Frisch auf den Tisch: Slowenien eröffnet die Genusssaison

Published: 13.3.2022

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Frisch auf den Tisch: Slowenien eröffnet die Genusssaison

Jetzt wird es wieder knusprig-würzig, süß und pikant: Im März warten zwei besondere Appetithappen in Slowenien. Das Chili & Schokoladenfest in Maribor und die Offene Küche in Ljubljana öffnen ihre Pforten.

Frisch auf den Tisch: Slowenien eröffnet die Genusssaison

Eeeessen kommen! Slowenien startet kulinarisch im März wieder durch. Los geht es mit einem besonderen Appetithappen: dem Chili & Schokoladenfest, dass vom 25.3. bis 26.3.2022 im Zentrum von Maribor stattfindet.

Dieses Jahr treffen sich über 40 slowenische und ausländische Hersteller von Chilisaucen und Schokoladen. Der Eintritt ist kostenfrei. Besucher können eine Vielzahl an Produkten naschen aber auch bei der Herstellung mithelfen. Es gibt Schokoladenbrunnen, Körperbemalung mit Schokolade, eine Eis-Achterbahn, eine Wahl der besten Chilisauce und ein Schokoladen-Speed-Essen.

Schokoladen- und Chilimeister sind vor Ort und zeigen großen und kleinen Gästen alles Wissenswerte über diese beiden scheinbaren Gegensätze. In Workshops lernen Interessierte den Anbau und Umgang mit den sensiblen Produkten und können gleichzeitig echte Schokoladen-Chili-Kunstwerke bewundern.

Damit niemand hungrig nach Hause geht, stehen Food Trucks bereit, die Besucher mit scharfen und süßen Gerichten versorgen. Durstige können obendrein Chili-Wein und Chili-Bier probieren.

Auch in Ljubljana leuchten die kulinarischen Sterne ab 18. März wieder heller: Die offene Küche (Odprta Kuhna) entzündet ihr Genussfeuerwerk in der Innenstadt (Adresse: Pogačarjev trg 1). Egal ob Urban Food, Slow Food oder Street Food: Hier trifft alles aufeinander und verschmilzt zu einem deftig-würzigen süß-cremigen Angebot. Anbieter aus dem ganzen Land schlagen hier ihr Lager auf und kochen, grillen, frittieren bis zum Abend. Das einzige Problem für Besucher: der Bauch ist irgendwann voll. Da hilft nur eines: wiederkommen!

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