En el Jardín de miel de la familia Stankovič puedes aprender sobre la tradición centenaria de la apicultura femenina. Sin ropa protectora y con la guía de apicultoras puedes observar la abeja reina, relajarte en el colmenar de apiterapia y probar las delicias de la miel.
Conoce a una familia con más de 100 años de tradición apícola y donde el cuidado de las abejas recae principalmente en las mujeres. Tu viaje comienza enfrente la Casa Fink, desde donde un sendero a lo largo del río Krka te lleva a la finca Jardín de miel. En un entorno idílico, podrás descubrir cómo el conocimiento y la pasión por la apicultura se van transmitiendo de generación en generación. Para la familia Stankovič la apicultura no se limita a la producción de miel, sino es mucho más: es una experiencia que desean compartir con visitantes. De esta forma, podrás encontrarte directamente con la abeja reina, sin necesidad de equipo protector, tocar el panal y respirar el aire puro de las colmenas, mientras observas el entorno verde a través de la ventana del colmenar. En un hermoso rincón del bosque urbano puedes disfrutar de miel y el mejor pan de jengibre con polen, galardonado con una medalla de oro, y probar medica dorada, un tipo aguardiente de miel, y el té helado de hierbas casero. Mientras tanto, las apicultoras Andreja y Tjaša te transportan al pasado, a su tradición familiar, y revelan cómo la apicultura se ha transmitido por línea femenina durante tantos años.
Recepción de la joven apicultora y apiterapeuta Tjaša con una bienvenida de miel.
Presentación de la finca y visita guiada al jardín de hierbas y miel, donde crecen más de 100 plantas melíferas, con la madre Andreja, apicultora y bióloga. Presentación de la utilidad de las plantas para diversos fines: desde preparados para el cuidado personal, hidrolatos, tinturas y ungüentos hasta preparados a base de hierbas, cremas para untar, bebidas y mermeladas.
Una visita a un colmenar de apiterapia, donde las apicultoras abrirán la colmena y te mostrarán el mundo secreto de las abejas. Observar la vida en la colmena: cómo la reina pone los huevos, cómo nacen las abejas jóvenes, cómo las obreras traen el polen, las danzarinas realizan una danza interminable, las recolectoras traen la miel y las limpiadoras se llevan la basura.
Tumbarse en una hamaca bajo el techo sobre las colmenas, inhalar el aerosol de las abejas de colmenas, escuchar el relajante sonido de las abejas: meditación.
Un festín con platos a base de miel producidos en la finca, bebidas de miel y tarta de miel.
Crear un recuerdo sorpresa: derrita cera de abeja al fuego y moldea un colgante o enrolla una vela aromática.
Horario: 2-3 horas, abril-noviembre
Lugar: Jardín de miel y colmenar de apiterapia, Irča vas, Novo mesto
Precio neto: 115 € (si hay 2 personas), 85 € (si hay 6 personas)
La experiencia incluye:
presentación de la tradición familiar de apicultura
recorrido por el jardín de hierbas y miel
conocer las abejas
apiterapia en la colmena
degustación de productos caseros de miel y de hierbas
La apicultora de los Stankovič, es la única en Eslovenia que coloca panales vivos en las manos de sus clientes sin guantes ni casco protector.
En el colmenar se ha instalado un muro de observación donde los niños y otros visitantes pueden observar el trabajo de la colonia de abejas bajo cristal sin molestarlas.
La abeja carniola es una raza autóctona eslovena, que se distingue por su tranquilidad, laboriosidad, buena orientación y alta productividad. Es reconocida y apreciada en todo el mundo por sus propiedades.
Por iniciativa de Eslovenia celebramos el Día Mundial de las Abejas el 20 de mayo, porque en este día en 1734, nació Anton Janša, el primer profesor de apicultura de Viena y pionero de la apicultura moderna.
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