La conexión del turismo con la tradición, la cultura, la historia y la población locales es uno de los elementos importantes del camino sostenible de un destino. Y la mayoría de los que llevan la etiqueta verde de Slovenia Green incluyen en su oferta turística la mayor parte posible de la población local y sus actividades. En Eslovenia, tenemos la suerte de que, a pesar del desarrollo del turismo, muchos habitantes locales aún no han abandonado las actividades de sus padres o abuelos, sino que han incluido este valioso conocimiento en la oferta. Cuando conozcas por ti mismo/-a el pulso auténtico del destino a través de talleres creativos y experiencias que siguen el flujo de vida del lugar, descubrirás que esto es exactamente lo que necesitas para unas vacaciones inolvidables y crear unos bonitos recuerdos.
Entonces, amasa tu propia hogaza de pan, aprende a sobrevivir en la naturaleza, ensúciate las manos con arcilla y aprende los secretos de la producción de la miel y la cerveza. Hemos recopilado experiencias en destinos seleccionados con la etiqueta Slovenia Green, que están estrechamente integrados en la comunidad local y de los que ambos se beneficiarán: el huésped, que aprenderá algo nuevo, y el lugareño, que preservará así las tradiciones de sus antepasados.
No te asustes si una bola de arcilla mojada y embarrada no se convierte en un jarrón artístico, la hora y media destinada al taller de cerámica no caerá en balde. Si logras hacer una taza única con arcilla que gira, mucho mejor – recordarás tu día en el taller de cerámica en Liubliana cada vez que sirvas té en ella. En el taller «Juego en pareja» también son bienvenidas las parejas, que aprenderán lo unidas que están a la hora de modelar la arcilla en pareja.
En la época de la rápida creación y revisión de contenidos en línea, es importante aprender cuanto de importante fue la influencia de la prensa clásica en la humanidad. ¿Sabías que para poder imprimir un libro se necesitaron diez profesiones diferentes? En el taller de tres horas aprenderás sobre un oficio centenario y con la ayuda de letras pequeñas y varias máquinas de tonos podrás crear un recuerdo muy especial de esta experiencia.
Solemos salir a tomar una cerveza con un amigo/-a, pareja o compañero/-a de trabajo. En Laško, la cuna de la producción de cerveza eslovena, el propio productor de cerveza te invitará a una cerveza, siempre y cuando durante la degustación de diferentes tipos de cerveza no debatas sobre política y clima, sino que simplemente disfrutes de la cerveza. La experiencia consiste en una visita al Museo Laško y una degustación exclusiva de cerveza.
Hoy se necesitan tres palabras: «hlebec belega, prosim» (una hogaza de pan blanco, por favor) y algunas monedas. A veces, el camino hacia una hogaza de pan horneado era mucho más largo, más difícil y más complejo. En los lugares eslovenos más fríos, donde las casas se calientan más a menudo con la ayuda de un horno de leña, el pan todavía se prepara de la manera tradicional. En Bohinj te enseñarán a encender el horno, comprobar la temperatura correcta sin accesorios electrónicos y hacer un pan casero divinamente bueno. A esto le sigue una degustación de pan con manteca y queso.
«Žoki» es el nombre de los calcetines de lana tejidos a mano en Bohinj. Aparte de los hechos de lana de las ovejas domésticas, antiguamente no había ningunos otros. En el taller, que tiene una duración de dos sesiones de dos horas, aprenderás a hacer tu propio pan en un ambiente agradable. Si realmente puedes hacerlo, depende de tus habilidades artesanales, pero al menos te hará ver una prenda simple, cálida y transpirable de una manera diferente – con más respeto.
Puedes degustar el vino prácticamente en todas las partes de Eslovenia, pero solo en el área alrededor de Brežice te lo servirán en las bodegas llamadas «repnice». Se trata de cuevas excavadas en la arena de cuarzo, que antiguamente se utilizaban para almacenar productos locales, especialmente nabos, que se utilizaban para alimentar al ganado. Solo más tarde los lugareños también las usaron para almacenar vino por la humedad y la temperatura ideal de su interior. Y que no se te olvide - incluso si vas a ver las bodegas «repnice» en un caluroso día de verano, ¡llévate un jersey que abrigue!
