Ingredientes:

1 trucha de lago autóctona de mediano tamaño

mantequilla, sal, ajo, tomillo, pimienta

100 g de mantequilla cocida

50 g de chirivía         

50 g de zanahorias amarillas

50 g de puerro

50 g de tubérculo de apio

3 cucharadas de nata

 

Preparación

Salar la trucha, untar con ajo y tomillo. Asar la trucha rápidamente en la mantequilla cocida por ambos lados. Pochar en lo que queda de la mantequilla la verdura cortada en tiras y sazonar. Colocar sobre un papel de horno untado con mantequilla la verdura, poner encima el pescado y envolver con el papel. Hornear 10 minutos en el horno.

Presentar la trucha con patatas cocidas y con queso mohant.

Disfrute de cada bocado

¡Saboree Eslovenia! Deje mimarse por la cocina tradicional y moderna de Eslovenia. Conozca otras delicias con miel y viva experiencias de miel.

Sabores de Eslovenia

Los platos eslovenos saben a los ingredientes locales típicos. ¡De la naturaleza!

Sabores de Eslovenia

Más

Lo mejor para los gourmets

Eslovenia: paraíso para los foodies

Lo mejor para los gourmets

Más

Sabor a tradición eslovena

Conoce la riqueza de la oferta culinaria eslovena y sus especialidades con protección geográfica.

Sabor a tradición eslovena

Más

El lujo de la miel eslovena

El sabor a miel, el poder medicinal de los productos apícolas y experiencias fascinantes con la miel como protagonista– visite el paraíso apícola.

El lujo de la miel eslovena

Más

Suscribirme al newsletter.

Manténgase informado de todas las novedades sobre vacaciones en Eslovenia, ofertas, eventos actuales, excursiones y viajes. Reciba un trocito de la verde Eslovenia en su bandeja de entrada.

Compartir con amigos

Añadir a favoritos Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedIn Compartir en Pinterest Compartir en Vkontakte Recomendar a un amigo