Un descanso incomparable entre los viñedos

La región de Dolenjska en el sur de Eslovenia es famosa por sus colinas y viñedos. Cada auténtico habitante de Dolenjska tiene su propia casita del viñador (zidanica) o un edificio de madera o de ladrillo al lado del viñedo con el cual tiene una relación especial. Antiguamente, las puertas estaban abiertas solo para los mejores amigos, ya que las casitas del viñador se consideraban como un centro sociable relacionado con los éxitos de la cosecha vinícola, y hoy en día los lugareños comparten sus tradiciones y costumbres con sus huéspedes deseando que conozcan y se encariñen con la región de Dolenjska aún más. Vive la hospitalidad sin límites de los habitantes de Dolenjska, ya que los dueños, además de entregarte las llaves de las zonas de estancia, te confían también las llaves de la bodega de vino, llena de barricas y desde las que en cada momento te puedes servir el mejor vino local. Brindar en un balcón de madera con vistas a los extensos viñedos te llenará de una sensación de que has producido alguna de sus gotas.

La clave para un alojamiento único y bodega de vino

El turismo en las casitas del viñador ofrece más de 40 diferentes casitas del viñador, donde podrás vivir la naturaleza vinícola y la cultura del vino de la región de Dolenjska. Una de las ofertas más viejas es la casita Škatlarjeva zidanica encima de Paha, con la que se inició una interesante iniciativa sobre la transformación de las casitas del viñador en alojamientos únicos en medio de los viñedos. Esta casita del viñador tiene alrededor de 180 años y está construida de madera y roca y cubierta de paja. La bodega de vino de piedra que mantiene una temperatura uniforme para la conservación del producto, está llena del vino cviček. Uno de los mayores valores añadidos de la estancia turística en una casita del viñador es que su dueño te entrega la llave de la bodega de vino que forma parte de la casita del viñador o de la finca, para que en cada momento puedas enriquecer tu día con una o dos copitas de vino. La uva de las vides que llena las barricas de vino y crece alrededor de la casita del viñador, es de diferentes variedades, ya que solo así el dueño puede producir la especialidad de Dolenjska – el vino cviček, que es una mezcla de uva roja y uva blanca.

Experiencia de Dolenjska

La región de Dolenjska es famosa por sus románticas colinas, viñedos, castillos, ríos cálidos y excelente cocina. En ninguna otra parte podrás encontrar en un espacio tan pequeño tantas casitas del viñador, tabernas y bodegas como en Dolenjska y en Bela krajina al sur de Eslovenia. Según algunos registros debería haber alrededor de 15.000. Todas tienen en común el hecho de que están ubicadas en las laderas al borde de los viñedos y ofrecen unas maravillosas vistas.

En la piel del verdadero habitante de Dolenjska

Parte de la casita del viñador se utiliza para almacenar las herramientas, mientras que en el sótano se encuentra el lugar para prensar la uva y almacenar el vino. Las plantas superiores están adaptadas para la estancia. Antiguamente este espacio se usaba para el alojamiento del viticultor y su familia durante los trabajos en el viñedo, mientras que hoy está pensado para todos aquellos que buscan paz y relajación.

Alójate en una de las casita del viñador y durante un tiempo conviértete en el dueño de la finca, del viñedo y de la bodega de vino entre las colinas de Dolenjska. A tu llegada, el dueño te ofrecerá una bienvenida, de normal un aperitivo de embutido casero, con un poco de pan y por supuesto una copa del vino de la casa.

Ideas para excursiones

El alojamiento en las casitas del viñador es ideal para todos aquellos que desean explorar activamente el campo esloveno. Los amantes de las experiencias activas tienen a su disposición más de 1.500 km de rutas de senderismo y de ciclismo en la región de Dolenjska. Puedes disfrutar de un partido de golf, caza y pesca y mimarte en los balnearios naturales cercanos (Šmarješke toplice, Dolenjske Toplice, Terme Čatež). En los alrededores hay muchos castillos que ofrecen una aventura a través de la historia y museos más pequeños que forman parte del patrimonio cultural del paisaje. No te pierdas la excelente gastronomía y las Delicias de Dolenjska. Para llenarte de energía te recomendamos štruklji o embutidos y por supuesto una copa de cviček.

Un descanso único entre las vides

En Dolenjska cada uno tiene su propia casita del viñador. La gente las ha construido con mucho amor y a la casita del viñador solo se invitaba a los mejores amigos. ¡Ponte en la piel del viticultor y pasa unas vacaciones inolvidables entre viñedos!

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