Kočevsko es la parte de Eslovenia con más bosques y, como resultado, la mayoría de los animales salvajes, viven allí, incluidos los osos pardos. Un guía local experimentado te llevará tras las huellas del oso, te enseñará sobre los animales salvajes y cómo los lugareños viven con esta gran bestia. Incluso si el oso no se acerca al observatorio esa noche, puede estar seguro/-a de que caminarás por los interminables bosques con un poco más de cuidado y humildad que en un paseo normal. El programa se desarrolla de tal manera que tiene el menor impacto posible en el medio ambiente, especialmente en los animales salvajes.
La cresta de Košuta al norte de Kranj, en la misma frontera con Austria, es increíblemente fotogénica. Incluso si estuvieras allí solo/-a, dudamos que no hubieras tomado al menos algunas fotos con tú teléfono móvil. Pero dado que tu guía esta vez será un fotógrafo profesional, puedes esperar hacer unos recuerdos realmente maravillosos de un día en las montañas eslovenas. Además de trucos para hacer mejores fotos, el paquete también incluye transporte, agua, almuerzo y bastones de senderismo.
El Molino de la familia Kukovičič con una tradición de quinientos años es uno de los pocos molinos accionados por agua que funcionan hoy en día. Al lado del río Bistrica, aprenderás cómo se hace la harina del grano y luego harás un delicioso pan de jengibre con esta misma harina junto con la anfitriona.
Llevar las ovejas a pastar, cuidar las gallinas, dar de comer a los demás animales ... Para muchos ganaderos, el día a día, para muchos otros, una experiencia muy especial. El día empezará como suele empezar en una granja – temprano con un abundante desayuno y terminará con un delicioso almuerzo hecho de productos locales de la granja biodinámica.
Ričet con salchicha, štruklji de queso, žlikrofi ... Platos tradicionales que puedes degustar en muchos restaurantes eslovenos. ¿Qué tal si los haces tú mismo/-a con ingredientes locales? El taller también es adecuado para principiantes en la cocina, y también podrás degustar el vino y el aguardiente locales. ¡Buen provecho!
En el valle del río Soča, más precisamente en Tolmin, tienen una gran idea para los días de lluvia: crear productos de lana de oveja peinada. Independientemente de si haces un souvenir con técnicas secas o húmedas, trabajar con materiales naturales seguramente te relajará. Quizá encuentres inspiración para hacer un bolso o una joya más adelante, para lo cual no habrá tiempo suficiente en las dos horas que dura el taller.
Un paseo o hacer ciclismo por el Karst te inspira y te relaja, pero si creas en este ambiente con lavanda, salvia, romero, laurel, tomillo y otras plantas, puedes estar en un estado de zen. En el taller, conocerás las hierbas aromáticas que se cultivan en la granja de hierbas Rogelja y aprenderás a hacer aceites, cremas, tés, aromas y tintes de hierbas.
Conoce los pueblos y las ciudades eslovenas que son famosas por sus tradiciones artesanales. Estarás encantado/-a con los productos artificiales hechos de arcilla, madera, metal y textiles. Aprenderás lo estrechamente que estaban conectados los lugareños con determinadas actividades artesanales y cómo conservan sus tradiciones en la actualidad. Estarán encantados de invitarte a unirte a ellos y aprender sus habilidades.
La propia imagen de Eslovenia irradia un color predominantemente verde, y los esfuerzos sostenibles, incluida la preservación de las tradiciones locales y el patrimonio cultural, contribuyen a este verde tono. Conoce los destinos y proveedores que más han enfocado sus actividades hacia un futuro verde.
El mosaico de la historia verde de Eslovenia está compuesto de piezas individuales que son un modelo a seguir para la preservación responsable del patrimonio natural y cultural y la actitud hacia el medio ambiente. Los destinos más sostenibles llevan el sello de oro Slovenia Green. En el buen camino se encuentran también destinos que llevan el sello de plata o bronce.
MásEl mosaico de la historia verde de Eslovenia está compuesto de piezas individuales que son un modelo a seguir para la preservación responsable del patrimonio natural y cultural y la actitud hacia el medio ambiente. Los destinos más sostenibles llevan el sello de oro Slovenia Green. En el buen camino se encuentran también destinos que llevan el sello de plata o bronce.
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Las tienen los hoteles y granjas turísticas. Las tienen los campings y glampings y las termas. Las tienen otros alojamientos en los que no solo ofrecen camas cómodas y comida, sino que piensan de una manera más amplia. Con toda la responsabilidad para las generaciones futuras. Elije un alojamiento que tenga el símbolo Slovenia Green Accommodation y así contribuye tu granito de arena al mosaico de la sostenibilidad.
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