Kulinarischer Streifzug durch die Geschichte der Burg von Ljubljana mit Burgguide und kostümierten Darstellerinnen und Darstellern, die Ihnen Gerichte und interessante Fakten aus ihrer Epoche servieren.
Genießen Sie einen einzigartigen sechsgängigen kulinarischen Streifzug mit Weinbegleitung, bei dem Sie in Begleitung eines Burgguides und kostümierter Darstellerinnen und Darsteller durch sechs Zeitabschnitte reisen, welche die Geschichte der Burg von Ljubljana und die Entwicklung der Stadt maßgeblich geprägt haben.
An jeder kulinarischen Zeitstation erwartet Sie eine historische Persönlichkeit, die Sie ihrer Zeit entsprechend bewirtet, Ihnen aus ihrem Alltag erzählt und Ihnen ihre Sitten und Gebräuche näher vorstellt. Sie probieren Speisen aus der Zeit des römischen Emonas, aus dem Mittelalters, aus der Zeit der Illyrischen Provinzen, aus der düsteren Zuchthauszeit und aus dem frühen 20. Jahrhundert – neu interpretiert von den Küchenchefs der Burgrestaurants.
Was aßen Patrizier und die bürgerlichen Familien? Was wurde den Zuchthausinsassen auf der Burg von Ljubljana zum Essen und Trinken vorgesetzt?
Alle Speisen werden von den Küchenchefs der Burgrestaurants zubereitet. Als Begleitung werden Weine aus verschiedenen Weinregionen Sloweniens sowie der Burgwein aus dem burgeigenen Weinberg serviert.
Verfügbarkeit: ganzjährig
Dauer des Erlebnisses: 120 bis 150 Min.
Location: Burg von Ljubljana, Grajska planota 1, 1000 Ljubljana
Preis: 1.000 EUR/Paket (1–10 Personen), 70 EUR/Person (für jede zusätzliche Person)
Im Erlebnispreis enthalten:
Ticket für die Burg und für die Standseilbahn
Mehr Informationen über das Erlebnis
Javni zavod Ljubljanski grad
Grajska planota 1, Ljubljana
1000 Ljubljana
+386 (0)1 306 42 93
virtualni-grad@ljubljanskigrad.si
Eines der Gerichte, dass Sie während des kulinarischen Streifzugs probieren, stammt aus dem ersten Kochbuch in slowenischer Sprache, das 1799 von dem slowenischen Dichter und Aufklärer Valentin Vodnik verfasst wurde.
Die Einwohnerinnen und Einwohner von Ljubljana waren insbesondere im 17. Jahrhundert für ihren exzessiven Genuss von Speis und Trank bekannt. Damals gab der Stadtrat von Ljubljana einen Erlass heraus, nach dem in Gasthäusern nicht mehr als 20 Arten von Speisen angeboten werden durften.
Eines der kultigsten historischen Gerichte in Ljubljana ist „leteči žganci“. Es handelt sich um gebackene Hähnchenschenkel und -flügel, die im 18. Jahrhundert ein typisches Gericht der Hafenarbeiter von Ljubljana waren.
Von 1815 bis 1919 diente die Burg von Ljubljana als Zuchthaus. In den Burgkerkern saßen Schriftsteller, Anführer von Bauernaufständen und Reformatoren. Als die österreichische Herrschaft die Burg übernahm, wurde in ihr eines der modernsten Zuchthäuser in der gesamten Monarchie eingerichtet.
In Slowenien gibt es so viel zu erleben, dass Sie immer wieder gerne zurückkehren werden.
Erlernen Sie eines der ältesten Handwerke der Welt. Verbringen Sie einen Tag mit einer Köhlerfamilie, versuchen Sie sich in der Herstellung von Holzkohle...
Weiterlesen
Begeben Sie sich mit einem erfahrenen Wildhüter auf eine Fotojagd durch die Wildnis des Soča-Tals und lernen Sie dabei die seltenen Wildtiere kennen,...
Weiterlesen
Lernen Sie in Gesellschaft der Einheimischen, wie man die berühmteste der slowenischen Pogatschen zubereitet.
Weiterlesen
Kulinarischer Streifzug durch die Geschichte der Burg von Ljubljana mit Burgguide und kostümierten Darstellerinnen und Darstellern, die Ihnen Gerichte...
Weiterlesen
Bezwingen Sie in Gesellschaft von Topathleten die schönste Ruderstrecke der Welt.
Weiterlesen
In Ljubljana sind noch ein paar Meisterinnen und Meister am Werk, die bereits vergessen geglaubte Handwerke ausüben. Diese sind Teil des kulturellen Erbes,...
Weiterlesen
Ein Waldabenteuer, bei dem Sie alles Wissenswerte über Pilze erfahren und zugleich Entspannung und innere Ruhe spüren.
Weiterlesen
Wanderung mit einem erfahrenen Bergsteiger auf den jahrhundertealten Schafwegen von Jezersko.
Weiterlesen
Erleben Sie den Adrenalinrausch auf der Mountainbike-Abfahrt durch die verlassenen Stollen des Bergwerks Mežica in der Unterwelt der Petzen.
Weiterlesen
Probieren Sie den ersten Sekt der Welt, der in vollkommener Dunkelheit hergestellt wurde.
Weiterlesen
Privatsphäre-Einstellungen