Ingredientes (para 8-10 personas)

Masa:

1,8 dl de leche

1 huevo

4 cucharadas de harina blanca

pizca de sal

Relleno:

2 yemas

harina blanca

5,3 dl de leche o nata

1 cucharada llena de mantequilla cruda

5 yemas

1 bolsita de azúcar avainillado

1 cucharada de azúcar

nieve dura de 4 claras

mermelada de ciruela o albaricoque

Veteado:

2,5 dl de nata agria

2 huevos

Preparación

De la masa hacer unos crepes más gruesos. De 2 yemas y harina hacer una masa dura que posteriormente es necesario rallar con un rallador. Cocinar la masa rallada en leche o nata hasta convertirse espesa. Una vez enfriada, mezclar la mantequilla, huevo batido, nieve de la clara y mermelada. Llenar los crepes con el relleno, cortarlos en tres partes, colocarlos en recipientes de barro y verter el veteado sobre ellos. Hornear en el horno a 200 °C entre 10 a 15 minutos. Servir caliente.

Disfrute de cada bocado

¡Saboree Eslovenia! Deje mimarse por la cocina tradicional y moderna de Eslovenia. Conozca otras delicias con miel y viva experiencias de miel.

Sabores de Eslovenia

Los platos eslovenos saben a los ingredientes locales típicos. ¡De la naturaleza!

Sabores de Eslovenia

Más

Lo mejor para los gourmets

Eslovenia: paraíso para los foodies

Lo mejor para los gourmets

Más

Sabor a tradición eslovena

Conoce la riqueza de la oferta culinaria eslovena y sus especialidades con protección geográfica.

Sabor a tradición eslovena

Más

El lujo de la miel eslovena

El sabor a miel, el poder medicinal de los productos apícolas y experiencias fascinantes con la miel como protagonista– visite el paraíso apícola.

El lujo de la miel eslovena

Más

Suscribirme al newsletter.

Manténgase informado de todas las novedades sobre vacaciones en Eslovenia, ofertas, eventos actuales, excursiones y viajes. Reciba un trocito de la verde Eslovenia en su bandeja de entrada.

Compartir con amigos

Añadir a favoritos Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedIn Compartir en Pinterest Compartir en Vkontakte Recomendar a un amigo