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Histoires de Slovénie

Fêtes du vin en Slovénie

Dans les vignobles slovènes, chaque saison offre une occasion de porter un toast avec du bon vin. Visitez les fêtes typiques dédiées au vin !

Levez vos verres !

La Slovénie possède pas moins de 9 zones viticoles qui abritent des terroirs comptant parmi les meilleurs de la planète ! Chaque vigneron est fier de son vin et il apprécie l'offrir aux voyageurs qui viennent le voir. La fierté et la joie des meilleurs vins slovènes se reflètent également dans une série de festivals et de manifestations organisés dans les régions viticoles pratiquement toute l'année. Le moment le plus joyeux est certainement à l’automne, quand les raisins murent se transforment en moût, puis à la Saint-Martin, quand le moût devient un vin jeune. Les vendanges et la Saint-Martin sont des fêtes traditionnelles consacrées au vin que vous devez absolument vivre.

prazniki vina v sloveniji

Les joies de l’automne pendant la nouvelle récolte

Lorsque les vignes slovènes se parent de leurs plus belles couleurs automnales, les caves viticoles ouvrent grand leurs portes et vous invitent à déguster le nouveau millésime. Les nombreuses manifestations qui animent cette période vous offrent des expériences œnologiques inoubliables tout en vous donnant un remarquable aperçu des coutumes anciennes.

Des vendanges…

Quand l’automne frappe à la porte et pénètre généreusement dans le pays, la chansonnette se fait entendre et un vent de bonne humeur souffle dans les vignes. Avec l'aide de nombreuses mains laborieuses, les viticulteurs récoltent, en cette époque, les fruits du travail passé. Les vendanges ont un charme particulier, et l'événement s'est transformé en divertissement social traditionnel ou plutôt en festivals, comme les vendanges de la Vieille Vigne à Maribor, les vendanges urbaines de Ptuj ou les vendanges de Lendava.

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…à la Saint-Martin

En novembre, Martinovanje (Saint-Martin) est l'un des jours fériés les plus importants. Pour vivre une expérience authentique de la Saint-Martin, il faut se rendre à l'endroit où le vin est produit. Au cœur des vignobles et parmi les gens qui respirent avec eux, là où l'air sent bon les spécialités locales et la châtaigne fraîche. Vous découvrirez les histoires et coutumes les plus authentiques en visitant les nombreuses caves viticoles, débits de vin et autres maisonnettes de vignerons qui parsèment la Slovénie, tandis que Saint Martin s'attardera aussi dans la capitale et d'autres villes du pays.

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La reine de toute les vignes

La plus vieille vigne du monde, qui produit encore du raisin, pousse à Maribor, la deuxième plus grande ville du pays. Un musée est même consacré au cépage et un hymne lui est également dédié. Il y a toujours quelque chose d'intéressant à voir ou à faire dans ses alentours. L'évènement le plus jovial se déroule en automne, lorsque se tient le Festival de la Vieille Vigne. Diverses manifestations débutent à Maribor avec les vendanges de la vieille vigne et durent jusqu’à la Saint Martin.

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Des festivals où le vin joue également un rôle de premier plan

Les Slovènes sont fiers de leurs vins et ils aiment les proposer aux visiteurs. Les festivals et les événements viticoles qui se déroulent tout au long de l'année constituent la meilleure façon de partir à la découverte des vins de chaque région. Au printemps, les régions viticoles abondent déjà en festivals et en célébrations dédiés au vin et à la gastronomie locale. Lors des festivals d'été, le vin s'associe à différents domaines de la création culturelle. En automne, une multitude d'autres événements liés au vin complètent de nombreuses vendanges et célébrations de la Saint-Martin.

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Le Festival de la Vieille vigne

Le Festival de la Vieille vigne

Dédié à la plus vieille vigne du monde, ce festival de Maribor constitue le principal événement œno-gastronomique ayant lieu en automne. Il commence par la vendange solennelle de la Vieille vigne et se termine par une grande célébration de la Saint-Martin.

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Le festival du vin slovène

Le festival du vin slovène

Pour découvrir les meilleurs vins slovènes dans un seul et même endroit, assistez au festival du vin slovène à Ljubljana. Vous aurez l'occasion d'y goûter les spécialités de vins des trois régions viticoles slovènes, pimenté par des événements d'accompagnement...

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Vinska vigred à Metlika

Vinska vigred à Metlika

Le plus grand festival du vin en Slovénie, qui a lieu au printemps à Metlika, attire toujours les amateurs nationaux et étrangers des meilleurs vins de Bela Krajina. La ville prend l'odeur des délices de Bela krajina, et le festival est complété par...

