Ein Tag als Köhlerin oder Köhler

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Seien Sie Teil einer uralten Familientradition

Bauen Sie mit drei Generationen der Köhlerfamilie Brinovec einen Meiler auf und sehen Sie zu, wie aus Holz Holzkohle wird. Tragen Sie dazu bei, die jahrhundertealte Tradition der Köhlerei als eine der ältesten Handwerks- und Kulturtechniken der Welt zu bewahren.

In Slowenien wird die Köhlerei, die in das Register des immateriellen Kulturerbes eingetragen ist, noch von rund 100 Personen betrieben, die zusammen mehr als 500 Tonnen Holzkohle pro Jahr herstellen. In Dole pri Litiji wird auf mehreren Höfen noch Köhlerei betrieben. Auf dem Köhlerhof Brinovec wird dieses traditionelle Wissen durch Lernprogramme für unterschiedliche Alters- und Schulstufen auch an die jüngeren Generationen weitergegeben.

Und wenn Sie glauben, dass die Köhlerei nur eine romantische Vorstellung vom früheren Leben in den ländlichen Gegenden Sloweniens ist, dann irren Sie sich. Heute wird Holzkohle noch immer bei der Herstellung von Solarzellen, zur Bodenverbesserung, bei der Herstellung von Wasserfiltern sowie in den Bereichen Medizin, Kosmetik und Kulinarik eingesetzt.

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Ablauf des Erlebnisses:

• ​​​​​Ankunft der Teilnehmenden, Begrüßung der Gastgeber, Bewirtung mit belegten Broten, Aperitif und Musik
• Präsentation des Erlebnisablaufs
• Präsentation des Ortes, des Hofes und der Köhlerei, Vorführung eines kurzen Präsentationsfilms
• Anlegen der Schutzausrüstung für die Arbeit am Meiler. Die Teilnehmenden arbeiten zusammen mit der Köhlerfamilie.
• Arbeiten am Meiler je nach Phase, in dem dieser befindet: Meileraufbau (Stellen des Quandels, Aufschichten von Holzscheiten, Formen des Meilerkopfes), Bedecken des Meilers mit Gras, Fichtenzweigen und Erde, Brennen von Holzkohle (Entzünden des Meilers, Hinzufügen von Scheiten, Herstellung von Rauchlöchern), Meilerabbau (Abtragen des Meilers und Verpacken der fertigen Holzkohle).
• Parallel zu den Arbeiten auf dem Meilerplatz verläuft die Zubereitung eines Köhlergulaschs aus dem Feuerkessel (Vorbereitung des Feuers, Vorbereitung von Gemüse und Fleisch, Kochen).
• Zeichnen mit Kohle, Spielen mit verschiedenen Holzpuzzles (Kinder)
• Mittagessen – Köhlergulasch, Köhlerbrot, Griebenpotitze, lokaler Wein, lokale Säfte, Wasser

• Vor der Abreise verzieren die Teilnehmer eine Papiertüte und erhalten 1 kg Holzkohle, die von der vorherigen Gruppe für sie hergestellt wurde, was die Verbundenheit zwischen den Köhlern verdeutlicht.

Dauer und Verfügbarkeit: 4 Stunden; von März bis Oktober

Location: Köhlerhof Brinovec, Slavina 1, 1273 Dole pri Litiji

Nettopreis: 80 EUR/Person, Kinder von 8 bis 15 Jahren: 40 EUR

Im Erlebnispreis enthalten:

• Bewirtung mit hausgemachtem Saft, Köhlerbrot, hausgemachten Wurstwaren, Verhackertem, Köhlergulasch, Griebenpotitze, lokalem Wein
• Präsentation der Köhlertradition
• Arbeit am Meiler unter der Anleitung der erfahrenen Köhlerfamilie Brinovec
• Zubereitung von Kesselgulasch über offenem Feuer
• Zeichnen mit Holzkohle
• Mittagessen

• Überraschungsgeschenk

Wichtige Informationen: Empfohlen werden bequeme Kleidung und Wanderschuhe. Die notwendige Schutzausrüstung wird von den Veranstaltern des Erlebnisses bereitgestellt. Den Gästen steht auch Wasser zum Waschen zur Verfügung.

Mehr Informationen über das Erlebnis

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Razvojni center Srca Slovenije
Kidričeva c.1
1270 Litija
+386 1 896 27 10
info@razvoj.si

Mehr über: Razvojni center Srca Slovenije(in einem neuen Fenster öffnen)

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