Si eres un/-a amante de la miel, cuando visites Eslovenia, definitivamente se te caerá el hacha en la miel. Este proverbio esloveno, que habla de felicidad repentina e inesperada, el éxito, seguramente resultará cierto cuando conozcas las experiencias de miel del país verde. La tradición apícola eslovena es rica y está fuertemente anclada en la conciencia popular. Aquí se encuentra la abeja carniola, abeja autóctona eslovena, que está considerada una de las abejas melíferas más extendidas en el mundo.
Los eslovenos siempre han sido buenos conocedores de las abejas. El hombre más importante de la apicultura eslovena es Anton Janša, el primer profesor de apicultura de la corte de Viena, que en el siglo XVIII cambió por completo la apicultura de aquel entonces con sus conocimientos y sentó las bases de la apicultura moderna. El cumpleaños de Janša, el 20 de mayo, fue declarado Día mundial de las abejas por iniciativa de los apicultores eslovenos.
MásLos eslovenos siempre han sido buenos conocedores de las abejas. El hombre más importante de la apicultura eslovena es Anton Janša, el primer profesor de apicultura de la corte de Viena, que en el siglo XVIII cambió por completo la apicultura de aquel entonces con sus conocimientos y sentó las bases de la apicultura moderna. El cumpleaños de Janša, el 20 de mayo, fue declarado Día mundial de las abejas por iniciativa de los apicultores eslovenos.
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La miel y otros productos de abeja tienen un efecto beneficioso sobre la salud y el bienestar. Los diferentes métodos de apiterapia te ayudarán a mejorar tu salud. En un colmenar típico esloveno, puedes descubrir el secreto de la larga vida de los apicultores inhalando los maravillosos aromas de los productos de abeja mientras escuchas su zumbido. El wellness de miel puede ser tu camino hacia una apariencia saludable y bonita, y de esto ya se dio cuenta la famosa belleza egipcia Cleopatra.
En la cocina eslovena, encontrarás miel a cada paso. Antiguamente la utilizaban principalmente como edulcorante, pero en la cocina moderna también lo podrás encontrar en otros platos. Debido a sus efectos positivos sobre el bienestar, también tiene un papel importante en la «medicina» popular.
La miel eslovena y algunos tipos de miel locales tienen diferentes protecciones europeas.
La miel eslovena lleva la indicación geográfica protegida. Esta es la miel que se produce en todo el territorio de Eslovenia y se distingue por unas excepcionales variedad y calidad.
La miel «Kočevski gozdni med» con denominación de origen protegida proviene de los extensos bosques de Kočevje con una variada composición florística.
La miel de Karst se considera una miel de muy alta calidad. Debido a las suaves condiciones climáticas y al microclima favorable, es seca y madura y muy rica en minerales y enzimas.
Expresa tu amor con los corazones de lect, un postre de color rojo hecho con masa de miel y decorado con diferentes detalles, como solían hacer los enamorados eslovenos.
Los apicultores eslovenos están trabajando duramente para dar a conocer la importancia de las abejas y la apicultura a las generaciones más jóvenes en las guarderías, colegios infantiles y escuelas. Durante muchos años, cada tercer viernes de noviembre, los niños reciben un desayuno tradicional esloveno en la mesa, que además de la mantequilla casera, manzanas, pan negro y leche, incluye también la miel. Hasta la fecha, el proyecto ha trascendido las fronteras eslovenas y, con la iniciativa Desayuno europeo de miel, ha cobrado vida en muchos países europeos y más allá.
¿Quieres conocer mejor el misterioso mundo de las abejas y descubrir diferentes efectos positivos en tu bienestar? ¿Tal vez incluso te gustaría pasar tus vacaciones como las abejas? Eslovenia, con su rica tradición apícola, ofrece una serie de experiencias que te encantará recordar.
Los panales de colmena pintados son una particularidad de la apicultura eslovena y la expresión del arte popular. Sobre ellos, los apicultores expresaron su creatividad. Los más antiguos son los motivos de temática religiosa, más tarde aparecieron los motivos laicos, que representaban la vida cotidiana, los eventos históricos y también algunas historias pícaras. Para la pintura de los panales de colmena también se presentó una propuesta de inscripción en el registro de patrimonio inmaterial de la UNESCO.
¿Sabías que la abeja carniola tiene su propia casa de aventuras? La antigua vieja escuela en Višnja Gora se ha convertido en un centro de tecnologías innovadoras, donde puedes echar un vistazo a las colmenas vivas con la abeja carniola y conocer de forma interactiva el trabajo de la familia Rothschütz, que fue la primera en listar la abeja carniola y llevarla al mundo. Una experiencia especial te espera en la parte superior de la casa – habitaciones para el descanso diseñadas en forma de celdas de panal de madera.
La rica tradición apícola en Eslovenia es solo una de las cosas que muestra nuestra estrecha conexión con la naturaleza y el cuidado para su preservación.
Planifica las vacaciones en un entorno verde.
Buen provecho al disfrutar de la gastronomía, entregada al entorno y a la gente locales.
Las ciudades verdes eslovenas con enfoques sostenibles elevan el nivel de calidad de vida en el entorno urbano.
Descubre qué es lo que coloca a Eslovenia entre los principales destinos sostenibles del mundo.
Compra algo que realmente te recuerde a Eslovenia.
Conoce la riqueza de la cocina eslovena y sus especialidades protegidas.
Prueba diferentes programas wellness en los que utilizan unos ingredientes muy sabrosos.
Elije las marcas locales de calidad en destinos verdes que comercialicen cadenas de suministro cortas e interesantes delicias locales.
Conoce el país de las abejas, de los apicultores y del amor a la miel. Aquí te esperan todos los proveedores de apicultura certificados, granjas turísticas, lugares con su propio patrimonio etnológico y la naturaleza verde. ¡Compone tu propia ruta de apicultura eslovena!
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