Ингредиенты на 4 порции:

  • 300 г томат-пюре
  • 3-4 чайные ложки соуса по-триестински
  • 150 мл белого вина
  • острая паприка
  • сок 1 лимона
  • 1 чайная ложка тщательно измельченных овощей для получения бульона
  • 50 мл высококачественного оливкового масла
  • 1 кг лангустинов

Приготовление

Лангустины тщательно очистить под струей проточной холодной воды. Острым ножом разрезать их вдоль по спинке или брюшку, чтобы их легче было «вскрыть» после варки.  Влить в сотейник оливковое масло, добавить триестинский соус. Поджарить, добавить лангустины, ввести вино и лимонный сок. Добавить 1 чайную ложку тщательно измельченных овощей для бульона и тушить, пока вино не испарится. Добавить томат-пюре и паприку, накрыть и проварить на умеренном огне 10 – 15 минут. Подавать с макаронными изделиями или рисом.

Наслаждайтесь каждым кусочком!

«Попробуйте» Словению на вкус! Побалуйте себя кулинарными изысками традиционной и современной словенской кухни. Познакомьтесь с остальными медовыми лакомствами, испытайте медовое наслаждение!

Вкусы Словении

Знакомы ли вы с характерными вкусами Альп, Средиземноморья, Карста и Паннонской равнины?

Вкусы Словении

Подробнее

Лучшее для гурманов

Узнайте, почему Словения становится все более популярным направлением для гурманов.

Лучшее для гурманов

Подробнее

Вкус словенской традиции

Познакомьтесь с богатством словенской кулинарии и ее блюд с защитным знаком географического происхождения

Вкус словенской традиции

Подробнее

Традиции пчеловодства и медовый опыт Словении

Познакомьтесь с богатыми традициями пчеловодства в Словении и опытом пчеловодства на все вкусы.

Традиции пчеловодства и медовый опыт Словении

Подробнее

Хочу получать электронные новости

Информация об отдыхе в Словении, сезонных предложениях, текущих событиях, возможностях для экскурсий и путешествий. Добавьте уголок зеленой Словении в свое онлайн-пространство.

Поделиться с друзьями