Présentons-nous : ainsi sont les femmes et les hommes slovènes

La Slovénie est peut-être difficile à trouver sur une carte, mais une fois que vous l'aurez trouvée, elle prendra facilement une place dans votre cœur. Non seulement pour la diversité de ses paysages, la richesse de ses saveurs et ses trésors culturels, mais aussi pour ses habitants. Bien que les caractères changent selon la région, les Slovènes sont considérés comme des gens travailleurs, modestes et honnêtes, au grand cœur sportif. Nous serons heureux de vous accueillir, de vous offrir le meilleur de nos jardin ou de nos champs, de porter un toast avec nos vins et autres boissons maison, de danser et de chanter, de préférence au son de l'accordéon. Et ne soyez pas surpris si l'on vous propose des pantoufles lors de votre entrée dans une maison.

Statistiques concernant les Slovènes

Avant d'aborder les faits intéressants concernant les habitants de la Slovénie, voici quelques statistiques élémentaires de l'Office statistique de la République de Slovénie.

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Population
2.110.547 (1, 2022)
PIB par habitant
24.678 € (2021)
Langue officielle
le slovène, mais aussi le hongrois et l'italien dans les zones de nationalités mixtes
Nombre de dialectes
plus de 30, divisé en 7 groupes de dialectes
Densité de population
104 habitants / km2

Les Slovènes – ainsi sommes-nous

Découvrez une partie de notre tradition, de notre travail et de notre créativité. Notre lien avec la nature. Ainsi sommes-nous, les Slovènes.

Une nation de randonneurs

Savez-vous où les Slovènes aiment aller pendant leur temps libre ? Dans la nature. Dans les montagnes. La fédération slovène d'alpinisme, qui fête cette année ses 130 ans d'activité, est la deuxième plus grande organisation bénévole de Slovénie, après la fédération slovène des pompiers.

La popularité de la randonnée et de l'alpinisme en Slovénie peut être attribuée aux plus de 10 000 kilomètres de sentiers bien entretenus et balisés, aux vues à couper le souffle et à l'atmosphère détendue et amicale. Dans les montagnes, il est de coutume que les gens se saluent, même si c'est la première fois qu'ils se rencontrent. Les refuges de montagne offrent également une atmosphère chaleureuses et décontractée, où les plats « à la cuillère », la charcuterie, les petits pains (štruklji) et les strudels faits maison sont très appréciés. Faites-vous plaisir sans mauvaise conscience, car en Slovénie, on dit qu'il n'y a pas de péché au-dessus de 1 000 mètres d’altitude.

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Nous avons un grand cœur sportif

Que ce soit à l'intérieur ou à l'extérieur des stades, les Slovènes sont toujours là avec leur cœur. Peu de pays dans le monde peuvent se targuer d'avoir une proportion aussi élevée d'athlètes de classe mondiale qui remportent des médailles et repoussent les limites, par rapport à la taille de leur population. Nous les encourageons tous de tout cœur car ils nous incitent aussi à être actifs pendant notre temps libre et à remporter nos petites victoires. Et vice versa. Les supporters enthousiastes poussent souvent les athlètes et leur donnent une motivation supplémentaire sur le chemin de la victoire. Mais nous aimons aussi être actifs nous-mêmes. Outre la randonnée, le vélo et le jogging figurent parmi les activités les plus populaires, tandis que le ski et le ski de fond sont également appréciés en hiver.

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Quelle est cette odeur dans la cuisine ?

On peut dire que qu’elle est différente selon les régions de Slovénie. En effet, nous avons 24 régions gastronomiques, chacune avec sa propre cuisine. Le dimanche, une soupe (généralement le bouillon du pot au feu), des plats de viande (rôti) avec un accompagnement (pommes de terre rôties) et une salade sont généralement servis. En semaine, les plats « à la cuillère » sont appréciés, et pour les fêtes, la potica, un dessert slovène typique aux garnitures variées, ne doit pas manquer sur la table. Les goûts varient bien sûr, mais nous restons fidèles aux recettes de nos grands-mères. Même les meilleurs chefs cuisiniers y jettent souvent un coup d'œil et s'en servent comme base pour leurs chefs-d'œuvre culinaires. Quoi que nous fassions, nous aimons utiliser des ingrédients frais et locaux, de préférence issus de notre propre jardin.

