Gourmet y de ensueño bajo un mismo techo
¿Estás buscando la idea adecuada para crear una noche perfecta para tus seres queridos? Sorpréndelos con una excelente cena en restaurantes que cuentan con las prestigiosas estrellas Michelin. Los mimos gastronómicos pueden entusiasmarte tanto que tendrás ganas de quedarte más tiempo. Y en algunos lugares puedes literalmente quedarte, porque bajo el mismo techo puedes encontrar las delicias gastronómicas y un alojamiento confortable. Hemos preparado para ti una selección de cinco restaurantes Michelin eslovenos, donde también puedes pasar la noche.
Hiša Franko
Una vez que te sientes a la mesa en el único restaurante esloveno con tres estrellas Michelin, probablemente será difícil levantarte. Con tanta deliciosa creatividad en el plato, inspirada en la tradición local y los sabores del Valle del Soča, el tiempo pasará rápido. Y si después de los mimos gastronómicos bajo la supervisión de la chef Ana Roš no puedes ir a ningún otro sitio, puedes pasar la noche en una de las diez habitaciones temáticas, que están llenas de las historias de la familia y del entorno en el que viven y trabajan.
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Hiša Linhart
El casco antiguo de Radovljica se considera uno de los lugares con más encanto de los Alpes Julianos. Entre las antiguas casas burguesas de los siglos XVI y XVII, una olerá a alta cocina. El olor te llevará a Hiša Linhart, el campo de entrenamiento creativo del chef Uroš Štefelin, quien fue premiado con una estrella por la prestigiosa guía Michelin. La combinación magistral de sabores tradicionales del entorno local y enfoques de cocina modernos convertirán tu noche en un cuento de gastronómico inolvidable. Y para que no acabes demasiado pronto, pasa la noche en habitaciones amuebladas estéticamente con un toque de nostalgia.
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Dam
¿Sabías que el último rey francés de la familia Borbón está enterrado no muy lejos de Nova Gorica? Tú también puedes sentirte parte de la realeza si visitas el exclusivo hotel y restaurante Dam en el centro de Nova Gorica. Aquí, sus sentidos experimentarán una recepción totalmente majestuosa. El restaurante del hotel, galardonado con una estrella Michelin, te ofrecerá el olor del mar, envuelto en las obras maestras culinarias del chef Uroš Fakuč. Y el interior refinado y de inspiración artística de las habitaciones se quedará profundamente grabado en tu memoria.
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Milka
Cuando visites el restaurante del exclusivo hotel Milka de Kranjska Gora, quedarás de entrada impresionado/-a por el increíble paisaje montañoso y el lago Jasna que te saludan desde la ventana. En un ambiente agradable, un equipo de cocina joven y creativo bajo la dirección del chef David Žefran, al que la Guía Michelin le dio dos estrellas, se encargará de darte un placer gastronómico inolvidable. Sus platos están inspirados en el entorno alpino y la tradición local. El estilo alpino también está presente en las habitaciones amuebladas de forma moderna, donde predominan los materiales naturales. El punto fuerte son las maravillosas vistas desde la ventana.
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Hiša Denk
Ubicada en el abrazo de las colinas vitivinícolas de Svečinske gorice, Hiša Denk tiene un excelente punto de partida para crear su identidad gastronómica, que también ha convencido a la famosa guía Michelin. La tradición familiar se entrelaza con la audacia de la generación joven, representada por el chef Gregor Vračko. Los dones naturales y culturales del paisaje también se reflejan en los platos, solo que aquí adquieren una nueva dimensión y un carácter moderno. Por supuesto, con los platos deliciosos no debe faltar una copa de excelente vino. Puedes mejorar tu experiencia gastronómica pasando la noche en una de las siete habitaciones modernamente amuebladas.
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