Il n'y a rien de plus beau que de découvrir les spécialités culinaires locales et les perles culinaires cachées de la Région européenne de la gastronomie de cette année, de dormir dans un petit hébergement familial, d'admirer la campagne verdoyante et de sentir le vent dans les cheveux en parcourant les chemins forestiers. Pour tous les voyageurs et passionnés de vélo, ce circuit de 11 jours, conçu selon les principes d'un tourisme responsable et durable, sera le bon choix pour des vacances actives cette année. Il comprend des sections cyclables faciles et plus difficiles, dont la plupart empruntent des sentiers de campagne qui vous offriront des vues magnifiques. L'itinéraire mène de Ljubljana à Goriška Brda, passe par la vallée de Vipava et le Karst pour revenir à la capitale et filer vers Sevnica, Podčetrtek, Ptuj et Maribor.
Slovenia Green Gourmet Route est le fil rouge d'un documentaire promotionnel sur l'histoire verte de la Slovénie, qui relie entre elles les histoires des détenteurs du label Slovenia Green et présente la durabilité à travers les yeux des habitants, des représentants des destinations touristiques et des prestataires de services touristiques. Rejoignez le voyage cinématographique à vélo d'Aliash Tepina et découvrez comment l'histoire verte de la Slovénie se perpétue dans la pratique.
Pour mieux planifier votre voyage à vélo, voici quelques informations de base sur le circuit qui vous seront utiles.
Laissez-vous tenter par un voyage vert à travers la Slovénie, les raisons pour une nouvelle aventure à vélo ne manquent pas !
Un circuit cyclable tout neuf qui relie uniquement les destinations certifiées Slovenia Green ; des destinations qui s'engagent pour un avenir vert et un développement touristique durable.
En 2021, la Slovénie porte fièrement le titre de Région européenne de la gastronomie et compte également les premiers fournisseurs agréés pour utiliser le label Slovenia Green Cuisine.
9 restaurants haut de gamme ont été couronnés d'étoiles Michelin, et ce prestigieux guide gastronomique à l'échelle mondiale en a classé 7 parmi ceux qui s'engagent en faveur d'une gastronomie plus durable.
Pour vous remettre de votre effort cycliste, empruntez d'autres moyens de transport durables, comme le train, pour les parties de l'itinéraire trop longues ou celles qui ne peuvent pas s'effectuer à vélo.
Que la Slovénie est une destination cycliste, les champions du cyclisme à l'échelle mondiale et les ambassadeurs du tourisme slovène, le double vainqueur du Tour de France, Tadej Pogačar et le double vainqueur de la Vuelta espagnole, Primož Roglič en sont la preuve.
Inspirez profondément et lancez-vous dans une aventure verte, profitez de l'effervescence da la capitale et des paysages de montagne, des étendues forestières vallonnées, du rythme de la campagne, des eaux calmes des rivières et des lacs. Cet itinéraire de onze jours vous fait parcourir la Slovénie d'un bout à l'autre.
Découvrez les destinations vertes que vous visiterez en cours de route et dévoilez ce qui vaut la peine d'être vu et vécu dans ces endroits.
Les principes de base de la gastronomie durable reposent sur des circuits courts, sur des aliments locaux, de saison, et donc plus frais, qui généralement viennent directement du potager familial pour se retrouver dans votre assiette, sur la tradition exceptionnelle de l'apiculture et des produits à base de miel, sur des vins naturels et des marques locales de qualité éprouvées, tout en associant les plats aux boissons, les produits et les expériences. Tous ces principes reposent également sur une gestion responsable des déchets et des sources d'énergie. La Slovénie est véritablement un pays de gastronomie durable.
En Slovénie, vous entendrez la maxime « qu'un sac vide ne tient pas debout » et vous-même aurez besoin, en parcourant à vélo la Slovénie verte et gastronomique, de vous restaurer avec des plats délicieux. Faites une halte en chemin, chez des prestataires slovènes ayant obtenu le label Slovenia Green Cuisine pour leurs efforts durables.
Vous pouvez découvrir la Slovenia Green Gourmet Route seul ou rejoindre un circuit organisé.
Préparez votre palais pour une exploration passionnante d'une cuisine de qualité supérieure, ornée d'étoiles Michelin, de vins slovènes, d'une variété d'eaux, d'expériences culinaires et de spécialités locales faites maison.
Le paysage varié se reflète également dans la cuisine slovène. Chaque partie de ce pays vert offre quelque chose d'unique. Et les meilleurs chefs slovènes intègrent ce caractère unique dans leurs chefs-d'œuvre. Les inspecteurs du Guide Michelin ont également reconnu cette maîtrise en accordant les prestigieuses étoiles gastronomiques et autres titres du Guide Michelin. Voulez-vous savoir quels restaurants ont suscité le plus grand intérêt du Guide Michelin ?
PlusLe paysage varié se reflète également dans la cuisine slovène. Chaque partie de ce pays vert offre quelque chose d'unique. Et les meilleurs chefs slovènes intègrent ce caractère unique dans leurs chefs-d'œuvre. Les inspecteurs du Guide Michelin ont également reconnu cette maîtrise en accordant les prestigieuses étoiles gastronomiques et autres titres du Guide Michelin. Voulez-vous savoir quels restaurants ont suscité le plus grand intérêt du Guide Michelin ?