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Cuisinez à la slovène

Chaque bouchée de la cuisine slovène restera à coup sûr gravée dans la mémoire de vos papilles. Faites-vous également plaisir chez vous avec de la cuisine slovène. Essayez les recettes slovènes dans votre cuisine et utilisez les meilleurs ingrédients de Slovénie.

Stéréotypes amusants sur les Slovènes

Vous trouverez peut-être étranges certaines des habitudes des Slovènes, mais elles sont tout à fait normales pour nous. Des pantoufles aux relations avec les voisins - découvrez quelques stéréotypes amusants sur les Slovènes, qui ont été présentés de manière intéressante à l'Office national des statistiques.

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Les pantoufles

Ne soyez pas surpris si l'on vous propose des pantoufles à votre arrivée chez quelqu’un en Slovénie. La Slovénie importe chaque année près de deux millions de paires de pantoufles et autres chaussures d'intérieur.

Le déjeuner du dimanche

Bouillon de bœuf, rôti et pommes de terre rôties, accompagnés d’une salade. À midi exactement ? L’office des statistiques ne le sait pas encore, mais il est clair qu'en 2020, chaque membre d’un ménage en Slovénie a consommé en moyenne 14 kg de bœuf, 48 kg de pommes de terre et 11 kg de salade verte à la maison.

Sportifs dans l'âme

Nous aimons encourager nos sportifs. Mais nous sommes également très actifs nous-mêmes. Saviez-vous que près de 40 % de la population pratique un sport au moins cinq heures par semaine ?

Le meilleur des jardins familiaux

Quoi de mieux que des légumes frais provenant de votre propre jardin. Et même si c'est sur le balcon. Et les Slovènes sont un peuple de jardiniers. En Slovénie, 60 % des ménages disposent d'un jardin où ils cultivent des légumes pour leur propre consommation.

Les voisins

Le stéréotype selon lequel nous sommes souvent fâchés avec les voisins et que nous sommes jaloux les uns des autres est peut-être vrai, mais lorsque nous avons besoin d'aide, les voisins sont les premiers vers lesquels nous nous tournons. Pas moins de 92 % des Slovènes s’attendent à une aide non matérielle de la part de parents, d'amis, de voisins ou de connaissances.

Problèmes de langue ?

La langue officielle en Slovénie est le slovène, considéré comme l'une des langues les plus archaïques d'Europe. La plus grande particularité de la langue slovène est le « duel ». L'alphabet slovène compte 25 lettres, qui sont utilisées pour écrire 29 sons. En outre, la grammaire slovène compte 3 nombres, 6 cas, 8 déclinaisons, 3 genres et 4 temps. Cela semble assez compliqué, n'est-ce pas ? Mais ne vous inquiétez pas. Nous sommes au-dessus de la moyenne européenne en ce qui concerne le nombre de personnes parlant au moins une langue étrangère, et parmi les nations ayant la plus grande proportion de personnes parlant plus d'une langue étrangère, nous sommes en tête du classement européen. La langue étrangère la plus courante est l'anglais, qui est la première langue étrangère que les enfants apprennent à l'école primaire. Et ce n'est pas tout : le slovène est la langue qui compte le plus grand nombre de groupes dialectaux et de dialectes par rapport au nombre de personnes qui l'utilisent comme langue maternelle.

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pogovor

Lexique de dégustation

Vous souhaitez savoir comment dire bonjour en slovène ? Comment dire merci et comment porter un toast entre amis ? Voici quelques expressions slovènes qui vous seront certainement utiles et qui pourraient vous inciter à apprendre d'autres mots et expressions slovènes.

Entre Slovènes, nous nous saluons généralement en disant « dober dan » (dou-ber dahn).

