Une alimentation saine pour vous sentir bien

Vous culpabilisez d’avoir trop profité des plats de fête ? Ou le fait de manger vite au quotidien ne vous fait pas de bien ? Lancez-vous dans une « action de purification » de votre corps. Bien sûr, les conseils sur la façon de détoxifier son corps ne manquent pas. Nous aimerions vous donner un petit aperçu de la manière dont nous abordons la « détox » en Slovénie. Autrefois, les gens faisaient une « pause » sans manger les plats lourds et caloriques. Aujourd'hui, les régimes « détox » sont basés sur les ingrédients naturels et locaux. Voici quelques conseils pour retrouver votre bien-être seul, mais vous pouvez aussi vous tourner vers un professionnel.

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Le jeûne - la détoxification de nos ancêtres

Nos ancêtres connaissaient déjà un moyen de purifier le corps grâce au jeûne. Le jeûne commençait après Mardi gras et durait jusqu'à Pâques. Pendant cette période, on ne mangeait pas de viande, elle était remplacée principalement par des ragoûts de légumes, des plats à base de lait, des plats à base de choux et de haricots, des žganci et d’autres plats à base de farine, de la bouillie de céréales, des pommes de terre et, en Istrie, de la morue servie avec de la polenta. Parmi les plats les plus connus pour leur effet purifiant figurent certainement les navets fermentés et la choucroute, qui sont bons pour la digestion et riches en vitamine C.

Recettes pour se régaler sans culpabiliser

Tournez une nouvelle page de votre régime alimentaire et savourez des plats sains dans votre assiette. Nous vous proposons quelques recettes de plats typiquement slovènes ou à base d'ingrédients locaux qui vous aideront à purifier votre corps et contribueront à votre bien-être.

Privilégiez les aliments locaux

Les légumes, les fruits et les herbes constituent généralement la base des cures détox. Pour optimiser l'effet des ingrédients de vos plats purifiants, recherchez ceux qui sont produits de manière la plus naturelle possible et qui proviennent de fournisseurs locaux. Vous pouvez les trouver au marché ou dans les fermes.

Le bien-être être grâce au pouvoir des herbes

Lorsque l'on parle de purifier le corps, la tisane est ce qui vient à l'esprit en premier. On trouve dans la nature de nombreuses herbes qui ont un effet détoxifiant ou purifiant. Nos ancêtres étaient intimement liés à la nature et à ses cycles. Ainsi, après un hiver, qui était parfois long et sombre, le moment d'une nouvelle vie et de se purifier arrivait. 

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Amanda et Maja, passionnées d'herbes, qui proposent aux visiteurs une expérience sensorielle unique dans leur jardin d'herbes et leur salon de thé à Gornji Grad, soulignent que la nature elle-même offre les meilleures solutions possibles pour purifier et détoxifier le corps. Ce dont nos ancêtres étaient déjà conscients. Les premières plantes qui sortent de terre au printemps et qui peuvent nous aider à purifier notre corps sont le pissenlit, l'ortie, l'ail des ours, les pousses de houblon sauvage, les feuilles d'achillée et les jeunes feuilles de bouleau. Elles sont plus efficaces lorsqu'elles sont consommées fraîches. Amanda et Maja vous recommandent de les manger avec de la laitue ou des épinards, ou bien de les ajouter au sarrasin cuit en assaisonnant le tout avec de l'huile d'olive.

La magie des herbes dans la vallée de la Savinja

Partez en voyage dans le monde magique des herbes dans un ancien jardin monastique, accompagné par des herboristes expérimentées. Cette expérience inspirante revitalisera vos sens et votre conscience de soi.

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Les herbes sentent bon partout en Slovénie

L'herboristerie a une riche tradition en Slovénie, notamment dans certains monastères tels que Stična, Olimje et Pleterje. C'est une activité de plus en plus appréciée parmi les Slovènes. Suivez le parfum des herbes partout en Slovénie et découvrez des jardins aromatiques et des expériences liées aux plantes qui revitaliseront vos sens, votre corps et votre esprit. Consultez un herboriste expérimenté qui pourra vous orienter vers les plantes qui vous aideront à purifier votre corps.

