Ingrédients (Pour 1 personne) :

  • 3 œufs 
  • une poignée d'herbes ( 50% de camomille - mélisse, ciboulette, fenouil, .......)
  • une pincée de sel
  • 2 cuillères de farine
  • 10 cl d'eau froide

Commencez par battre les œufs et l'eau en mousse. Ajoutez les herbes hachées, la farine et le sel. Bien mélanger et versez dans une casserole avec une cuillère d'huile. La poêle doit être chaude. Faites cuire des deux côtés et servez avec de la polenta blanche de Brda.

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