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Historias de Eslovenia

Comida saludable e ingredientes locales en termas

Descubre la convivencia de mimos termales y la tradición local en los balnearios termales eslovenos. Descubre cómo los sabores frescos, de temporada y locales combinan con una alimentación saludable y el bienestar.

Experimenta lo local, lo benéfico y lo natural

Los balnearios termales y centros de salud naturales eslovenos incorporan en sus programas todos los factores naturales del entorno que contribuyen al bienestar y la salud. También en sus cocinas huele a lo local, ya que una dieta sana y equilibrada forma una parte importante de la vida sana. 

Diferentes platos se preparan utilizando ingredientes frescos y de temporada de productores locales, ya sea una comida dietética o un viaje gourmet con los sabores tradicionales del lugar donde se ubican. Algunos ingredientes se pueden usar tanto en la mesa del comedor como en la mesa de masajes o en un baño relajante. Descubre cómo los balnearios termales incorporan en sus ofertas ingredientes que han marcado significativamente la vida de los residentes locales a lo largo de los siglos y garantizan una dieta saludable y equilibrada.

Dos mujeres conversan sentadas en una mesa al aire libre, rodeadas de plantas y flores, mientras una sostiene una tableta y la otra disfruta de una bebida verde

Los fundamentos de una alimentación saludable en los balnearios termales

¿Cómo se aseguran entonces en los balnearios termales de mimar tu paladar y, al mismo tiempo, cuidar tu salud y bienestar? A continuación, te dejamos algunos consejos que te serán útiles en tu vida diaria.

Una persona talla una calabaza en una tabla de madera al aire libre, rodeada de verduras frescas como tomates, pimientos, puerros y cebollas

Comida local y fresca: el énfasis está en ingredientes de temporada y de calidad. 

En una mesa al aire libre, un plato de pescado a la parrilla se adorna con hierbas y tomates cherry, rodeado de un cuenco de ensalada fresca, copas de vino y una vela encendida

Comidas equilibradas: la combinación adecuada de proteínas, grasas saludables y carbohidratos.

Un plato gourmet con rábanos cortados en rodajas finas, remolinos de salsa verde y diversos adornos en un plato de cerámica

Alimentación ligera y digerible: comidas con menos grasas, más frutas y verduras cuya selección debe ser lo más colorida posible, y alimentos integrales.

Sobre la mesa hay una botella de agua con la inscripción Thermana Laško y, junto a ella, un vaso de agua, hojas de menta fresca, una lima cortada en rodajas y un limón partido por la mitad

Hidratación suficiente: beber agua (en algunos balnearios termales el agua mineral local), infusiones y zumos naturales. Beber entre 1,5 y 3 litros de líquido al día.

Las manos tamizan los cristales de sal gruesa y los dejan pasar entre los dedos

Moderación en el consumo de azúcar y sal: menos alimentos procesados y bebidas azucaradas.

¿Dónde puedes degustar y disfrutar de ingredientes locales?

A la hora de preparar los menús los balnearios eslovenos colaboran estrechamente con los productores de alimentos locales. Así, los ingredientes selectos, llenos de sabor, de origen local y producidos orgánicamente tienen su lugar en tu plato. Los expertos en nutrición también se asegurarán de que tú realmente internalices hábitos alimentarios saludables.

La mesa del bufé está preparada con una variedad de entrantes y bebidas, un jarrón de flores amarillas en el centro y bolsas de tela llenas de diversas especias

Thermana Laško: donde manan miel y cerveza

Laško es famosa por ser una ciudad cervecera, pero también presume de una rica tradición apicultora. En el balneario termal Thermana Laško entrelazan los ingredientes para la cerveza y los productos apícolas, encabezados por la miel, con experiencias de bienestar únicas que limpian y vigorizan el cuerpo, garantizan una piel hermosa y radiante, fortalecen la salud, alivian ciertas dolencias y brindan una relajación agradable. Tanto la miel como la cerveza tienen su lugar también en la cocina de Thermana. Algunas de sus especialidades, como el postre Laška medenka y la limonada casera de miel y con menta también cuentan con el certificado local Degusta Laško.

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Una mujer se relaja en una bañera llena de tierra, rodeada de plantas verdes

Balneario Terme Zreče: con Sabores de Rogla hacia el bienestar 

Siéntate en una mesa en el balneario Terme Zreče y embárcate en un viaje gastronómico que también lo adornan unos productos de la marca Sabores de Rogla. Saborea la autenticidad de los productos de las granjas de la zona, descubre la cocina tradicional adaptada a las tendencias modernas y a los principios de una alimentación saludable.

