Zutaten:

  • Hähnchenkeulen und -flügel
  • Mehl
  • Eier
  • Semmelbrösel
  • Salz

  • Öl zum Braten

Zubereitung:

Die Hähnchenkeulen und -flügel waschen und salzen. In Mehl wälzen, dann in die gequirlten Eier tunken und in Semmelbröseln wälzen. In Öl braten. Ursprünglich wurden statt Öl auch Schweinefett oder Leinöl verwendet.

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