Pour trinquer, nous disons « na zdravje » (nah zdraw-yeh).

Pour dire merci, nous disons « hvala » (hva-la).

Pour se dire au revoir c’est « nasvidenje » (nas-vee-deh-nye).

La Slovénie vue par un observateur « extérieur »

Le Dr Noah Charney est l'un des plus grands passionnés de la Slovénie. Il a également décrit sa vision du « meilleur pays du monde » dans son livre Slovenology. Dans un podcast, Noah décrit comment il est venu vivre en Slovénie après avoir « auditionné » plusieurs autres pays, et pourquoi il pense tant de bien de ce pays qui mérite d'être visité ou de s'y installer de façon permanente. Il s'est également entretenu avec de nombreux expatriés de différents pays pour savoir pourquoi ils aiment vivre du côté ensoleillé des Alpes.

Feel Slovenia the Podcast #1: The Expat’s View of “the World’s Best Country”

narodne nose

En tenue de danse

Nos grands-mères et nos grands-pères portaient des vêtements de cérémonie lors d'occasions spéciales, généralement le dimanche. Le patrimoine vestimentaire et les costumes traditionnels varient d'une région à l'autre et ont également évolué au fil du temps. Ils étaient également l'expression d'un statut social. Aujourd'hui, les costumes nationaux sont principalement portés par les danseurs des groupes folkloriques, qui sont environ au nombre de 500 en Slovénie. Les artistes de musique folklorique en portent également de légèrement personnalisés. Vous verrez également des costumes nationaux lors de l'un des festivals ethnologiques, mais le meilleur moyen de les découvrir est de participer aux Journées des costumes nationaux et du patrimoine vestimentaire, qui se tiennent chaque année à Kamnik.

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De la tenue à la danse

Découvrez l'histoire des créateurs du costume national de Kostel, des croquis à la tenue finale. Ils utilisent des matériaux naturels qui étaient déjà utilisés par nos ancêtres, comme le lin et la laine. Un membre d'un groupe folklorique présentant les danses de la région de Kostel dansera dans cette tenue travaillée.

De la tenue à la danse

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Quand sonne l'heure des fêtes

Si vous souhaitez vivre une authentique célébration slovène de Pâques, choisissez une expérience unique qui vous fera remonter le temps et revivre l'atmosphère festive telle que nos ancêtres la connaissaient à travers les coutumes, la musique et la danse.

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L'amour à la slovène

La Slovénie est le seul pays au monde dont le nom contient le mot amour (LOVE). En Slovénie, nous prenons l'amour très au sérieux. Nous avons même notre propre journée des amoureux. Le 12 mars, jour de la Saint-Grégoire, lorsque soi-disant les oiseaux s’accouplent. Il existe des méthodes de séduction uniques. Les bergers de Velika Planina avaient l'habitude d'offrir à la femme de leur cœur un fromage décoré de motifs appelé trnič. Les garçons courtisaient les dames de leur cœur en venant chanter sous leurs fenêtres, ce que vous pouvez découvrir, entre autres, lors d'un événement ethnologique à Bohinj. Et quand vient le temps pour les fiancés de se marier, ils doivent passer un autre obstacle – appelé « šranga » ou barrière, qui est placé sur le chemin du fiancé vers la fiancée.

En l'honneur du vin

Lorsque des amis se rencontrent en Slovénie, l’invitation : « Allons prendre un café ! » ou « Allons boire une bière » suit généralement. Mais malgré tout, le vin occupe une place particulière parmi les Slovènes. Nous avons 3 régions viticoles qui produisent des vins reconnus dans le pays et à l'étranger. Chaque viticulteur est fier de son vignoble et de son vin. C'est pourquoi il aime la partager avec les amis qui passent.

vino

 

L'automne est le moment le plus joyeux pour les vignerons, lorsque la saison des vendanges commence. Il ne s'agit pas seulement de travail, mais aussi de se retrouver avec la famille, les amis et les voisins. Ne soyez pas surpris si vous entendez les sons des accordéons et des chants provenant des vignes pendant cette période. Les grappes sucrées sont déversées dans les pressoirs d'où s'écoule le moût. Le vin ne devient vin que le jour de la Saint-Martin, le 11 novembre, qui est un jour particulièrement festif en Slovénie. C'est à ce moment-là que l'on sert de l'oie ou du canard rôti, du chou rouge, des « mlinci » (pain plat) et, bien sûr, du vin nouveau. Le vin trouve ensuite sa place dans les caves et chez les cavistes.