PlusLa Slovénie produit de bons vins qui sont choyés par le soleil, le sol et des mains attentionnées. Chacune des trois régions viticoles de Slovénie a ses propres spécialités. Dans certains endroits, vous pouvez trouver des variétés de vin indigènes. Il faut particulièrement goûter les vins durables, où la nature elle-même joue un rôle majeur.
PlusEn Slovénie, l'eau est l'une des ressources naturelles les plus importantes. La préservation de la nature et le souci de la pureté de l'eau nous permettent de boire l'eau du robinet. Partout. Le droit à l'eau potable est même inscrit dans la constitution slovène. Les eaux slovènes ont également des pouvoirs spéciaux. Les eaux minérales et thermales sont une riche source de santé.
PlusL'amour passe par l'estomac et lorsque vous serez en Slovénie, vous tomberez certainement amoureux de sa riche gastronomie. Les feux de l'amour seront ravivés par des expériences uniques, l'offre gastronomique locale en fait également partie.
PlusQu'est-ce que les Slovènes aiment manger ? Avant tout, nous aimons bien manger. Et nous aimons également faire découvrir nos spécialités à nos invités. Découvrez à quoi ressemble un déjeuner slovène en semaine, ce que nous mangeons les jours de fête, où vous pouvez goûter des spécialités locales et pourquoi chaque bouchée est si savoureuse.
PlusQuels que soient le type de vélo et de sentier qui vous attirent, vous trouverez certainement quelque chose pour vous en Slovénie. Et ne vous inquiétez pas si vous n'avez pas de vélo ou l'équipement nécessaire, vous pouvez louer ce dont vous avez besoin pour le plaisir du vélo dans presque toutes les grandes localités.
Lorsque, après avoir parcouru de nombreux kilomètres à vélo, vos jambes seront fatiguées, offrez-vous une halte dans un hébergement spécialisé pour l'accueil des cyclistes ou détendez-vous chez d'autres prestataires verts en cours de route.
Lors de leur inscription à la Slovenia Green Gourmet Route, les participants recevront des instructions sur la manière d'agir de façon responsable et toutes les informations et cartes nécessaires pour parcourir le chemin de manière autonome. Avant de vous lancer dans cette expérience cycliste unique, rassemblez des conseils pratiques et utiles pour des vacances vertes parfaites sur deux roues en Slovénie. Faites connaissance avec notre histoire verte et les conseils verts utiles pour votre visite et consultez les consignes pour vivre des vacances saines et sûres dans notre pays. Recherchez des idées pour acheter des souvenirs uniques.
Nous sommes conscients que les habitudes de voyage ont changé depuis l'année dernière, c'est pourquoi nous accordons plus que jamais la priorité au développement durable et à la sécurité. Si vous planifiez vos prochaines vacances en Slovénie, faites confiance au label Green&Safe. Il intègre à la fois notre orientation durable et des normes sanitaires et d'hygiène élevées, ce qui nous a valu d'être les premiers à être reconnus par le Conseil mondial du voyage et du tourisme (WTTC), en nous attribuant le label Safe Travels.
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Nous sommes conscients que les habitudes de voyage ont changé depuis l'année dernière, c'est pourquoi nous accordons plus que jamais la priorité au développement durable et à la sécurité. Si vous planifiez vos prochaines vacances en Slovénie, faites confiance au label Green&Safe. Il intègre à la fois notre orientation durable et des normes sanitaires et d'hygiène élevées, ce qui nous a valu d'être les premiers à être reconnus par le Conseil mondial du voyage et du tourisme (WTTC), en nous attribuant le label Safe Travels.
PlusLa Slovénie est une pionnière dans le développement stratégique du tourisme durable au niveau national. Plus de 280 destinations et prestataires touristiques slovènes ont obtenu le label Slovenia Green, reflétant ainsi leur approche durable et la responsabilité vers l'environnement. Trouvez vos coins verts et expériences vertes préférés et aidez-nous à créer un meilleur avenir pour tous.
PlusNous sommes fiers de notre nature intacte et de notre riche patrimoine culturel que nous nous efforçons de préserver pour les générations futures. Nous vous demandons de soutenir nos efforts. Suivez les conseils verts pour un comportement durable avant, durant et après votre visite en Slovénie pour avoir un impact positif sur l'environnement naturel et les communautés locales.
PlusNous sommes fiers du fait que la Slovénie figure parmi les pays les plus respectueux de l'environnement. Nous nous engageons dans de nombreux projets verts pour poursuivre cette démarche. Une approche durable est notre priorité dans plusieurs domaines du développement – de l'énergie en passant par le transport et les déchets à la gestion des sources d'eau, la biodiversité et le développement du tourisme.
PlusEmportez chez vous un morceau de Slovénie. Choisissez des produits slovènes incomparables de l'artisanat domestique et artistique, des délices culinaires, des objets uniques et revivez de beaux souvenirs de votre visite en Slovénie.
PlusOù que vous alliez, la Slovénie vous offre des surprises à chaque pas. Le paysage vallonné vous invite à vivre des expériences actives, les saveurs authentiques dorloteront votre palais et les eaux minérales et thermales uniques seront vos alliées pour vous aider à retrouver la santé et le bien-être.
Découvrez le monde des expériences actives de plein air en Slovénie.
La Slovénie est le seul pays européen à rassembler sur une petite partie du monde, les régions alpines, méditerranéennes, karstiques et pannoniennes.
Des destinations où la gastronomie durable est au premier plan.
L'amour passe par l'estomac !
La Slovénie est le pays de l'eau et des stations thermales !
Passez des vacances de rêve avec un excellent confort et un contact authentique avec la nature.
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