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Dos personas sentadas en una mesa blanca con alimentos variados como fruta, frutos secos y cereales

Balneario Terme Portorož: la salud sabe a Mediterráneo

En el balneario termal de Portorož aprovechan todo lo bueno que ofrece la proximidad al mar así que utilizan los dones del mar, como la sal, el lodo salado, la salmuera, el clima y el agua de mar, en sus programas de salud y cuidado. Su cocina huele a la cocina mediterránea. Los platos se preparan con alimentos de temporada e ingredientes locales, y así los sabores tradicionales de la Istria eslovena también se incluyen a sus platos. 

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Hay un plato de pasta con hierbas sobre el mantel y dos copas de vino al lado
Fuente: Terme Olimia

Balneario Terme Olimia: saludable, local, delicioso

En el balneario termal de Olimia abordan todo de manera holística, especialmente si se trata de salud y bienestar. Y una parte importante de todo esto es también una dieta sana y equilibrada. Las cucharas de los maestros cocineros crean deliciosos platos siguiendo los principios de una alimentación saludable. Utilizan ingredientes de cultivo local que preservan la calidad natural y respetan la tradición. Y en el entorno de los balnearios termales tienen a su disposición una selección realmente diversa de ingredientes locales. 

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Balneario termal Terme Krka: la variedad de colores en tu plato es un paso hacia la salud

Balnearios naturales que pertenecen al balneario termal Terme Krka hacen hincapié en una alimentación sana, equilibrada y local. Los programas de salud y bienestar en los balnearios termales Šmarješke toplice, Dolenjske toplice y Talas Strunjan también incluyen una nutrición adecuada y lo más colorida posible. Utilizando esta paleta de colores en tu plato puedes pintar tu camino hacia un estilo de vida saludable.

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¿Qué podemos encontrar en los platos de las termas desde la ciudad de Ptuj hasta la región de Pomurje?

Sin duda, no te faltarán las especialidades gastronómicas locales, pero en los balnearios Terme Ptuj, Terme 3000 Moravske Toplice y Zdravilišče Radenci estas especialidades se combinan hábilmente con una comida sana y ligera para el bienestar.

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Deliciosos mimos para todos los gustos

Si buscas un refugio agradable, seguro y acogedor para tus vacaciones, los balnearios naturales de Eslovenia son sin duda la elección correcta. Las experiencias termales también tienen un carácter local y la mayoría de los balnearios termales está estrechamente conectada con su entorno local. El resultado de esta conexión son experiencias únicas que enriquecerán tus vacaciones y al mismo tiempo te introducirán al carácter local, la cultura y, por supuesto, la gastronomía. Sin embargo, algunos sabores locales también son excelentes a la hora de mimar el cuerpo.

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Terme Snovik: saludable y delicioso según Kneipp

Los métodos Kneipp son una de las bases para encontrar el camino hacia la salud y el bienestar en el balneario Terme Snovik, lo que se nota también en su cocina. Preparan, por ejemplo, desayunos Kneipp saludables y deliciosos con ingredientes locales frescos. Además, cuentan con su propio huerto de hierbas y verduras, lo que garantiza que algunos de los platos realmente llegan, como nos gusta decir, del huerto a la mesa.

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Terme Vivat: platos deliciosos y saludables con los sabores de la región de Prekmurje

La cocina tradicional de la región de Prekmurje es rica y llena de sabores. Y el balneario Terme Vivat lo saben y lo integran hábilmente en su oferta gastronómica. De este modo, el dulce gibanica de Prekmurje, el guiso bograč, dödoli y otros platos tradicionales elaborados con ingredientes frescos y locales encuentran su lugar en la mesa. 

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Las galletas, empaquetadas con etiquetas amarillas y atadas con un cordel, se apilan en una cesta
Vir: Rimske terme

Rimske terme: productos locales y frescos en tu plato

El balneario Rimske Terme es también uno de aquellos destinos que se inspiran en su entorno para preparar comidas deliciosas y saludables. Apuestan por los ingredientes frescos y de temporada procedentes de proveedores locales, mientras que sus chefs ocasionalmente echan un vistazo a las recetas de sus abuelas y les dan un toque nuevo y moderno.

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Marcas locales en termas

A estas alturas ya sabes que chefs, nutricionistas y otros expertos en balnearios encuentran la inspiración para mimar tu cuerpo y papilas gustativas en su cercanía. Muchos lugares están optando por productos que tienen certificados de calidad locales. Descubre algunas marcas locales que también puedes encontrar en termas.

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Descubre tu camino hacia el bienestar

¿Estás harto de un estilo de vida poco saludable? Ven a relajarte, mimarte y renovarte a los balnearios termales eslovenos. Escúchale a tu cuerpo y establece el equilibrio interior. Siente el toque de la naturaleza en tu piel, respira energía fresca y da un paso ligero a un nuevo día.

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