurez goûté, vous trouverez cette combinaison incroyablement gourmande.
Pour finir, le dessert reflète la créativité spécifique slovène. Il est élaboré à partir d'huile de graines de courge et de raisin jurka, une ancienne variété de vigne dont l’arôme distinctif se révèle particulièrement bien dans les confitures et les jus.
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