Ingredientes

1 rollo de masa de hojaldre

Relleno:

0,75 l de leche

3 cucharadas de azúcar

2 natillas de vainilla

1 cucharada de ron

100 g de margarina

0,5 l de nata dulce

Preparación

Estirar en capas finas ambas mitades de la masa de hojaldre. De cada mitad es necesario cortar 10 tiras finas de aprox. 25 cm de largo. Cada tira se debe untar con clara de un huevo y envolver en forma de rollos. Hornear a 190 º C hasta que los rollos estén de color dorado-amarillo.

Añadir a la leche 3 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de ron, dejar que hierva y añadir la natilla de vainilla mezclada. Cocine según las instrucciones de la bolsa. En el recipiente, añadir la margarina de forma espumosa y mientras se bate, añadir la natilla enfriada. Al final añadir aprox. 5 cucharadas llenas de nata montada. Con esta crema rellenar los rollos en el centro, y decorar los bordes con el resto de nata dulce.

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