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Piran – die Stadt, die auf dem Salz erwachsen ist
Piran gilt als eines der schönsten historischen Städte an der Adria. Malerische Bauten, die den Einfluss der Republik Venedig widerspiegeln, mächtige mittelalterliche Stadtmauern, romantische enge Gassen und der Duft nach Meer, der die gesamte Stadt durchweht, verleihen Piran seinen besonderen Charme. Und gerade das Salz ist das, was Piran am stärksten geprägt hat. Die Entwicklung des Küstenstädtchens war eng mit der Salzgewinnung verbunden, und noch heute gilt das Salz aus Piran als größtes Wahrzeichen der Stadt. Lernen Sie Piran von seiner salzigen Seite kennen und gönnen Sie sich unvergessliche Salz-Erlebnisse.
Der weiße Schatz des Meeres
Die Tradition des Salzanbaus in Piran und seiner Umgebung reicht mehr als 700 Jahre in die Vergangenheit zurück. Die Fläche der Salinen von Piran war seinerzeit um Einiges umfangreicher. Heute sind nur noch die Salinen von Strunjan und die Salinen von Sečovlje erhalten. Letztere bieten einen Einblick in die Tradition des Salzanbaus, die in einem kleineren Umfang noch heute bewahrt wird. Die Salinen sind auch ein reiches Geflecht von Ökosystemen, weshalb sie vielen, darunter auch einigen seltenen, Pflanzen und Tieren ein Zuhause bieten. Zwischen den Salzbecken können Sie sowohl spazieren gehen als auch Rad fahren.
Der Geschmack nach Salz
Das Salz aus Piran ist für seine Qualität und seine natürliche weiße Farbe berühmt. Seine besonderen Eigenschaften verdankt es der Zusammensetzung des Bodenbeschaffenheit in den Salinen, den Naturkräften, wie Sonne, Wind und Meer, und dem Fleiß der Salzarbeiter, die das Salz nach einem mehr als 700 Jahre alten Verfahren und mit traditionellen Hilfsmitteln gewinnen. Das kostbarste Produkt aus den Salinen von Sečovlje ist die Salzblüte. Sie wird mit einem Höchstmaß an Geduld und Liebe gewonnen, was sich in ihrem ausgeprägten Duft und Geschmack widerspiegelt, der selbst die größten Küchenchefs und Gourmets überzeugt.
Bringen Sie einen Hauch von Piran in Ihre Küche
Zu den Hauptzutaten der istrischen und Piraner Küche zählen neben Salz auch Olivenöl und Fisch. Überraschen Sie Ihre Lieben mit einer Geschmackssymphonie aus dem slowenischen Küstenland und bereiten Sie Piraner Wolfsbarsch in Salzkruste zu.
Spüren Sie die Kraft des Salzes auf Ihrer Haut
Das Meer ist eine wahre Schatzkammer an natürlichen Wirkstoffen, die unserem Körper guttun und unser Wohlbefinden steigern. Salzhäuser, die Sie an verschiedenen Enden Sloweniens finden, haben eine positive Wirkung auf Atemwege und Haut. Besondere Salz-Erlebnisse erwarten Sie im Thalasso Lepa Vida, einem Wellnesszentrum in einzigartiger natürlicher Umgebung, inmitten von Salzfeldern. Lassen Sie sich mit Salinenschlamm, Salzlake und traditionell gewonnenem Salz verwöhnen.
Zu Ehren der Tradition des Salzanbaus
Lernen Sie beim traditionellen Salinenfest, das den Aufbruch in die Salinen und die Vorbereitungen auf die Salzgewinnung wiederbelebt, die Geheimnisse der Salzgewinnung kennen. Die Veranstaltung mit jahrhundertealter Tradition fällt mit dem Namenstag des hl. Georgs (23. April), des Schutzheiligen der Stadt Piran zusammen, dem auch die Domkirche über dem Stadtzentrum geweiht ist.
Ausflüge in die Umgebung
Entdecken Sie noch andere Schätze des Mediterranen Sloweniens. Von Piran aus bieten sich ein Ausflug in die Grotte von Postojna, ein Besuch auf dem Lipizzaner-Gestüt in Lipica, eine Erkundungstour durch die Karstwelt oder ein kulinarischer Streifzug durch die Region Goriška Brda an.
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