Gault & Millau anche in Slovenia

Gault & Millau è una delle guide internazionali più influenti, nel mondo della gastronomia. E' riconoscibile per i suoi cappelli da cuoco, che assegna ai ristoranti girando per il mondo. I ristoranti che soddisfano i criteri di Gault & Millau, possono ottenere da uno a sei cappelli e sono classificati nella guida. Anche la Slovenia ha il proprio gigante gastronomico.

Ben dieci ristoranti hanno ricevuto quattro cappelli quest’anno, due in più rispetto allo scorso anno. Tra questi, uno è stato premiato con 18 e tre con 17,5 punti su 20 possibili. Vi invitiamo a scoprire i migliori otto e verificare quali nomi della gastronomia slovena segneranno l’anno 2023.

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gault millau slovenija

Gastronomia per quattro cappelli

In Slovenia si mangia e si beve bene. Secondo la scelta della guida internazionale Gault & Millau, in alcune trattorie, troverete un'esperienza gastronomica particolarmente eccellente. Scoprite i ristoranti che si sono guadagnati quattro cappelli da cuoco.

»"Avete fame" di gastronomia slovena? Indulgete nel Taste Slovenia!

Immergetevi nelle storie uniche che borbottano nella pentola gastronomica slovena. Svelate il segreto della pienezza del gusto, scoprite lo stretto legame tra uomo e natura nell’ambito della produzione alimentare, ammirate la passione per la tradizione e abbandonatevi all'audacia e all'innovazione dei migliori chef sloveni. Visitate il portale web Taste Slovenia, dove troverete senz’altro dei contenuti di vostro gradimento e gusterete sicuramente ogni "boccone" dell’esplorazione gastronomica.

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I nomi che contraddistinguono il 2023

Vi interessa sapere quali sono i nomi gastronomici sloveni di primo piano da visitare nel 2023, secondo Gault & Millau? Assaggiate i loro piatti e constatate voi stessi la qualità della loro cucina.

Popolari punti di incontro gastronomici

Volete mangiare un boccone ma non sapete dove andare? Scoprite i punti di ristoro più popolari della Slovenia, dove potrete gustare un’ottima cucina da tutto il mondo. Scoprite quale locale è stato votato quest’anno come miglior ritrovo “pop-up” dalla guida Gault&Millau.

🍷 eVino bar

Il pluripremiato wine bar accompagna i visitatori in un viaggio indimenticabile attraverso i sapori di diversi tipi di vino provenienti da tutto il mondo. È arricchito da un’enoteca dove, oltre a un’ampia collezione di vini, sono disponibili anche liquori e bevande analcoliche, un programma gourmet e accessori e bicchieri per il vino.

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Coccole per buongustai

Aprite la porta dei ristoranti sloveni d'eccellenza e abbandonatevi alle coccole gastronomiche con i piatti, nei quali si intrecciano la tradizione e la creatività moderna, degli eccellenti chef sloveni.

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Entrate nel mondo dei sapori della Slovenia

Oltre ai capolavori culinari eccezionali, scoprite anche i tipici sapori sloveni, che gli chef sloveni coinvolgono abilmente nei loro piatti. Brindate con eccellenti vini e birre slovene.

I sapori della Slovenia

Conoscete i sapori tipici delle Alpi, del Mediterraneo, del Carso e della Pianura Pannonica?

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Piatti autentici che godono della protezione europea

Scoprite la ricchezza della cucina slovena e le sue specialità protette.

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I vini della Slovenia

Dove degustare il vino di tre regioni vinicole slovene?

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Scoprite vari sapori e provate la birra slovena

Forse la vostra birra preferita contiene il luppolo sloveno! Durante la vostra visita in Slovenia non dimenticate di provare la birra locale prodotta da piccoli e grandi birrifici.

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Le migliori esperienze gastronomiche in Slovenia

Godetevi le esperienze gastronomiche più speciali in Slovenia!

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Segui le stelle Michelin

Incontra le stelle gastronomiche slovene che ora brillano nel cielo Michelin.

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