Das Osterfest in Slowenien

Ostern ist neben Weihnachten das wichtigste Fest der Christenheit und wird am Sonntag nach dem ersten Frühlingsvollmond gefeiert. Obgleich der Hauptteil des österlichen Geschehens in der Osterwoche stattfindet, beginnt die Osterzeit gleich nach dem Fasching, am Aschermittwoch. Ostern ist zwar ein christliches Fest, doch deuten einige Bräuche auf heidnische Wurzeln hin, die mit der Ankunft des Frühlings und des neuen Jahrgangs zusammenhängen. Lernen Sie die slowenischen Osterbräuche kennen und probieren Sie kulinarische Genüsse, die auf keinem Ostertisch fehlen dürfen.

velika noc_butarica na praznicni mizi

Palmbuschen

Mit dem Palmsonntag beginnt die Karwoche und an diesem Tag ist es in Slowenien üblich, Palmbuschen oder Ölzweige zum Segnen in die Kirche zu bringen. Die liebevoll angefertigten Gebinde spiegeln die Volkskreativität wider und sind sowohl nach dem Aussehen als auch nach der Benennung von Region zu Region unterschiedlich.

Auf dem Markt von Ljubljana finden Sie die Ljubljanske butare, die aus bunten Holzspänen und verschiedenen Pflanzen gebunden werden. Diese Art von Palmbuschen ist auch in anderen Teilen Sloweniens vertreten. Etwas Besonderes sind die Ljubenske potice, fantasievoll gestaltete figurale Palmbuschen aus Ljubno ob Savinji, die neben christlichen Motiven auch bäuerliche Werkzeuge und Arbeiten veranschaulichen. Die Palmbuschen in den Orten des Oberen Sava-Tals heißen Prajklji. Eine Besonderheit sind die Prajklji aus Rateče, an deren immergrünen Zweigen auch Brezeln aufgehängt werden.

Das Passionsspiel von Škofja Loka (Škofjeloški pasijon) - ein Meisterstück der UNESCO-Welterbeliste

Alle sechs Jahre zur Osterzeit sind die Straßen und Plätze der Altstadt von Škofja Loka Schauplatz für ein ganz besonderes Spektakel.  Mehr als 800 Schauspieler, zumeist Einheimische, führen das 300 Jahre alte Passionsspiel von Škofja Loka auf, in dem in 13 Szenen Ostern und andere Geschichten aus dem Alten Testament sowie verschiedene allegorische Motive dargestellt werden. Das Passionsspiel von Škofja Loka ist das älteste slowenische Theaterstück und steht auf der Liste des immateriellen Kulturerbes der UNESCO. Die nächste Aufführung findet im Jahr 2026 statt.

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Füllen Sie Ihren Tisch mit Osterleckereien

Unterschiedliche Bezeichnungen für Ostern in verschiedenen Teilen Sloweniens deuten darauf hin, dass dieses Fest auch eine Zeit zum Feiern und Schlemmen ist. Zu Ostern endet die am Aschermittwoch begonnene Fastenzeit. In Slowenien kommen während dieser Zeit statt Fleisch Speisen wie Kohl, Rüben, Bohnen oder Sterz auf den Tisch. Eine uralte Fastenspeise ist Halleluja, ein Gericht aus getrockneten und leicht geräucherten Rübenschalen, das heute wieder an Geltung gewinnt – sogar in der Haute Cuisine.

Auf dem festlich gedeckten Ostertisch finden sich allerlei traditionelle Leckereien wieder, wie Meerrettich, Schinken, Ostereier und Potitze, die vorab zur österlichen Speisensegnung gebracht werden. Auch Brot und Hefekuchen sind feste Bestandteile des Osteressens. In der Region Goriška können Sie süße Osterbrote in Form von Zöpfen, Nestern und Tieren probieren, in der Region Bela krajina werden Fuline und Kostelski želodec gereicht und in der Region Kozjansko wird man Sie mit Brotpotitze bewirten.

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