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Trinquez avec des eaux minérales

La Slovénie est riche en sources thermales et minérales naturelles. Vous pouvez ressentir le pouvoir des eaux bénéfiques pour la santé dans les spas slovènes et les stations de thermales naturelles, grâce notamment aux bains, aux piscines thermales et aux divers traitements. Mais il existe aussi des eaux riches en minéraux que vous pouvez boire et qui contribuent à purifier votre corps.

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Photo: Arhiv Term Krka

Retrouvez le chemin de la santé avec des smoothies aux fruits et légumes

Les légumes et les fruits sont vos meilleurs alliés pour détoxifier l'organisme. Les jus naturels et purs fraîchement pressés des fruits et légumes produits localement, les légumes et les fruits cuits et crus, le petit-lait et les soupes claires aux légumes constituent également une partie importante des programmes de Šmarješke Toplice, où la détoxification de l'organisme et un mode de vie sain font l'objet d'une grande attention et sont abordés de manière professionnelle. Chaque personne a sa propre histoire, il faut donc en tenir compte pour que le jeûne soit toujours adapté à l'individu. Ils ont eu la gentillesse de nous livrer quelques conseils sur les ingrédients que vous pouvez utiliser pour préparer de délicieux smoothies qui peuvent se substituer à vos repas au quotidien.

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Découvrez les programmes de détoxification proposés par les spas

Si vous ne vous en sortez pas bien tout seul, vous pouvez choisir parmi une grande variété de programmes, détox et autres, dans un des spas naturels slovènes, où des professionnels vous aideront à détoxifier votre corps et à rétablir l'équilibre de votre organisme. 

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Découvrez votre chemin vers l'équilibre

Les saveurs naturelles locales associées aux programmes professionnels des spas vous aideront à commencer la journée en pleine forme.

Votre chemin vers la santé et la détente dans les stations thermales slovènes

Écrivez une nouvelle page dans le livre de la vie et prenez soin de votre santé et de votre bien-être en renforçant votre système immunitaire et en profitant des programmes de relaxation dans les stations thermales naturelles slovènes.

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Retrouvez votre« moi » dans les spas slovènes

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Afin de commencer à travailler sur votre nouveau « moi », vous devez d'abord vous débarrasser de l'excédent de « bagages ». Les spas et centres de bien-être slovènes proposent une gamme de programmes de détoxification et de remise en forme du corps, divers soins de beauté, de nombreuses possibilités d'activités de plein air, une alimentation saine et surtout beaucoup de détente.

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Maigrissez et modelez votre corps en Slovénie

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Pour une perte de poids efficace et un modelage corporel durable, il est important de s'y mettre de manière avisée. Pour cette raison, les experts des stations thermales slovènes vous aident à atteindre le poids souhaité de manière saine et avec une approche individuelle adaptée pour vous.

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Où trouver des aliments frais et artisanaux ?

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Des ingrédients locaux en provenance directe d'un champ ou du jardin dans votre assiette - c'est l'idée qui prévaut à la fois dans les fermes touristiques et dans les restaurants haut de gamme. Les produits frais sont le gage d'une plénitude de saveurs. Il n'est pas surprenant que les produits locaux et de saison occupent une place importante tant dans la cuisine traditionnelle que dans la gastronomie moderne. Dénichez les adresses où vous pouvez trouver des produits frais et locaux.

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Offrez-vous un soin avec des saveurs

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Certains pensent que les ingrédients les plus bénéfiques pour la peau sont ceux qui peuvent être mangés. Les stations thermales slovènes offrent des soins spéciaux utilisant des ingrédients que vous vous attendriez à trouver dans votre assiette.

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Podnaslov: En Slovénie, il est facile de trouver le bon chemin vers le bien-être - à table, où l'on mise sur les ingrédients frais et locaux : dans les spas, où le chemin vers la santé est abordé de manière professionnelle et holistique ; ou dans la nature, dont la diversité offre de nombreuses possibilités de détente active. 

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