Des spécialités maison authentiques dans les fermes touristiques

La Slovénie possède une foule de fermes touristiques et de fermes-auberges. Dans chaque région slovène, vous pouvez trouver des maisons accueillantes qui préparent chaque jour pour leurs hôtes, et plutôt le week-end et sur réservation préalable pour les visiteurs à la journée, des plats authentiques à partir de leurs propres produits, le tout arrosé de vins et de jus de leurs propres caves. Lors de votre venue, vous pouvez aussi parfois visiter les fermes, participer à des dégustations, à des ateliers culinaires, à des pique-niques en pleine nature, et bien d'autres choses encore.

Visiter le site web

Une tradition étonnante : les osmica du Karst

Si au détour d'une escapade dans le Karst ou la Slovénie méditerranéenne, vous tombez sur un panneau avec un bouquet de lierre, suivez sa direction et faites l'expérience d'une osmica du Karst. Les osmica perpétuent la tradition des banquets à la ferme et tirent leur origine d'une autorisation qui permettait autrefois aux paysans vignerons de vendre sans taxe, huit jours par an, leurs surplus de vin, mais aussi le jambon cru de la maison et les autres produits de la ferme. Outre le vin et le jambon cru, vous pouvez y déguster du pain et du gâteau roulé potica faits maison.

En savoir plus

Local, même en altitude

Les sentiers des montagnes slovènes sont jalonnés par 150 refuges. Principalement les week-ends, leurs cuisines dégagent l'alléchante odeur des soupes et ragoûts typiquement slovènes, mais aussi d'autres spécialités élaborées à partir des ingrédients produits localement.

En savoir plus

La crème de la crème chez des chefs de haut vol

Formés chez les grands pontes de la gastronomie mondiale et bardés de nombreuses expériences originales, les chefs créent une cuisine d'auteur dans de nombreux restaurants et auberges dans toutes les régions slovènes. Certains d'entre eux suscitent même l'attention des médias internationaux. Pour vivre des expériences culinaires exceptionnelles, réservez une dégustation chez Ana Roš, Janez Bratovž, Tomaž Kavčič ou Andrej Kuhar !

En savoir plus

Cuisine du monde dans les grands restaurants

Les cuisines des grands restaurants des villes, hôtels et stations thermales slovènes régalent leurs hôtes tant avec des spécialités slovènes qu'avec des plats des cuisines du monde. À la croisée des influences germaniques, latines, hongroises et slaves, la gastronomie slovène a su conserver une cuisine originale, tout en accueillant des chefs qui maîtrisent à merveille les gastronomies européennes. La plupart des villes slovènes possèdent également des restaurants qui proposent d'autres cuisines du monde. Trouvez le restaurant qu'il vous faut en épluchant les évaluations ravies des clients sur Tripadvisor.

Visiter le site web

Cuisine slovène, internationale et saine dans les centres de cures

Les centres de cures naturelles slovènes proposent dans leurs menus des produits locaux, des plats slovènes et locaux typiques, et accordent tous une grande attention à l'alimentation saine, qui est un élément indispensable de toute approche holistique de la santé et du bien-être.

En savoir plus

Réservez votre expérience

Agrémentez votre visite avec des délices de la gastronomie slovène. Choisissez et réservez votre séjour dès aujourd'hui !

De 835,00 € Explorez l'histoire de Bled à travers les yeux des habitants

Explorez l'histoire de Bled à travers les yeux des habitants

Gastronomie
Personnes: 2 Nuits: 3

Explorez l'histoire de Bled et tous ses coins cachés à travers les yeux de ses habitants. Faites-vou

Bledrose hotel d.o.o. Bled
De 309,00 € Expérience culinaire du vin à Maribor

Expérience culinaire du vin à Maribor

Gastronomie
Personnes: 2 Nuits: 2

Vivez une expérience culinaire du vin dans la plus vieille vigne du monde. Bienvenue à Maribor !

Hotel Betnava Maribor
De 198,00 € Les racines de la Maison de Carinthie

Les racines de la Maison de Carinthie

Gastronomie
Personnes: 1 Nuits: 1

Deux journées dédiées à la gastronomie locale à travers la dégustation d'herbes et à l'exploration d

Maison de Carinthie Au tilleul, Helena Kresnik Pažek s.p. Muta
De 110,00 € Gastronome en Littoral slovène

Gastronome en Littoral slovène

Gastronomie
Personnes: 1 Nuits: 1

Le restaurant Calypso propose des plats méditerranéens appréciés et de délicieuses spécialités local

Hit d.d. Nova Gorica
De 215,00 € Une journée dans la ville de la plus vieille vigne au monde

Une journée dans la ville de la plus vieille vigne au monde

Gastronomie
Personnes: 2 Nuits: 2

Découvrez la ville de Maribor. Sa riche tradition viticole et son titre de plus ancienne vigne du m

Maribor Inn Hotel Maribor
De 136,00 € Plaisirs culinaires au cœur de la Styrie

Plaisirs culinaires au cœur de la Styrie

Gastronomie
Personnes: 2 Nuits: 1

Un hôtel unique à la périphérie de la ville, à proximité de l’autoroute, près du centre d’affaires e

Hotel Leonardo Slovenska Bistrica
De 89,00 € Détente au bord de la Soča

Détente au bord de la Soča

Gastronomie
Personnes: 1 Nuits: 2

Découvrez la rivière émeraude et détendez-vous dans une nature magnifique. L’hôtel Sabotin, un établ

Hotel Sabotin Solkan
De 399,00 € Dégustez la Slovénie

Dégustez la Slovénie

Gastronomie
Personnes: 2 Nuits: 2

Dégustez les plats de la nouvelle cuisine slovène du chef Uroš! Explorez Radolca, découvrez Brezj

Vila Podvin Radovna

Je souhaite recevoir la newsletter

Informez-vous sur les vacances en Slovénie, les offres saisonnières, les événements actuels, les possibilités d excursions et de voyages. Recevez un peu de Slovénie verte dans votre boîte mail.

Partager avec un ami

Ajouter aux favoris Partager sur Facebook Partager sur Twitter Partager sur LinkedIn Partager sur Pinterest // Pin to Pinterest Partager sur Vkontakte Recommander à un ami