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Historias de Eslovenia

Cuento sobre el chocolate – desde los festivales hasta el pueblo de chocolate

¿Eres un/-a amante del chocolate? Entonces en una visita a Eslovenia, disfruta de unas experiencias de chocolate inolvidables.

Vive la Eslovenia de chocolate 

El chocolate es uno de los dulces más extendido y popular del mundo. Su sabor noble y la textura suave fascinan a cualquiera, y además tiene un efecto positivo sobre el bienestar. El chocolate negro es el que tiene sobre todo muchas propiedades demostradas que influyen sobre nuestra salud y bienestar. Independientemente de que te guste en forma de tableta, bebida o un suplemento gourmet para diferentes platos y qué tipo de chocolate te guste, en Eslovenia te esperan también los placeres de chocolate. Y no solo tus papilas gustativas, también tu cuerpo podrá disfrutar de los mimos de chocolate. Puedes vivir un verdadero lujo de chocolate en los dulces festivales eslovenos. Hasta puedes dormir al abrazo del chocolate. 

Endúlzate en los festivales. 

Los festivales de chocolate eslovenos son siempre muy bien visitados. Sobre todo, los golosos y los niños los esperan con entusiasmo, ya que los puestos están llenos de diferentes sabores y formas de chocolate. Echa un vistazo a algunos de los festivales más grandes donde puedes comer mucho chocolate.  

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Festival del chocolate, Radovljica  

Cada año en abril, la auténtica dulce Radol'ca se convierte en la capital eslovena del chocolate. Las delicias de chocolate atraen a decenas de miles de visitantes, el chocolate es también el hilo conductor de los eventos que se celebran para todas las generaciones y alineados durante los tres días del festival. La creación del festival ha sido impulsada por la tradición de hacer chocolate en el cercano pueblo de Lesce, donde está la fábrica de chocolate en funcionamiento más antigua de Eslovenia y se elabora el legendario chocolate Gorenjka.  

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Festival del vino y del chocolate, Podčetrtek  

En Podčetrtek y sus alrededores están muy orgullosos de su tradición vitivinícola y chocolatera. Por ello las reunieron en un festival especial que están preparando a principios de mayo. El festival prepara degustaciones de vinos eslovenos y chocolates exclusivos, talleres especiales de chocolate para niños, experiencias culinarias y un divertido programa de acompañamiento. Si te gustan los dos, prueba los pralinés con vino o el vino de chocolate.

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Festival chile y chocolate, Maribor   

En el festival, que se celebra en Maribor cada año en marzo, descubrirás por qué los opuestos se atraen. Dos ingredientes aparentemente incompatibles – chocolate dulce y chile picante, se combinan muy bien aquí. Disfruta de momentos picantes y/o dulces y descubre todo lo que tal vez no sabías sobre el chile y el chocolate.  

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Čokoljana, Liubliana 

Todos aquellos a los que les guste probar diferentes tipos de chocolate estarán encantados de visitar la capital eslovena, Liubliana, en noviembre. La feria del chocolate significa algo más que solo endulzarse con chocolate, aquí aprenderás mucho más sobre este popular dulce. Además, podrás ver dónde y cómo se puede usar el chocolate.

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Dulce Istria, Koper 

Si realmente eres goloso/-a, a finales de verano debes visitar un festival muy especial en la costa eslovena, que satisfará tu dulce pasión. En el festival de septiembre Dulce Istria, las mesas están llenas de deliciosos postres de diferentes partes del mundo y también de delicias locales. Por supuesto, no falta el chocolate en todas las formas y combinaciones posibles. Disfruta de un final dulce del verano.  

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Dulces sueños en el pueblo del chocolate  

En Eslovenia puedes dormir al abrazo del chocolate. ¿No te lo crees? No muy lejos de Maribor, en un agradable entorno natural al lado del río Drava, encontrarás un pueblo muy especial, donde en todas las partes huele a chocolate. Chocolate Village by the River es un inigualable pueblo glamping donde puedes pasar la noche entre las copas de los árboles o entre las colinas al lado del río. Con talleres de chocolate, masajes y mimo de tu paladar con delicias de chocolate, tu descanso será realmente «dulce».  

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Visita dulce en las chocolaterías 

En Eslovenia encontrarás muchas chocolaterías que te mimarán con unos sabores originales de chocolate.  

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Chocolatería Rajhenburg

Chocolatería Rajhenburg

En el castillo de Rajhenburg, los monjes trapenses fueron antiguamente los primeros en Eslovenia en hacer un excelente chocolate, con el que incluso abastecían a la corte de Viena. A pesar de que los monjes ya no están en el castillo, la tradición chocolatera...

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Chocolatería Olimje

Chocolatería Olimje

Cuando disfrutes de tus aventuras por Olimje, no te olvides de los dulces momentos en la exclusiva chocolatería con una rica tradición familiar, donde las delicias de chocolate se hacen a mano.

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Chocolatería Lucifer

Chocolatería Lucifer

Pruebe las diabólicas delicias de chocolate de la exclusiva chocolatería en Velenje. En cada trocito de chocolate hay mucho amor, sazonado con creatividad y también un poco de audacia.

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Chocolate de Radol'ca

Chocolate de Radol'ca

Visita la exclusiva chocolatería a la entrada del casco antiguo de Radovljica, donde te seducirá el olor embriagador del excelente chocolate y los pralinés hechos a mano.

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Chocolatería Passero

Chocolatería Passero

Disfruta de los momentos dulces con los productos de chocolate de la chocolatería rural, que a sus productos incorpora los sabores típicos de Prekmurje, como el aceite de calabaza, gibanica, jurka, traminec y saúco.

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Chocolatería Tramontana

Chocolatería Tramontana

Cuando estés en la costa y te apetezca algo dulce, puedes hacer una parada en la chocolatería Tramontana en Koper. También puedes elegir tú mismo/-a los ingredientes y crear el chocolate a tu gusto.

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Chocolatería XOCOC

Chocolatería XOCOC

Degusta el chocolate «fuera de los esquemas» y en Ptuj visita la exclusiva chocolatería del chef Matevž Božič con experiencias en un restaurante Michelin que crea unos extravagantes pralinés con torreznos, sal ahumada, aceite de oliva y aceite de calabaza.

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Experiencia de chocolate con sabores de Eslovenia 

¿Quieres probar algo nuevo? Descubre la riqueza de los sabores especiales de los chocolates con un toque esloveno. Prueba el chocolate con flor de sal, que se cultiva en las Salinas de Piran. Puedes encontrar un toque mediterráneo en el chocolate negro con romero o trufas. ¿Qué dices de los pralinés con sabores de Prekmurje, como el aceite de calabaza, gibanica o vino traminec? En chocolate también puedes degustar el queso típico de Velika planina trnič, potica y licor de teran. Una combinación inusual pero deliciosa es el chocolate con cebolla. 

Más sobre el chocolate en Taste Slovenia

Vive la ciudad del chocolate

Date un paseo de chocolate por Radovljica, la ciudad más chocolatera de Eslovenia, donde te esperan las experiencias de cuatro de las historias más emocionantes relacionadas con el chocolate. Un guía y tres anfitriones especiales, cada uno maestro chocolatero, te llevarán a través de la historia de este popular dulce. No te olvides degustar las originales y perfeccionadas formas de chocolate. Suena delicioso y dulce, ¿verdad?

Foto: Mankica Kranjec

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