Scoprite Velika Planina

Fuga nel paradiso dei pastori a Velika planina

Scoprite Velika planina e la sua ricca tradizione pastorale abbinata alla cucina moderna di uno chef locale e al soggiorno in lussuose e moderne capanne di pastori. Provate a mungere una mucca e a preparare il “trnič”, il famoso “formaggio dell’amore” di Velika Planina.

Velika planina ieri e oggi

Velika planina è considerato uno degli altipiani sloveni più belli, dove vive ancora una ricca tradizione pastorale. Potete vivere l’idillio della vita da pastore attraverso un’esperienza culturale e culinaria di due giorni. Conoscerete la tipica giornata dei pastori in malga, nonché il fascino di soggiornare in tradizionali capanne trasformate in moderne strutture ricettive e le delizie gastronomiche con i sapori locali preparati in modo moderno e innovativo.

Pastori e guide locali vi faranno conoscere l’attività pastorale tra passato e presente, vi mostreranno come si munge una mucca e come si produce con il latte il “trnič”, il formaggio caratteristico di Velika Planina che un tempo i pastori regalavano alle loro innamorate. Ovviamente potete provare tutte e due le cose. La sera, nel comfort delle capanne esclusive dei pastori, vi aspetta una sorpresa unica – una cena privata preparata da uno dei migliori chef locali che creerà per voi un’esperienza culinaria, intrecciata con i sapori tradizionali di Velika Planina e la creatività moderna. Una volta provato l’idillio di Velika planina, vorrete sempre tornare.

Come si svolge l’esperienza:

1° giorno

• Accoglienza degli ospiti presso il centro di informazioni turistiche a Kamnik. Visita del centro multimediale e scoperta delle attrazioni naturali e culturali di Velika planina attraverso un’esperienza audiovisiva. Degustazione facoltativa della bevanda tradizionale Rušovec.
• Transfer fino alla funivia a Velika planina. Una guida locale e uno dei pastori di Velika Planina vi accompagneranno alla funivia e alla seggiovia. Salita a Velika planina.
• Spuntino del pastore sulla terrazza di Zeleni rob con una veduta meravigliosa.
• Sistemazione in una tradizionale capanna di pastori trasformata in un moderno alloggio esclusivo. Tempo libero per riposare.
• Visita dell’insediamento dei pastori con tappa al museo Preskar, alla Zabrška bajta e alla Cappella della Madonna delle Nevi.
• Spuntino pomeridiano del pastore presso la casa del pastore di Gradišek.
• Presentazione di una giornata tipo da pastore. Laboratori sulla mungitura delle mucche e sulla produzione del Trnič.
• Ritorno al cottage esclusivo e tempo libero per riposarsi.

• Visita di uno chef locale che vi preparerà una deliziosa cena con i sapori tradizionali di Velika planina e un tocco di innovazione. Cena nell’ambiente privato delle idilliache capanne dei pastori.

2° giorno

• Colazione del pastore nel cottage esclusivo.

• Ritorno a valle in seggiovia e in funivia o, se lo si desidera, si può trascorrere una giornata a Velika planina con mezzi propri.

Orario: da giugno ad agosto

Località: Kamnik e Velika planina

Prezzo: 692 euro a persona per 2 persone; 544 euro a persona per tre persone; 489 euro a persona per 4 persone; 465 euro a persona per 5 persone; 449 euro a persona per 6 persone.

Il prezzo include:

• 1x pernottamento con colazione del pastore
• trasporti interni nell’ambito del programma
• biglietto di andata e ritorno per la funivia a Velika Planina
• 1x spuntino del pastore
• 1x spuntino pomeridiano del pastore
• 1 biglietto d’ingresso al Museo Preskar
• 1x laboratorio di mungitura delle mucche
• 1 cena tradizionale diretta da uno chef privato

• 1x laboratorio per la produzione del “trnič”

Di più sull’esperienza

Lasciate che l’insediamento pastorale di Velika planina si radichi nel vostro cuore!

Scoprite l’idilliaca Velika planina e intraprendete un’esperienza culinaria e culturale interattiva lungo i sentieri dei pastori in uno degli insediamenti pastorali meglio conservati d’Europa.

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