Senza frontiere – anche nel piatto
Le persone che vivono nella zona dei tre confini tra la Slovenia, l'Austria e l'Italia, condividono da secoli vari aspetti della vita, anche quando i confini degli Stati erano disegnati ancora più severamente sulla carta geografica, c’era un intenso scambio culturale. Da oltre 40 anni, ogni seconda domenica di settembre, si riuniscono escursionisti provenienti dall'Austria, dall’Italia e dalla Slovenia alla triplice frontiera sopra Rateče.
Oggi, su iniziativa del più grande albergatore di Kranjska Gora, HIT Alpinea, si uniscono anche nell'ambito gastronomico. La “Cena dei Tre Paesi” è un viaggio culinario unico, nel quale potete scoprire tre Stati, tre nazioni, tre culture che in fin dei conti hanno molto in comune.
Anche l'amicizia tra i popoli passa attraverso lo stomaco
La “Cena dei Tre Paesi” è una storia che si svolge nel raggio di sessanta chilometri. All'inizio, vi attende il saluto con l'aperitivo a Kranjska Gora, l'antipasto caldo a Tarvisio, mentre il secondo piatto vi sarà servito a Arnoldstein e il dolce finale vi aspetterà nuovamente a Kranjska Gora.
Durante questo viaggio, scoprirete i gusti caratteristici dell'Alta valle del fiume Sava, della Carinzia austriaca e del Friuli-Venezia Giulia, insieme alla Carnia, in Italia. Assaggiate il caratteristico radicchio trevisano, il pane della Carinzia con lievito naturale, i famosi insaccati provenienti dalla Valle Gailtal, la tradizionale ricotta friulana e gli gnocchi della Val Canale. I momenti dolci, invece, sono offerti dal dolce tradizionale sloveno – la potica.