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Brda et le vin

Brda et le vin

Nous ne pouvons pas évoquer Brda sans mentionner ses excellents vins. Vous ne regretterez pas la visite du festival au printemps, où vous pourrez constater par vous-même la qualité du vin et déguster les délices de la cuisine de Brda.

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Fête du rebula et de l'huile d'olive

Fête du rebula et de l'huile d'olive

Le rebula est l'une des marques déposées de Brda. Ce vin est le plus lié au village de Višnjevik, étant donné qu’un festival lui est dédié, où l'huile d'olive tient également une place importante dans les festivités.

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Festival international du vin orange

Festival international du vin orange

Le vin orange remporte un franc succès chez les gourmets, et s'il y a une expérience incontournable à ne pas manquer sur ce vin estimé, c'est le festival international du vin orange à Izola.

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Fête des olives, du vin et du poisson

Fête des olives, du vin et du poisson

À Izola, où le poisson, les olives et le vin ont une place centrale, il est tout naturel qu'un festival spécial leur soit consacré. Au début du mois juin, laissez-vous porter par le parfum des étals dans les rues d'Izola. Photo: Luka Kaše

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Le festival du vin et du chocolat à Podčetrtek

Le festival du vin et du chocolat à Podčetrtek

Vous laisserez-vous tenter par un verre de bon vin ou une friandise au chocolat ? Si vous ne pouvez pas vous décider, rien de grave. À Podčetrtek, vous pourrez vous rendre au Festival du vin et du chocolat et vous permettre les deux.

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Fête du refošk et de l’Istrie slovène

Fête du refošk et de l’Istrie slovène

Fin mai, le village de Marezige, situé dans l'arrière-pays de Koper, se transforme en lieu de fête. On y célèbre le vin refošk typique et la cuisine istrienne sélectionnée à l’occasion d’un festival spécial.

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Festival du cviček

Festival du cviček

Les habitants de Basse-Carniole sont fiers de leur vin typique, le cviček. À la fin du printemps, un festival à Novo mesto est dédié à ce vin particulier, où en plus des dégustations de cviček, d'autres événements vous attendent.

Journées de la poésie et du vin

Journées de la poésie et du vin

Depuis 25 ans, le festival international de la poésie qui se déroule dans toute la Slovénie allie la poésie et les meilleurs vins slovènes.

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Fête du teran et du jambon cru

Fête du teran et du jambon cru

Le plus grand événement du Karst doté d’une longue tradition de plus d'un demi-siècle célèbre deux des spécialités karstiques les plus typiques – le Teran du Karst et le jambon cru du Karst.

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Festival Vinarium

Festival Vinarium

Vers la fin de l'été, Lendava, dont l'ambiance est animée par les événements du festival Vinarium, mérite votre visite. Les principaux événements sont le Bogračfest, un festival dédié à ce fameux plat traditionnel, typique de Prekmurje, qu'on mange à...

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Fête du vin et du fromage à Bohinj

Fête du vin et du fromage à Bohinj

Si vous êtes à Bohinj en automne, faites un passage par la Fête du vin et du fromage. Vous pourrez y goûter des fromages locaux ainsi que d’autres types de fromage, et accompagner le tout des meilleurs vins slovènes.

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La fête du vin à Štanjel

La fête du vin à Štanjel

Dans le pittoresque village médiéval karstique de Štanjel, participez à un festival du vin où vous pourrez rencontrer les meilleurs vignerons du Karst et goûter à des mets gourmands de la cuisine karstique avec un verre de vin karstique typique.

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osmice

Partout où vous voyez un bouquet de lierre

À toutes les saisons, le Karst offre un visage joyeux avec les osmica, qui sont des auberges temporaires dans lesquelles les vignerons servent leur vin. La tradition des osmica, vieille de plus de deux siècles, est plus vivante que jamais. Accordée huit jours dans l'année aux paysans vignerons, cette autorisation de vendre sans taxe vin, jambon cru maison et autres charcuteries sèches est la garantie d'événements agréables et joyeux. Le pain cuit à la maison, les potica et les štruklji pochés mettent toujours tout le monde de bonne humeur. Les osmica ont lieu toute l’année. Les panneaux qui les indiquent au bord des routes et aux carrefours sont ornés de bouquets de lierre ou fraske.

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ALMA<br>la voyageuse virtuelle
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