5 gute Gründe für einen Genussurlaub in Slowenien

Begeben Sie sich auf eine aufregende kulinarische Rundreise durch die Europäische Gastronomieregion 2021! Slowenien ist für authentische, naturnahe Küche und gastfreundliche Menschen bekannt. Wo immer Sie auch einkehren – Sie werden überall gut essen. 24 gastronomische Regionen und drei Weinbaugebiete laden dazu ein, Sloweniens Speisenvielfalt und einzigartige kulinarische Besonderheiten zu entdecken. Wir haben fünf gute Gründe für Sie zusammengestellt, warum Ihr Slowenien-Besuch zu Ihrem genussreichsten Urlaub bislang werden könnte.

Guten Appetit und zum Wohl!

Frisch. Lokal. Heimisch.

Die slowenische Küche basiert auf lokalen Zutaten. Wir schwören auf den Grundsatz „Vom Garten auf den Tisch“. Unsere Kräuter und Gewürze wachsen im Garten um die Ecke, auf der nächstgelegenen Wiese und auf den Feldern der slowenischen Bauern. Unsere Pilze und Waldfrüchte stammen aus den weitläufigen Wäldern, unsere Milch und Milchprodukte von den grünen Almen und unser Honig aus den Bienenstöcken lokaler Imker. Sowohl in ländlichen Gasthäusern und auf Ferienbauernhöfen als auch in preisgekrönten Restaurants, wo angesehene Meisterköche den Kochlöffel schwingen, schwört man auf traditionelle Rezepte und lokale Besonderheiten. In Slowenien servieren wir unseren Gästen am liebsten das, was wir selbst erzeugen. Herzlich willkommen in unserer Küche!

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Authentische Weinerlebnisse bei slowenischen Winzern

In Sloweniens Weinbauregionen gibt es uralte Weinkeller, die mit geführten Weinproben und einzigartigen Erlebnissen begeistern, aber auch moderne Keller, die neue, von international anerkannten Weinkennern gepriesene Weingeschichten schreiben. Zwischen den malerischen Weinbergen stößt man auf Keller, wo man nicht nur Weine verkosten, sondern auch die Geheimnisse ihrer Herstellung kennenlernen kann.

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Kulinarische Verwöhnung bei den Meisterköchen

Gönnen Sie sich gastronomische Erlebnisse der Fünfsterneklasse in slowenischen Restaurants, die sich mit ihren Meisterköchen in den Ranglisten des Besten platzieren, was Europas Kulinarik zu bieten hat. Vertrauen Sie den Empfehlungen angesehener Restaurantführer wie Michelin oder Gault & Millau, oder dem Gütesiegel „Slovenia Green Cuisine“, das eine nachhaltige gastronomische Erfahrung garantiert.

Restaurants, die mit Michelin-Sternen ausgezeichnet sind

Im Jahr 2020 hat Slowenien seinen eigenen Guide Michelin und damit auch seine ersten Michelin-Sterne bekommen. Gleich zwei gingen an das Restaurant Hiša Franko, wo Meisterköchin Ana Roš den Kochlöffel schwingt. Weitere fünf Restaurants erhielten jeweils einen Stern. Lernen Sie sie kennen, besuchen Sie sie!

Boutique-Erlebnisse der slowenischen Gastronomie

Erleben Sie authentische slowenische Küche auf originelle, einzigartige und unvergessliche Weise. Machen Sie eine kulinarische Rundreise mit Erlebnissen der Fünfsterneklasse, bei denen Sie unter anderem erfahren, dass ein Glas kristallklares natürliches Wasser ein ebenso großer Genuss sein kann wie ein Glas erlesener Wein.

 

Taste Slovenia – Liebe auf den ersten Bissen

Tauchen Sie ein in die einzigartigen Geschichten, die im slowenischen Gastronomie-Topf brodeln. Entdecken Sie das Geheimnis der Geschmacksfülle, die enge Verbindung von Mensch und Natur bei der Nahrungsmittelherstellung, die Hingabe an die Tradition sowie den Wagemut und Innovationsgeist der slowenischen Meisterköche. Besuchen Sie das Portal Taste Slovenia, wo Sie mit Sicherheit Inhalte nach Ihrem Geschmack finden und jeden Bissen Ihrer gastronomischen Entdeckungsreise durch Slowenien genießen werden.

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