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Dans le sud-est de la Slovénie, en particulier dans la région de Dolenjska (Basse-Carniole, vous remarquerez des petites maisons sur les collines viticoles (« zidanice »), dont les habitants sont particulièrement fiers et dans lesquelles ils conservent leur vin, entre autres choses. Si vous vous rendez dans la région du Posavje, ne manquez pas les « repnice », des grottes creusées dans le sol qui servent aujourd'hui de caves à vin. Et nous avons une autre raison de nous vanter : nous avons la plus vieille vigne du monde qui pousse dans le quartier de Lent à Maribor. 

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Travailleurs comme les abeilles

Connaissez-vous l’abeille carniolienne ? Il s'agit d'une espèce d'abeille indigène slovène, considérée comme l'une des abeilles mellifères les plus répandues au monde. Elle est douce, travailleuse, modeste et a un excellent sens de l'orientation. Des traits que l'on retrouve également chez les Slovènes. Il n'est donc pas si étonnant que nous travaillions si bien ensemble. La Slovénie compte plus de 11 000 apiculteurs et plus de 200 000 colonies d'abeilles.

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L'apiculture nous accompagne depuis de nombreuses générations. Anton Janša, le premier professeur d'apiculture à la cour de Vienne, a défini les bases de l'apiculture moderne et son anniversaire, le 20 mai, a été déclaré Journée mondiale de l'abeille à l'initiative de la Slovénie. Nous avons intégré les abeilles et leurs produits dans notre cuisine, nos expériences, notre santé et notre bien-être. Nous avons également été inspirés pour créer des œuvres d'art, comme en témoignent les panneaux de ruche peints (« panjska končnica »). Notre enthousiasme pour l'apiculture nous a également valu d'être inscrits sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO.

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Habiles avec les mains

Lorsque vous visitez la Slovénie et que vous souhaitez ramener un bel objet chez vous, cela vaut la peine de visiter un stand ou une boutique d'artisanat. Les Slovènes sont habiles de leurs mains, vous trouverez donc de magnifiques articles tricotés et crochetés, de la poterie, de la ferronnerie, des produits en bois, et la liste est encore longue. Bien que certains des savoir-faire de nos grands-pères et de nos grands-mères aient pratiquement disparu, de nombreux métiers artisanaux ont récemment été remis au goût du jour. Dans les villes et les villages réputés pour leurs artisans, ces derniers se feront un plaisir de vous transmettre leurs connaissances dans le cadre d'ateliers spéciaux.

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Petits mais remarquables

Bien que nous ne soyons qu'environ deux millions de Slovènes, nous réussissons dans de nombreux domaines grâce à notre efficacité, nos connaissances, notre travail acharné et parfois même notre entêtement. Outre les nombreux athlètes couronnés de succès, nous comptons également des personnalités éminentes dans d'autres sphères de la société : des scientifiques brillants, des chefs cuisiniers créatifs, des artistes talentueux, des diplomates distingués, des économistes novateurs, et la liste est longue. Tout au long de l'histoire, on compte de nombreux noms remarquables qui ont écrit ou écrivent encore l'histoire de la Slovénie et du monde.

Bienvenue en Slovénie

La Slovénie séduit tous ceux qui la visitent. Que ce soit pour la beauté de sa nature, la richesse de son patrimoine culturel ou ses délices gastronomiques. Rencontrer des personnes intéressantes et leur engagement envers leurs racines.

À propos de la Slovénie

Au cœur de l'Europe, rencontrez des gens accueillants, sincères et travailleurs.

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