Ингредиенты:
100 г сливочного масла
Приготовление
Очищенный картофель отварить в подсоленной воде, слить и как следует размять. Из полученного пюре замесить тесто, добавив муку (пополам – тонкого и грубого помола), растительное масло и яйца (половина яиц вводится целиком, половина – только желток). Тесто месить следует дважды, чтобы ньокки в сваренном виде получились воздушными.
Из слив вынуть косточки и засыпать мякоть сахаром, облепить тестом и сформовать шарики правильной формы. Ньокки варить в подсоленной кипящей воде примерно 10 минут. После того как они всплывут, их следует проварить еще непродолжительное время.
Выложить на готовые ньокки сухарную крошку, обжаренную на сливочном масле, можно посыпать сахаром – по вкусу.
«Попробуйте» Словению на вкус! Побалуйте себя кулинарными изысками традиционной и современной словенской кухни. Познакомьтесь с остальными медовыми лакомствами, испытайте медовое наслаждение!
Знакомы ли вы с характерными вкусами Альп, Средиземноморья, Карста и Паннонской равнины?
Узнайте, почему Словения становится все более популярным направлением для гурманов.
Познакомьтесь с богатством словенской кулинарии и ее блюд с защитным знаком географического происхождения
Познакомьтесь с богатыми традициями пчеловодства в Словении и опытом пчеловодства на все вкусы.
Настройки конфиденциальности