5 razones por las que elegir Eslovenia para unas vacaciones gastronómicas

¡Emprende en un apasionante viaje gastronómico por la Región Europea de la Gastronomía 2021! Eslovenia es el país de los auténticos sabores de la naturaleza y gente hospitalaria. Pares donde pares, comerás bien. Podrás conocer la variedad de platos y especialidades únicas en hasta 24 regiones gastronómicas y tres regiones vitivinícolas. ¡Déjate convencer por cinco razones para disfrutar de las vacaciones más deliciosas hasta ahora!

¡Buen provecho y salud!

Fresco. Local. Casero. 

Los sabores de Eslovenia son los sabores de los ingredientes de origen local. Apostamos por el principio del huerto al plato. Las especias y las hierbas aromáticas vienen del huerto o prado más cercano, y las verduras de los campos de los agricultores eslovenos. Recogemos las setas y otros frutos del bosque en vastos bosques, la leche y los productos lácteos vienen de las montañas y la miel de las colmenas de los apicultores locales. Los platos elaborados en las tabernas rurales o granjas turísticas, así como los platos de los restaurantes premiados, creados por los chefs reconocidos, se basan en recetas tradicionales y especialidades locales. A nuestros huéspedes ofrecemos lo que producimos nosotros mismos. ¡Bienvenido/-a nuestra cocina!

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Visita a los productores de vino para unas experiencias vinícolas

En las tres regiones vitivinícolas eslovenas, las antiguas bodegas entusiasman con degustaciones guiadas y experiencias únicas, y las bodegas modernas escriben nuevas historias de vino, que son premiadas por los conocedores mundiales de vinos. Entre los pintorescos viñedos podemos encontrar bodegas a puertas abiertas, donde además de los increíbles sabores de los vinos eslovenos, también podemos conocer los secretos de su elaboración. 

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Mimos en los maestros chefs

Descube las exclusivas experiencias gastronómicas de 5 estrellas en los restaurantes eslovenos, que con sus maestros chefs se encuentran entre lo mejor de lo que ofrece la cocina europea. Puedes confiar en las recomendaciones de las guías gastronómicas de renombre como Michelin y Gault&Millau, o seguir la etiqueta Slovenia Green Cuisine, que proporciona una experiencia gastronómica sostenible.

Restaurantes, premiados con estrellas Michelin

En 2020, Eslovenia recibió por primera vez a la prestigiosa guía gastronómica Michelin, y con ella llegaron también las primeras estrellas Michelin. Hiša Franko, en la que ofrece sus creaciones la chef Ana Roš, recibió dos estrellas, y otros cinco restaurantes recibieron una estrella cada uno. ¡Conócelos y visítalos!

Experiencias exclusivas de la gastronomía eslovena

Experimenta los auténticos sabores eslovenos de una manera original, exclusiva e inolvidable. Emprende un viaje al mundo de los sabores con experiencias de 5*, donde aprenderás, entre otras cosas, que puedes disfrutar tanto de una copa de buen vino como de las aguas cristalinas de la naturaleza.

 

Taste Slovenia - amor al primer bocado

Conoce las historias que bullen dentro de la olla gastronómica eslovena. Descubre los secretos de los sabores más sofisticados, conoce la estrecha conexión entre el hombre y la naturaleza en el proceso de producción de la comida, el compromiso con la tradición y déjate llevar por la audacia e innovación de los mejores chefs eslovenos. Visita la página Taste Slovenia donde seguramente encontrarás contenido a tu gusto y disfrutarás de cada «bocado» de la exploración gastronómica.

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