Gault & Millau je eden od treh najvplivnejših mednarodnih vodnikov v svetu gastronomije. Prepoznan je po svojih kuharskih kapah, ki jih podeljuje restavracijam po svetu. Restavracije, ki izpolnjujejo kriterije Gault & Millau, lahko pridobijo od ene do pet kuharskih kap in so uvrščene v vodnik. Svojo izdajo tega gastronomskega velikana ima tudi Slovenija.
Deset slovenskih restavracij se lahko pohvali s štirimi kuharskimi kapami. Ena od njih je bila letos nagrajena s kar 18,5 točkami od 20 možnih. Poleg deseterice s štirimi kapami, se v Sloveniji lahko pohvalimo tudi s 30 restavracijami, ki so prejele 3 kape. Poleg vrednotenja s kuharskimi kapami pa je sloviti vodnik izbral tudi najboljše posameznike na področju gastronomije. Med prejemniki posebnih nazivov so tudi vrhunski chefi, ki so si s svojo neomajno predanostjo slovenski kulinarični tradiciji in kreativnosti zaslužili stopiti pod žaromete. Vabljeni, da spoznate najboljšo deseterico in preverite, katera imena slovenske gastronomije bodo zaznamovala leto 2024.
V Sloveniji se dobro je in pije. Po izboru mednarodnega vodnika Gault & Millau pa boste v nekaterih gostilnah naleteli na še posebej izvrstno gastronomsko doživetje. Spoznajte restavracije, ki so si prislužile štiri kuharske kape.
Poglobite se v edinstvene zgodbe, ki brbotajo v slovenskem gastronomskem loncu. Odkrivajte, v čem je skrivnost polnosti okusov, spoznajte tesno povezanost med človekom in naravo pri pridelavi hrane, predanost tradiciji ter se prepustite drznosti in inovativnosti vrhunskih slovenskih chefov. Obiščite portal Taste Slovenia, kjer boste zagotovo našli vsebino po vašem okusu in uživali v vsakem »grižljaju« gastronomskega raziskovanja.
Vas zanima, katera so najbolj vroča slovenska gastronomska imena po izboru Gault & Millaua, ki jih v letu 2024 velja obiskati? Okusite njihove jedi in se prepričajte na lastne brbončice o njihovi kakovosti.
Bi radi nekaj prigriznili, pa niste povsem prepričani, kam bi zavili? Odkrijte najbolj priljubljene kulinarične točke v Sloveniji, kjer se lahko prepustite odlični kulinariki z vseh koncev sveta. Preverite, katera točka je po mnenju vodiča Gault&Millau letos izbrana za najboljše »pop« zbirališče.
Odkrijte vrhunsko restavracijo, kjer vas čakajo pristni bosanski okusi. Po dolgoletnih izkušnjah in posvetovanjih z najboljšimi restavracijami iz Bosne so v Etno hiši Baščaršija sestavili skrbno premišljene recepte tradicionalnih bosanskih jedi, ki jih v restavraciji vsak dan z dušo in srcem pripravljajo bosanski kuharji.
Odprite vrata vrhunskih slovenskih restavracij in se prepustite gastronomskemu razvajanju z jedmi, kjer se prepletata tradicija in sodobna kreativnost odličnih slovenskih chefov.
Poleg vrhunskih kulinaričnih mojstrovin spoznate še značilne slovenske okuse, ki jih kuharski mojstri spretno vpletajo v svoje jedi. Nazdravite z vrhunskimi slovenskimi vini ali pivi.
Poznate značilne okuse Alp, Mediterana, Krasa in Panonske nižine?
Spoznajte bogastvo slovenske kulinarike in njenih zaščitenih posebnosti.
Kam na pokušino vina iz treh slovenskih vinorodnih dežel?
Morda je v vašem najljubšem pivu hmelj iz Slovenije! Na potepu po Sloveniji ne pozabite poskusiti lokalnega piva velikih in malih pivovarjev.
Uživajte v najbolj posebnih gastronomskih doživetjih v Sloveniji!
Spoznajte slovenske gastronomske zvezde, ki so zasijale na Michelinovem nebu.
Nastavitve zasebnosti