Unsere Priorität ist es, Sie auf der Website www.slovenia.info mit hervorragenden und einzigartigen Erlebnissen des slowenischen Touristenangebots, das Sie zu einem Besuch in Slowenien einlädt, zu beeindrucken.
Sie sind eingeladen, inspirierende Geschichten für die Zeit, in der wir wieder sicher reisen können, zu entdecken.
Lassen Sie uns heute verantwortungsbewusst für ein besseres Morgen handeln.
Zutaten:
1 Kapaun (2,2–2,5 kg)
150 g Mlinci (getrockneter Hausteig)
200 g Rotkohl
200 g Esskastanien, geschält
6 Kartoffeln, mittelgroß
200 ml süße Sahne
1 Kozjanskoer Apfel
1 Esslöffel Zucker
Gewürze
Zubereitung:
Den Kapaun bereits einen Tag vor der Zubereitung würzen und über Nacht kühlstellen.
Zucker in Öl anrösten, Rotkohl dazugeben, salzen und mit etwas Zitronensaft, Wein oder Essig ansäuern. Zum Schluss Apfel und Kümmel hinzufügen und für 10 Minuten an einen warmen Ort stellen.
Kartoffeln schälen und tief einschneiden. Salzen und mit süßer Sahne übergießen, sodass diese sich gleichmäßig in den Einschnitten verteilt. Den Kapaun bei 180 °C ca. 30 Minuten braten, dann noch die Sahnekartoffeln dazugeben. Kapaun und Kartoffeln bei derselben Temperatur noch eine gute halbe Stunde braten.
Kastanien und Mlinci separat kochen und zum Schluss mit dem Kapun-Bratfett verfeinern. Alles zusammen auf einer großen Servierplatte servieren.
Genießen Sie jeden Bissen
Entdecken Sie die slowenische Küche! Lassen Sie sich von der traditionellen und modernen slowenischen Küche verwöhnen. Entdecken Sie auch andere Lebkuchen-Leckereien und geben Sie sich honigsüßen Erlebnissen hin.
So schmeckt Slowenien
Kennen Sie die kulinarischen Besonderheiten der Alpen, der Adria, der Pannonischen Ebene und des Karstes?
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Alma ist eine virtuelle Reisende, die auf der ChatGPT-Technologie basiert und die Ihnen bei der Suche nach Informationen und Inspirationen für Ihren nächsten Besuch in Slowenien hilft. Sie hat viele Ideen für außergewöhnliche Erlebnisse, kennt die Destination Slowenien sehr gut, ebenso die vielfältigen Aktivitäten, die Sie ganz besonders interessieren könnten, daher kann sie Ihnen personalisierte Inhalte und inspirierende Geschichten bieten, die Ihnen in unserem offiziellen Tourismusportal slovenia.info zur Verfügung stehen.
Unsere virtuelle Reiseberaterin wurde von der furchtlosen slowenischen Weltenbummlerin Alma M. Karlin inspiriert, daher gaben wir ihr den Namen ALMA.
Für eine optimale Erfahrung raten wir Ihnen, dass Sie sich mit Alma wie mit einem richtigen Gesprächspartner unterhalten und im Gespräch die Destination, die Sie interessiert, die Aktivitäten, die Sie gerne erleben möchten, und auch den Zeitpunkt erwähnen, wann Sie Slowenien besuchen möchten.
Alle Informationen, die Alma Ihnen anbietet, sind rein informativ und können Beschränkungen und Fehler enthalten.
Die Lösung basiert auf der ChatGPT-Technologie, die Eigentum der Firma OpenAI ist, und auf Softwareerweiterungen unseres Partners, der Firma Creatim d.o.o.. Die Chat-Inhalte werden 30 Tage lang gespeichert. Der Zugang zu den Chat-Inhalten ist auf autorisierte Personen der Slowenischen Tourismusorganisation und der Firma Creatim d.o.o. beschränkt, die diese Inhalte ausschließlich zum Zwecke der Benutzerunterstützung, der Optimierung, der statistischen Analyse und der Weiterentwicklung der Applikation Alma verarbeiten dürfen. Zur Erstellung der Antworten von Alma werden die Benutzeranfragen an den OpenAI-Server außerhalb der EU weitergeleitet. Die übermittelten Daten werden vor und während der Übertragung an den Open AI-Server verschlüsselt. OpenAI garantiert die Einhaltung der Standards der Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) und der weltweit besten Praktiken im Bereich des Datenschutzes bei der Verarbeitung der Daten. Bitte geben Sie keine persönlichen Daten (Vorname, Nachname, E-Mail, Telefonnummer etc.) in das Chatfenster ein.
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Sie können sie alles fragen, was Sie über die slowenischen Reiseziele wissen möchten.
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