La semana Santa es, además de la Navidad, la fiesta cristiana más importante y la celebramos el primer domingo después de la luna llena de primavera. A pesar de que la mayor parte del acontecimiento de la Pascua esté situada en la semana de la Semana Santa, el período festivo comienza inmediatamente después del carnaval con el Miércoles de Ceniza. La Semana Santa es una fiesta cristiana, aunque algunas costumbres indican que tiene también raíces paganas, sobre todo las que tienen que ver con la llegada de la primavera y la nueva cosecha. Conoce los hábitos de los eslovenos que marcan los días festivos de Semana Santa y prueba las delicias que se encuentran en la mesa para la comida de Pascua.

Los haces de Domingo de Ramos

El Domingo de Ramos es el comienzo de la semana de la Semana Santa y este día en Eslovenia está marcado por la costumbre de llevar a bendecir a la iglesia ramas frescas, unidas en haces, llamados butare y ramitas de olivo. Los haces butarice, hechos de una forma bonita reflejan la creatividad popular y tanto por su aspecto como por su nombre difieren según la región. En el mercado de Liubliana puedes encontrar butare de Liubliana pulidos de diferentes colores, ramas frescas de primavera y plantas siemprevivas. Los encontrarás también muy a menudo en otras partes de Eslovenia. Algo muy especial son lubenske potice, los haces butare figurativos, creados con mucha imaginación, que, además de los motivos cristianos, ilustran también los útiles de los campesinos y otros trabajos. Los haces butarice de Domingo de Ramos en las ciudades y pueblos del valle de Zgornja Sava se llaman prajklji. Un lugar especial ocupan los haces rateški prajklji, en las ramitas de las plantas siemprevivas que se cuelgan también en las rosquillas. Antes de la Semana Santa puedes crear tu primer prajklj en el caserío Liznjekova domačija en Kranjska Gora.

Pon sobre la mesa las delicias de Semana Santabrote

Las distintas denominaciones de Semana Santa en las diferentes partes de Eslovenia muestran que este festivo es también un período de celebraciones y placeres gastronómicos. Con la Semana Santa se termina el período de ayuno que comienza en el Miércoles de Ceniza. Durante este período en la mesa no se puede encontrar carne, sino más bien platos como por ejemplo el repollo, nabo, alubias y žganci sin componer. El plato típico del ayuno es el aleluja, plato hecho de las cascaras de nabo secas y ligeramente ahumadas, que está recuperando su valor también en la alta cocina.

El día de Pascua ocupan la mesa cubierta con decoración festiva las delicias tradicionales de Semana Santa, que primero se llevan a bendecir – rábano picante, jamón, huevos de Pascua (huevos pintados) y potica. En la mesa se encuentran también el pan y los pasteles. En la región de Goriška degusta el pan dulce en forma de pajaritos y nidos y los pasteles trenzados con huevo llamados menihi. Mientras que en Bela Krajina preparan un relleno especial, fuline y el pastel kostelski želodec, en Kozjansko te servirán con el pastel potica de pan.

Los huevos de Pascua – arte en pequeño

En una mesa festiva ocupan un lugar especial los huevos de Pascua, es decir, huevos pintados que son una manera original de expresión artística popular. Entre los huevos de Pascua más reconocidos se encuentran los huevos de Pascua de Bela krajina llamados belokranjske pisanice que se pueden admirar en el museo de Bela Krajina en Metlika y que puedes llevártelos como recuerdo. Mientras que pisanice se hace de tal manera que con un bolígrafo especial se pone la cera y se crean los ornamentos, los remenke o remenice de Prekmurje se crean con la técnica de rascar. En cualquier caso, también merece la pena ver los huevos de Pascua de Vrhnika, formados de miles de agujeritos finos en la cáscara del huevo y que parecen obras de arte del encaje. Puedes ver los maravillosos huevos de Pascua también en otras exposiciones, repartidas por toda Eslovenia durante los días festivos de Semana Santa. Entre las exposiciones de huevos de Pascua más grandes se encuentra la de Veržej. En el Castillo de Liubliana se celebra una competición para premiar a los mejores huevos de Pascua. Además, los huevos de Pascua forman también parte de los juegos y competiciones de Semana Santa como por ejemplo partir los huevos de Pascua, chocar o bochar (hacer rodar) los huevos de Pascua.

Eventos de Semana Santa interesantes

En el período de Semana Santa visita alguno de los eventos interesantes de Eslovenia. Visita alguna de las exposiciones de manualidades, desde los manteles bordados hasta los productos de punto y ganchillo creados bajo los dedos de las mujeres. ¿Quieres conocer cómo esquiaban antiguamente? Entonces, el Lunes de Pascua visita el evento Emavs de Semana Santa en Kanin, la competición más visitada por los esquiadores de la Semana Santa de Eslovenia. Si después de haber comido mucho durante la Semana Santa te apetece moverte un poco, puedes participar en una de las caminatas de Pascua de Eslovenia, como por ejemplo en la Caminata de Pascua a Mala Gora en el valle de Vipava. Puedes disfrutar también de unos placeres sobre los esquíes en la naturaleza virgen en el viaje de esquí fuera de pista por los tres valles en Jezersko.

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