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Histoires de Slovénie

Crécelles géantes et vin

Le vin a besoin de temps. Les raisins, d'abord caressés par le soleil, se laissent ensuite bercer par les vents d'automne. Puis les crécelles géantes lui murmurent qu’il est l’heure du bain... et d’un bon massage dans un pressoir en bois. Vient ensuite la fermentation … qui le transforme en un élixir divin. Le vin demande du temps, des mois, parfois des années. Toi, il te suffira de six minutes, deux verres et une bonne compagnie. Tchin-tchin!

Enregistré à Lendavske Gorice et à Čentiba.
 

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