Gastronomische Genüsse und Übernachtung unter einem Dach

Spitzenküche und Träumen unter einem Dach

Suchen Sie nach der richtigen Idee für einen gelungenen Abend für Ihre Liebsten? Überraschen Sie sie doch mit einem erlesenen Dinner in Restaurants, die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet sind. Vielleicht wird Sie gastronomische Verwöhnung so begeistern, dass Sie noch länger bleiben möchten. Und mancherorts können Sie das auch wirklich, denn neben den gastronomischen Genüssen finden Sie unter einem Dach auch komfortable Unterkünfte. Wir haben für Sie eine Auswahl von fünf Michelin-Sternerestaurants zusammengestellt, wo Sie auch übernachten können.

Haus Franko

Wer einmal am Tisch im einzigen slowenischen Restaurant mit drei Michelin-Sternen Platz genommen hat, wird sich wahrscheinlich nur schwer von diesem trennen können. Bei so viel geschmackvoller Kreativität auf dem Teller, inspiriert von der lokalen Tradition und der Geschmacksvielfalt des Soča-Tals, wird die Zeit wie im Flug vergehen. Und wenn Sie nach der gastronomischen Verwöhnung unter der Leitung von Küchenchefin Ana Roš nirgendwo sonst mehr hinmöchten, können Sie in einem der zehn Themenzimmer, die mit Geschichten der Familie und der nahen Umgebung durchzogen sind, übernachten.

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Haus Linhart

Die Altstadt von Radovljica gilt als einer der reizvollsten Orte in den Julischen Alpen. Zwischen den alten Bürgerhäusern aus dem 16. und 17. Jahrhundert wird Ihnen aus einem der Duft einer hervorragenden Küche entgegenwehen. Der Duft wird Sie ins Haus Linhart locken, den Schaffensbereich des Küchenchefs Uroš Štefelin, der vom prestigeträchtigen Guide Michelin mit einem Stern „prämiert“ wurde. Die meisterhafte Kombination aus dem Geschmack der lokalen Umgebung und der modernen Kochkunst wird Ihren Abend in ein unvergessliches gastronomisches Märchen verwandeln. Und damit es nicht zu schnell endet, übernachten Sie in ästhetisch ausgestatteten Zimmern mit einem Hauch Nostalgie.

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Dam

Haben Sie gewusst, dass unweit von Nova Gorica der letzte französische König aus dem Hause der Bourbonen beigesetzt wurde? Nun, königlich fühlen können auch Sie sich, bei einem Besuch des Boutique-Hotels und Restaurants Dam im Zentrum Nova Goricas. Ihre Sinne werden hier aufs Herrlichste empfangen. Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Hotelrestaurant bietet Ihnen den Duft des Meeres, verpackt in kulinarische Meisterwerke des Küchenchefs Uroš Fakuč. Und auch das ausgewählte und künstlerisch inspirierte Interieur der Zimmer wird sich tief in Ihr Gedächtnis einprägen.

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Milka

Wenn Sie das Restaurant des Boutique-Hotels Milka in Kranjska Gora besuchen, werden Sie sofort von der beeindruckenden Bergkulisse und dem Jasna-See, der Sie durch das Fenster begrüßt, begeistert sein. In gemütlicher Atmosphäre werden Sie im mit zwei Michelin Sternen ausgezeichneten Restaurant von einem jungen und kreativen Küchenteam, wo Küchenchef David Žefran den Takt angibt, mit einem unvergesslichen gastronomischen Genuss verwöhnt. Seine Gerichte sind inspiriert von der Welt der Alpen und der lokalen Tradition. Der Alpenstil durchzieht auch die modern ausgestatteten Zimmer, in denen natürliche Materialien überwiegen. Das Highlight allerdings ist der unschätzbare Blick aus dem Fenster.

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Hiša Denk

Eingebettet in die Weinberge von Svečinske gorice hat das Haus Denk eine ideale Lage, um seine gastronomische Identität zu entwickeln, die sogar den berühmten Guide Michelin überzeugt hat. Küchenchef Gregor Vračko hat es verstanden, die Familientradition mit dem Drive der jungen Generation zu verflechten. Die natürlichen und kulturellen Gegebenheiten der Landschaften zeigen sich auch auf den Tellern, nur in einer neuen Dimension und mit modernem Charakter. Natürlich darf bei den köstlichen Speisen auch ein Glas Spitzenwein nicht fehlen. Das gastronomische Erlebnis können Sie noch durch die Übernachtung in einem der sieben modern ausgestatteten Zimmer abrunden.

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Erlebnisse Sloweniens, die auch die Anspruchsvollsten begeistern

Spitzenkulinarik, elegante Unterkünfte und Erlebnisse, die Sie nirgendwo sonst finden, sind nur einige Dinge, die auch die anspruchsvollsten Besucher überzeugen werden.

Zeit für Verwöhnung? Wählen Sie Slowenien

Bereiten Sie sich vor, auf eine Reise, die alle Ihre Sinne erfreuen wird. Slowenien öffnet Ihnen die Pforten in seinen facettenreichen Saal, wo die Vielfalt der Landschaft auch auf dem Teller und im Glas zum Ausdruck kommt. Wenn Ihr Schritt schwer wird, erholen Sie sich in den gesunden Wässern und suchen Sie eine komfortable Unterkunft, die Ihnen wie auf den Leib geschnitten ist.

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